每年9月为全民健康生活方式宣传月,今年的宣传主题是:“三减三健”从我做起。
“三减”
减盐、减油、减糖
“三健”
健康口腔、健康体重、健康骨骼
①家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。
②减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。
③少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
④购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
⑤多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。
⑥盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。
①烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器具,均可减少用油量。
②家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。
③高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。
④少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。
⑤购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。
①儿童青少年不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料是儿童青少年摄入“添加糖”的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。
②减少食用高糖类包装食品。建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。
③烹饪过程少加糖。家庭烹饪过程少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。