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今日小寒

人民日报  · 公众号  · 社会  · 2017-01-05 08:07

正文


今天11时56分,将迎来小寒节气。值得一提的是,今天农历腊月初八,也是中国传统的“腊八节”。


小寒节气的到来,意味着进入了隆冬季节。民谚有云:“小寒大寒,滴水成冰”。 小寒是一年中最寒冷日子开始的标志,民间历来有 “小寒胜大寒,常见不稀罕”的古谚。


旧岁已近暮,新岁将登场。寒冬到了,春天还会远吗?




小寒天气:北方雾霾南方雨


今日,华北、关中等地有中度霾和大雾,局地有重度霾和能见度低于500米的浓雾。中央气象台昨日18时继续发布霾和大雾橙色预警。



此外,受南支槽、低层切变和冷空气影响,西南地区、江淮、江汉、黄淮、江南等地有一次较大范围降水过程,其中云南南部、江淮、江南北部等地有中到大雨。


雾霾天,尽量减少室外活动,出门在外,不要忘记带口罩哦~


小寒三候




雁北乡: 小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。


鹊始巢: 小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。


雉雊: 再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。


节选自《微读节气》(朱伟著)


小寒民俗


九九消寒,每天一笔



从元代开始,皇宫到民间都时兴“九九消寒图”,图上或是文字或是图案 ,但每个字(繁体字)都是九笔。每年冬至节前挂在室内,从头九第一天开始填起,逐日填廓,每天一笔。每填写完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数,书法描红,既能求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。


南京:吃菜饭



到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,香鲜可口。


广州:吃糯米饭



广州传统,小寒早上吃糯米饭。为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。


天津:吃黄芽菜



据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。

小寒时节,起居重“三防”


1
防寒——要护头



“寒性凝滞,寒性收引”。中医认为,天气寒冷,关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。小寒时节,保暖是第一要务。







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