平替版蜜雪冰城，究竟什么来头？

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奶茶界还有高手？

有这么一家奶茶店，在一线城市你几乎找不到它的身影，却开出了超7000家门店，比麦当劳还多，超过了喜茶和霸王茶姬的总和。

它就是甜啦啦。

过去九年里，这家诞生于著名互联网玩梗城市（蚌埠）的新茶饮品牌在全国乡镇一路狂飙。

2018年，甜啦啦的门店数量就突破了1000家。到了2023年，甜啦啦签约门店数量超过7000家。过去一年，甜啦啦平均每天开出6.5家新店。

下沉市场不是蜜雪冰城的主场吗？甜啦啦还能打过蜜雪冰城？

确实，虽然现在品牌们老说下沉下沉，理由无外乎咱们国内有4万多乡镇级行政区，有5亿人生活于此。但下沉市场属实不好混。

因为有蜜雪冰城这个巨无霸在。

蜜雪冰城有多夸张？以河南周口这座三线城市为例，这个900万人口的小城坐拥226家蜜雪冰城。而根据极海品牌监测， 在三线城市，蜜雪冰城200米内至少有两家门店的比例占到27.22%。

那甜啦啦是怎么发展起来的呢？

首先，比蜜雪冰城更下沉。 窄门餐眼的数据显示，蜜雪冰城三线及以下城市占比在57%，而甜啦啦占比高达80%，一线城市占比只有1%。

更下沉的好处就是不仅避开了竞争激烈的高端市场，而且县城的房租人力等成本更低，还能省下不少钱，这就越发降低了加盟的门槛。

秋香对比了甜啦啦和蜜雪冰城官网的开店预算，蜜雪冰城整体预算在21万，而甜啦啦只需要15万，并且甜啦啦还有新加盟商帮扶：“如果你加盟我甜啦啦，一年内倒闭了，加盟合作的费用都给你退了！”你说说，这条件很难不心动吧！

有不少没能力加盟蜜雪冰城的加盟商转而选择开店门槛更低的甜啦啦。

其次，和蜜雪冰城一样便宜，同时品类更多。 甜啦啦把价格普遍在2-10元之间，同时把大家熟知的经典奶茶、果茶、奶盖茶、冰淇淋等品类全部囊括进来，从而形成差异化。

并且甜啦啦还特别听劝，主打的就是一个，你想要什么，甜啦啦就卖什么。

之前有博主喊话把牛油果和车厘子价格打下来，这不，去年甜啦啦上新的两款新品，超牛牛油果，10天就卖爆了500万杯；超红车厘子，3天卖了100万杯，并且都只要12元，对比古茗的牛油果和车厘子饮品都要20元以上，甜啦啦的性价比不要太香。

当然了，蜜雪冰城最核心的还是供应链模式， 不当淘金者，当卖铲人， 这也是甜啦啦学习的重点。2015年开放加盟后，甜啦啦就开始着手布局供应链，自建生产基地。同时在安徽、华中、华北等地建立物流仓，将原料运向全国各地。