煮粥加一物，降火明目养肝肾！附9种花样吃法

自古以来，粥就有“世间第一补人之物”的美誉，能够帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘……

而且，在煮粥时加一点其他养生食物，不但美味而且还特别养生！

1、加山药：养胃补脾

山药具有补脾养胃的功效，而且药性缓和， 很适合小孩子、年老或体虚的人长期用于调养身体 。

做法： 干山药片45～60克，或鲜山药100～200克（对山药的品种没啥要求）；梗米100克。把山药洗净切片后与梗米同煮，煮熟即可食用。

2、加桑葚：安神助眠

如果你是因为心血管疾病引起的睡不着、睡不好或失眠严重，可以来点桑葚粥。

做法： 桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将 桑葚 洗干净，和 糯米 同煮，粥熟后加入 冰糖 即可。

3、加菊花：养肝明目

菊花，疏风清热、养肝明目。这款粥 适用于外感风热或肝火上炎所致的头痛目眩、心烦口渴等症 ；高血压、冠心病患者，春夏季宜食此粥调养。

做法： 菊花10克、粳米50克、冰糖少许，将菊花磨成粉末备用，粳米煮至米开汤未稠时，放入菊花末，再用小火，加盖稍煮即可。建议每日一次，温服。

4、加莲米：健脾补肾

莲米粥具有 健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效 ，适用于脾虚食少、腹泻乏力、肾虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦等症，也可作为病后体虚及神经衰弱患者之膳食。

做法： 莲米20克、粳米100克，将莲米泡发后，在水中用刷将表皮擦去，抽出莲心放入锅内加清水武火煮烂熟备用；后将粳米洗净放入清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲米搅匀再煮10分钟即可食用。

5、加胡桃仁、枸杞：润肺止咳

胡桃、枸杞均有 滋补肝肾、润肺止咳、健脑明目 的作用。

做法： 胡桃仁20克、枸杞20克、粳米200克同煮成粥，粥成后加少许冰糖调味即可食用。

不同米熬的粥，养生功用也不一样。比如小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾；粳米除烦止渴、益精和五脏；糯米止虚汗；薏米清热渗湿。

1、南瓜双米粥

材料： 南瓜、小米、玉米

养生作用： 南瓜补中益气，小米补虚滋补，玉米调脾胃，可以说这款粥对脾胃差的人相当好。

2、燕麦降脂粥

如果你觉得燕麦粥口感不是那么好，熬粥时可以加点牛奶来调和。

燕麦是公认的健康食物，不但能控制和减轻体重，而且对血脂高的人很好，可以作为日常的保健饮食。

3、荞麦降火粥

春夏交际最易干燥上火，那么你需要一款降火粥。荞麦降火作用很好，在上火后可以熬此粥来缓解上火情况。

4、八宝养肾粥

如果是肾虚造成的夜尿频多，那可以常喝八宝粥来养养肾。

做法： 山药、黑芝麻、黑米、鸡头米、板栗、枸杞、核桃、花生等一起熬煮。

1、粥虽好，不要餐餐喝

粥为流食，与同体积的米饭相比，在营养上要差一些。有些人听人说粥养人，恨不得餐餐喝粥，这样是不对的。时间长了，会因能量和营养摄入不足而导致营养不良。

所以，一天吃一顿粥就可以了，同时要搭配一些有营养的蔬菜肉类，不要只吃咸菜。

2、都说粥养胃，有一种胃病不能多喝

大家都知道粥养胃，但有一种胃病要特别注意：

喝粥会使胃酸分泌过多，对于本就容易反酸的 胃食管反流患者 ，以及胃酸分泌过多的 消化性溃疡患者 来说，喝粥反而会刺激胃酸过多分泌，加重病情。

3、糖尿病患者，最好不喝熬成糊状的粥

熬的特别糊的粥，升糖会很快，所以糖尿病人注意这一点。

另外，粥消化快，糖尿病人更容易饿，这就让人吃了很快又想吃；短期内，粥容易被身体所吸收，可能会导致血糖迅速升高，或者波动过大，不利于血糖的控制。 因此，糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。