3月12日，州市场监管局党组书记、局长张竣珲带队到铁锁乡、铁锁市场监管所、铁锁乡幼儿园、云南大姚几亩云农业有限责任公司、湾碧乡调研和开展行政指导。
调研指导组到铁锁乡调研食品安全“两个责任”落实情况，对铁锁乡人民政府将辖区所有餐饮经营户后厨明厨亮灶接入乡镇综治中心视频系统实时监管的创新举措给予了高度评价。
在铁锁乡幼儿园，调研指导组指出，一要压紧压实校园食品安全管理“四方责任”，全面落实主体责任，健全管理制度，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。二要切实排查食品安全隐患，按照《云南省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁操作指引》要求和程序，开展复用餐饮具清洗消毒。三要强化病媒生物防制，确保“三防”设施正常有效使用。四要严格食品加工过程控制，严把食品及原料进货关，落实进货查验，索证索票、加工制作、食品留样、信息公开等制度，落实落细各项工作措施，坚决守牢校园食品安全底线。
在云南大姚几亩云农业有限责任公司，调研组对做强做大咖啡产业中存在的困难和问题进行了调研，随后，调研组还到铁锁乡市场监管所对抓好市管所建设进行了现场指导，到湾碧乡人民政府了解了市场监管所建设情况和市场监管干部队伍建设等情况。
