变质莴苣、烂苹果、过期牛奶...这样的幼儿园午餐谁放心？

幼儿园的食品安全问题频频发生，牵动着家长的心。幼儿园午餐作为一天中营养补给最重要的一餐，但也是父母监管的盲区。

发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等，伤害的不单单是孩子们幼小的身体，更刺痛了每一位孩子家长的心。

↓↓↓可遇不可求的豪华版幼儿园午餐

↓ ↓ ↓ 马马虎虎过得去的幼儿园午餐

↓ ↓ ↓ 现实中比较常见的幼儿园午餐

不管是豪华版还是标配版午餐，食物健康、孩子吃得饱是每个做父母最最基本的期许。然而幼儿园食品安全卫生的案例却让父母无法安心。

除了“变质”莴苣，一个月前四川宜宾的一所幼儿园给幼儿吃发霉、皱皮的烂苹果。

据家长反映，这是片区内最高档的幼儿园，当初不惜多花近一倍的学费将孩子送到这里，没想到给孩子吃发霉苹果。事发后学校非但没有及时做出回应，反而推卸责任。

食材不新鲜碰巧被拍下的只是少数，大部分都是在孩子发生腹痛、腹泻、呕吐症状之后院方才被督查整改。

2015年3月7日，天津市一家私立幼儿园-东丽华夏之星幼儿园，140余名儿童陆续出现高烧、腹痛、腹泻、呕吐等症状。目前，仍有22名患儿在市儿童医院接受治疗。现该幼儿园已被区教育局责令停办。东丽区卫生局表示，事件确定为食物中毒， 来源于幼儿园晚餐中的蛋炒饭及洋白菜。

2016年8月22日，榆林市绥德县第五幼儿园出现一起疑似食物中毒事件，数十名幼儿午饭后出现呕吐现象，随后有35名幼儿住院治疗。据幼儿园介绍，事发当日早上，孩子们吃的是牛奶和蛋糕，中午饭是肉笋玉米粒盖饭、脆开口、紫菜蛋花汤。

很多幼儿园的食品安全监管就是名副其实的盲区，孩子们食用的原辅料没有人进行日常监管，幼儿园的食品加工原辅料也没有人检验把关。

保障学校食品安全不能只靠事后补救、事后重视、事后调查，更不能在付出健康代价后才意识到问题的严重性。

对学前教育的监管，除了健全准入资质审核以及日常监管机制外，及时消除幼儿园中潜在的安全隐患，也是监管部门的职责所系。

催吐：如果宝宝中毒不久且无明显呕吐症状，催吐是好办法

如食物吃下去的时间在一至两个小时内，可采取催吐法。喝喝浓食盐水或生姜水，可迅速促进呕吐。用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时间催吐。

导泻：服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外

如果吃下去中毒的食物时间超过二小时，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。

解毒：利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒有一定实用价值

掌握一些食物中毒急救和自救的知识，做到分秒必争防止疫情扩大蔓延，很有必要。例如：吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取1比2的比例，勾兑食醋和水，兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。