啥子?
在华阳有家火锅店居然敢自称
“鲜活”
?
啥子?
在华阳已经开了4年居然又来了一次
全面升级
?
环境升级了
菜品居然也升级了
老板还要送你福利
到底啥子情况!?
还不快follow阳阳的步伐
▼▼▼
作为传统火锅界的一个重大改革,二荆条将“鲜活”二字展现的淋漓尽致,入口处摆放着
农场直达的蔬菜
、
仍在生长的菌类
、每一样都是来自大自然的馈赠!只为将最新鲜的食材直达到我们面前!
叫上三五好友,在这秋意渐浓的季节,围在二荆条的火锅边,享受着每一刻的满足。
经过一番时日的全新装潢后,整体格局显得
精致而充满仪式感
,更是让食客感受到一种发自内心的
温馨。
在
“春光好”
的时节追随着
“暗香”
再一路走过
“浣溪沙”
...二荆条以别致的名称带随着我们进入他们的世外桃源...
每一个细节都融入了
地道的川西元素设计
,
全新升级之后二荆条无处不在透露着他们的
用心之处。
那么说到菜品
阳阳就想问
华阳人哪个不知道二荆条的名气
与现在
90%
的火锅不一样的是
二荆条的锅底简单到让阳阳都觉得惊讶
牛油、豆瓣、海椒、花椒、洋葱、大蒜
就已经是二荆条锅底的全部作料了
而其真正的秘密就在于对油温的严格把控
这样才能达到
“自然、原味”
精选牧马山独有的二荆条
使得他们家的火锅具有辣而不燥的特性
诱人的香气扑鼻而来牛油和高汤的相互糅合下
醇香气息充斥整个堂内
又丝毫不会觉得厚重刺鼻
前方活物出没!
当心被“鲜”到!
屠宰场每日直送的毛肚,
浅色的表面就代表了它的品质优良,半透的厚度
,随便jio起一片毛肚都比阳阳的手还大。
新鲜的毛肚表面颗粒分明,烫好的,再蘸上干碟,一口吃下去,
脆爽到想跳起来!
话说阳阳还是第一次看到这么粗狂的鹅肠,相比我们常吃的鸭肠,二荆条
2.5cm的极品鹅肠
绝对让你过目难忘!
只需几秒就可以令人完全顾不得烫,
还没入口就已感受到了它的轻薄清脆
,
软嫩与爽脆层层叠加。
吃火锅怎么可以不点郡花!尤其是二荆条家这样精致的郡花!搞快安排上!
他们家的郡花的肉质十分饱满,裹上油碟,
一块就能塞满整个口腔!
阳阳还是第一次看见摆盘这样好看的千层肚,不过除了外表,它们吃起来更过瘾!
只需上下几秒,爽脆的千层肚就已经烫好啦,
咀嚼时嘎嘣嘎嘣的声音回荡在耳边,太过瘾了!
为了让食客吃到健康新鲜的食材,二荆条坚持
每天清晨用石磨手工制作
豆腐!就问还有哪家店能有这样的初心!
这样做出来的豆腐不管煮多久,都能吃出
浓浓的豆香味,
再与牛油锅香辣完美融合,不蘸佐料,阳阳空口都能吃一碗!
作为阳阳这样的吃肉狂人,遇到这样
每日新鲜的现切牛肋条
简直让人难以自控!即使是浓厚的锅底也难掩
牛肉的本味!
都说双流的节子好吃,二荆条二话不说每天从双流精选出上等的节子,
只为满足大家最爱的那一口肉汁爆裂!
说到山珍,那这份一年只有一个月能吃到的南川方竹笋大家千万不能错过!
新鲜的方竹笋都是刚从山上长途跋涉运送而来,顾客现点,后厨的师傅们就开始现剥现切,
下锅多煮一会再捞起,这时口感最嫩,
还有一股回甜的清香。
作为压轴的香菇,来头可是不小,它们便是从一进门精心保护的菌包上现采下来的哦!
从生长到入口,全程保留着香菇最大的鲜度,口感嫩滑弹牙,
凑近鼻子还能闻到一股山间清新之味!
从
农场
到
餐桌
从
鲜活
到
入口
二荆条火锅对出品的要求
极其严苛
绝非一般火锅可比
而他们也秉承着这份理念
让