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关于拍本草的计划，草民是打算把全国从南到北、从东到西，反复跑个遍的。
因为同一种药材，要尽可能拍齐它在四季中的生长状态，对于我们理解它最后为什么会表现出那样的“药性”，会非常有帮助。
因为对于理解药性来讲，它生长地的环境、药材自身的形状、质地、在四季中的不同生长状态和变化…其实都是非常重要的信息。
这样，同样一株植物，可能春天拍过了，夏天还得再跑去拍它；
秋天、冬天还得再去一趟。
所以，这个过程会很漫长。
但是在这个计划还没启动之前，我们也可以先聊聊一些不需要这么多条件的内容。
比如，我们可以先聊聊五味。
今天以“辛味”为例，跟大家聊聊经典中医是怎样理解这个辛味的。
花椒、辣椒、生姜、大蒜…这些都属于辛味，这个很容易理解对吧？
另外一些薄荷、荆芥、紫苏…这些也属于辛味。
只不过，前一类基本属于“辛温”，后一类基本属于“辛凉”。
但是，为什么皂角刺，也会属于“辛味”呢？
您拿一点皂角刺，嚼一嚼，尝尝看，它明显是近乎于无味的。
此外，很多这种带刺的、或者长成刺状结构的药材，也都属于“辛味”。
（有些药材因为其他味道太重，就不强调辛味，但是它仍然含有辛味。）
石膏，它明明什么味道都没有，也没有长刺，为什么归于辛味呢？
你把它敲开来看看，它的刺状结构，在里面；
好像一束丝线被压成石头了，里面的结构像针一样。
看看，这个时候，这个辛味，就已经不限于味觉了；
这里面，比较典型的例子，比如水银。
药典对它的记载为味辛，性寒。
这里面的辛，是指它一尘不染，晶莹闪烁的视觉效果；（刺眼）
这里的寒，是指它性状稳定，需要大量的“阳”才能令它发生变化。
也就是说，视觉和触觉上，感受的到的“锋利、尖锐”之相，和味觉感受到的刺激性，相通了；
我们的古代祖师先贤们，把这些感受，归于辛味。
由此，我们再去理解为什么草民以前在博文中讲，古人认为蝉鸣、蚂蚱声，可以解暑；
因为这时候，这种刺耳的声音，也与辛味相通了——酸收辛散，辛味有发散之力，帮助我们在酷暑季节，把体内的热气散出去。
我们以前在网课中讲过：味觉、嗅觉、视力、听力…这些都属于能量，都属阳、都是力。
当时我们讲，听力是阳之极。
但是这个阳到尽头，也就到了收敛的开始。
因为辛味入肺，肺主皮毛，是它散的一面；
肺主收敛，是它收的一面。
所以，蝉鸣、蚂蚱叫声，除了清热发散，开始有了些许镇定敛阴之力。
当我们把鸣蝉、蚂蚱这种轻清之音，换成金石声音时，这种收敛的力量就会更强烈地表现出来。
比如行军打仗时，白天用旗帜，晚上用烟火、钟鼓。
擂鼓冲锋；
鸣金退兵。
无论是铜锣、铜钟，还是寺院里的引磬，都有极强的穿透性。
这种刺耳的穿透性，我们的古人也把它归于辛味。
钟声悠扬，令人感觉清凉安宁；
铜锣声穿透力极强，哪怕在千军万马的厮杀中，也能把命令传出去；
那些杀红眼的将士们，可以在听到鸣金声时，立刻镇静下来，收敛心神。
引磬、诵钵这类，更是镇定安神，让人心如止水。
这，都是辛味的作用。
只不过，这时候，它对人体起的作用，从主要发散，变成了主要收敛。
因为金性善敛，辛味入肺，肺为人体气机周流中，收敛的主要力量。
看看，其实我们古人在理解药性时，是“色声香味触法”融合在一起来用的，并不是只通过味觉。
因为同一种药材，要尽可能拍齐它在四季中的生长状态，对于我们理解它最后为什么会表现出那样的“药性”，会非常有帮助。
因为对于理解药性来讲，它生长地的环境、药材自身的形状、质地、在四季中的不同生长状态和变化…其实都是非常重要的信息。
这样，同样一株植物，可能春天拍过了，夏天还得再跑去拍它；
秋天、冬天还得再去一趟。
所以，这个过程会很漫长。
但是在这个计划还没启动之前，我们也可以先聊聊一些不需要这么多条件的内容。
比如，我们可以先聊聊五味。
今天以“辛味”为例，跟大家聊聊经典中医是怎样理解这个辛味的。
花椒、辣椒、生姜、大蒜…这些都属于辛味，这个很容易理解对吧？
另外一些薄荷、荆芥、紫苏…这些也属于辛味。
只不过，前一类基本属于“辛温”，后一类基本属于“辛凉”。
但是，为什么皂角刺，也会属于“辛味”呢？
您拿一点皂角刺，嚼一嚼，尝尝看，它明显是近乎于无味的。
此外，很多这种带刺的、或者长成刺状结构的药材，也都属于“辛味”。
（有些药材因为其他味道太重，就不强调辛味，但是它仍然含有辛味。）
石膏，它明明什么味道都没有，也没有长刺，为什么归于辛味呢？
你把它敲开来看看，它的刺状结构，在里面；
好像一束丝线被压成石头了，里面的结构像针一样。
看看，这个时候，这个辛味，就已经不限于味觉了；
这里面，比较典型的例子，比如水银。
药典对它的记载为味辛，性寒。
这里面的辛，是指它一尘不染，晶莹闪烁的视觉效果；（刺眼）
这里的寒，是指它性状稳定，需要大量的“阳”才能令它发生变化。
也就是说，视觉和触觉上，感受的到的“锋利、尖锐”之相，和味觉感受到的刺激性，相通了；
我们的古代祖师先贤们，把这些感受，归于辛味。
由此，我们再去理解为什么草民以前在博文中讲，古人认为蝉鸣、蚂蚱声，可以解暑；
因为这时候，这种刺耳的声音，也与辛味相通了——酸收辛散，辛味有发散之力，帮助我们在酷暑季节，把体内的热气散出去。
我们以前在网课中讲过：味觉、嗅觉、视力、听力…这些都属于能量，都属阳、都是力。
当时我们讲，听力是阳之极。
但是这个阳到尽头，也就到了收敛的开始。
因为辛味入肺，肺主皮毛，是它散的一面；
肺主收敛，是它收的一面。
所以，蝉鸣、蚂蚱叫声，除了清热发散，开始有了些许镇定敛阴之力。
当我们把鸣蝉、蚂蚱这种轻清之音，换成金石声音时，这种收敛的力量就会更强烈地表现出来。
比如行军打仗时，白天用旗帜，晚上用烟火、钟鼓。
擂鼓冲锋；
鸣金退兵。
无论是铜锣、铜钟，还是寺院里的引磬，都有极强的穿透性。
这种刺耳的穿透性，我们的古人也把它归于辛味。
钟声悠扬，令人感觉清凉安宁；
铜锣声穿透力极强，哪怕在千军万马的厮杀中，也能把命令传出去；
那些杀红眼的将士们，可以在听到鸣金声时，立刻镇静下来，收敛心神。
引磬、诵钵这类，更是镇定安神，让人心如止水。
这，都是辛味的作用。
只不过，这时候，它对人体起的作用，从主要发散，变成了主要收敛。
因为金性善敛，辛味入肺，肺为人体气机周流中，收敛的主要力量。
看看，其实我们古人在理解药性时，是“色声香味触法”融合在一起来用的，并不是只通过味觉。
