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吃货大爆炸:米其林三星主厨在新加坡开的餐厅,不用去纽约也能品尝到他的招牌菜品

新加坡美食网  · 公众号  · 新加坡  · 2017-09-03 12:00

正文

想知道吃货们最真实的想法吗?

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The Dempsey Cookhouse


米其林三星主厨Jean Georges在新加坡开的餐厅,不用去纽约也能品尝到他的招牌菜品。

✔️黑松露及意大利果仁味羊奶芝士披萨,30新币。手工揉拉出的面饼,在餐厅的一角用窑烤炉制。黑松露香极了,搭配融化的芝士,一个人解决一整个毫无压力。
✖️鱼子酱鸡蛋,38新币。烤得半熟的蛋黄被填进蛋壳中,再放上一大勺鱼子酱。味道方面并不出奇,有点失望。小小一个,价格虚高,完全就是因为那一勺鱼子酱,不推荐。

价格:单点人均50新币左右(不点酒)

@PortiaJX


📍地址:17D Dempsey Road, S249676.



L'Angelus



【新加坡 L'Angelus】被門口的氛圍吸引過去的餐廳,看了看菜單感覺是一家不錯法餐,吃過之後更是滿足 完整菜單和其他圖見評論。

Veal chop 小牛排(新幣68++)
點的時候並沒有注意到是400克的量,上菜的時候我都驚呆了,比我臉還大的整塊肉 非常之嫩,帶肥肉的地方簡直棒!!

Ribeye steak 肉眼排配藍芝士醬(新幣42++)
朋友重口味想試試blue cheese,沒想到還挺不錯的,不會難入口,配的馬鈴薯製作的像千層糕似的,味道也很好。

三道菜套餐(新幣68++)
前菜點了煎鵝肝,非常罪惡的好吃,一口一個香,再去會單點這個!主菜鴨胸配馬鈴薯,有迷迭香的菠菜醬汁我很喜歡。甜品是巧克力蛋糕,一般。

酒類
不懂酒平時也不喝酒,但那天為朋友高興慶祝一下就喝了一杯威士忌(臉紅成蝦),朋友喝了幾杯紅酒,選擇很多,可以喝兩口試試再決定點什麼。


@KristenLiang


✎地址:85 Club St,Singapore 069453


Marche



🔅在新加坡的吃货小伙伴一定对Marche这个异国风味餐馆不陌生,这家高质量瑞士风味餐馆主打以新鲜,健康,快捷。

🔅虽然老是经过,不过一直都以为只有1楼。没想到313这间实际上是在地下的,一楼的店面是面包点心的制作厨房和零售台。新鲜出炉的各式面包点心在橘黄色的暖灯下照的让路人都超想试一试!

🔅餐厅的入口在零售台旁边,沿着楼梯下去就可以啦。有可爱小羊还有狗狗~都是会动的哟!氛围超自然温馨~还有很多绿色植物。地下室里面的餐厅超级大!

🔅每人都会有一张“消费卡”,点餐时候刷刷刷就对了,结账时候统一付款$$就好啦

🔅马铃薯控千万不能错过这个!小伙伴推荐了好吃的Rosti~ 满满的马铃薯🥔切成丝,再用平底锅煎熟。搭配的酱料轻微的酸酸甜甜,吃起来非常清爽哟。喜欢的小伙伴可以多加一点。加了香肠搭配着吃~ 也是极棒!

@西瓜冰沙佳小卷


✎地址:313 Orchard Rd, Level 1, Discovery Walk, 238895


Braci



新加坡河畔的意大利餐餐厅Braci今年荣获米其林一星,难得的是,主厨Beppe De Vito亲自为食客烹饪,让人倍生好感。

✔️工作日午市套餐48新币++,包括前菜、主菜、甜品,赠送1个饭前小点、面包、2个饭后甜点、茶或咖啡。因为是庆祝生日,餐厅还赠送了小小的生日蛋糕,很贴心。
✔️腌小番茄配鱼子,酸爽开胃;新西兰鳌虾意大利细宽面,酱汁浓郁;五分熟菲力牛排佐上煎菌菇和焦洋葱,口味丰富;煎撒丁岛海鲈鱼,皮脆肉嫩;柠檬慕斯,酸甜清新。

⌚️营业时间:周二至周五12-2pm, 周一至周六5-10:30pm, 周日休息.
⭐️餐厅只有20个座位,建议提前预定.

@PortiaJX


📍地址:52 Boat Quay, Level 5, S049841


Edge


有谁跟我一样?每次吃自助都是主攻甜品的时刻 🏻

Pan pacific酒店的海鲜自助餐厅Edge

因为就在我们公司附近,所以常常去吃。除了常常根据季节更换主题的菜系外,我最期待的就是甜品,包括巧克力喷泉、榴莲慕斯、娘惹糕点、现烤华夫饼配gelato还有我最爱的面包布丁Bread pudding🍮了,做的外皮酥酥的内里是滑滑的布丁,浓浓的蛋奶香气,既有扎实又滑嫩。

🍗除了甜品,这家的现点现煮的意大利面和港式烧味也很正宗美味。

➖好吧!我这种不爱吃海鲜的人简直是吃自助的赔钱货!

PS这种订位方法也太可爱了,如果碰上那种名字特别长的得用多大的盘子啊


@崔大头Minnie


✎地址: 7 Raffles Boulevard, Level 3, Pan Pacific Singapore, 039595, 039595


(所有图片来自于美食达人)







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