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【科普讲堂】“三减三健”从我做起

联勤保障部队第989医院  · 公众号  ·  · 2023-09-25 20:17

正文





“三减三健”从我做起






每年9月为全民健康生活方式宣传月,今年的宣传主题是:“三减三健”从我做起。

“三减”

减盐、减油、减糖

“三健”

健康口腔、健康体重、健康骨骼

● 健康成年人每天食盐不超过5克

①家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。

②减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。

③少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。

④购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

⑤多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

⑥盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。

●健康成年人每天摄入不超过2克

①烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器具,均可减少用油量。

②家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。

③高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。

④少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。

⑤购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。

●中国居民膳食指南推荐

①儿童青少年不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料是儿童青少年摄入“添加糖”的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。

②减少食用高糖类包装食品。建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。

③烹饪过程少加糖。家庭烹饪过程少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。







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