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新书推荐 | 杨印民《杯中日月：酒与大元王朝的社会生活》出版

历史园地 · 公众号 · · 2025-03-05 00:00

正文

如果王朝也有形象和气质的话，那么唐朝就像是一位养尊处优的世家子弟，雍容华贵又豪迈大气；宋朝则像是一位妆容淡雅的妙龄女子，柔婉妩媚，不乏生活情趣和品位；而元朝，更像是“钢铁直男”或“抠脚大汉”，随性、勇猛，有着不修边幅的粗犷。

这种印象的形成，或许与元朝由少数民族入主中原，版图辽阔，民族众多，风俗习惯各异，统治阶层不能完全采用“汉法”，致使法令粗疏、政治简陋有关。

也正因如此，塑造了大元帝国有别于传统中原王朝的独特魅力。

这种独特魅力，就在于其中西交融、胡越一家的空前大一统格局，以及由此呈现出来的多元文化相生共存，又各绽姿彩的时代特色。

这是蒙元史最闪光，也是最吸引后人关注的亮点之一。

元朝的酒，无疑便是这种“多元文化”的构成因子之一。

《杯中日月：酒与大元王朝的社会生活》

作者:杨印民
出版社:山西人民出版社
出品方:溯源
出版年:2025-2
定价:98.00元
装帧:精装
丛书:溯源丛书
ISBN:9787203136743

责任者简介

杨印民

满族，河北青龙人，历史学博士，中国国家图书馆研究馆员，主要研究方向为元史、文献学。出版著作有《帝国尚饮：元代酒业与社会》、《宋江阴志辑佚》、《重建大一统》（合著）、《耶律楚材》（合著）等，在《中国经济史研究》《文献》等刊物发表学术论文50余篇。

内容简介

一部从酒文化的视角来解读元代政治、文化与社会生活的创新之作。

作者以自己的博士研究为基础，综合文史记载与图像资料，深入发掘元朝酒史，勾勒出元代酒业、酒俗、酒政的多彩图景，并探讨元朝衰亡与皇室尚饮之间的关系。

作者着眼于元代四大酒类——马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒的发展流变，细致梳理了宫廷贵族、文人士大夫、民间百姓及方外僧道的饮用酒风俗，并对元代酒肆经营、禁弛博弈、酒课财政等做了深入研究，生动再现了元代“遍饮天下酒”的大一统时代风貌。

全书叙事流畅，图文并茂，趣味性与学术性兼备，是一部颇具新见的元代社会生活史佳作。

引 子　请你干一杯元朝的酒

第一章　四大酒类竞芬芳

一　天马西来酿玉浆——马奶酒

二　万瓮蒲萄凝紫玉——葡萄酒

三　新黄米酒瓮头熟——粮食酒

四　小春多酿梅花酒——配制酒

第二章　元代社会的饮用酒风俗

一　宫廷贵族酒之“奢”

二　文人士大夫酒之“雅”

三　民间百姓酒之“朴”

四　寺观方外酒之“逸”

第三章　处处人烟有酒旗

一　元代城乡酒肆风貌

二　酒肆的开张和经营

三　酒肆里的世相百态

第四章　遍饮天下酒

一　历代名酒知多少

二　两都酒业

三　腹里诸路酒业

四　江浙行省酒业

第五章　禁弛之间的博弈

一　靡谷之多，无逾醪醴曲糵

二　酗酒风气的酷烈

三　只今酒禁严如许

四　酒禁开，闾阎笑

第六章　利入丰厚的酒课财政

一　耶律楚材首定酒课

新书推荐 | 杨印民《杯中日月：酒与大元王朝的社会生活》出版

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