我说女王大人，你的下午茶时间到了。

静谧的午后，伊丽莎白女王与菲利普亲王正在享受恬静的下午茶时光。与此同时，皇室正因戴妃去世而备受舆论压力，不容乐观的境况令女王无心品茗。菲利普亲王见状，却只是轻描淡写地说了一句：“亲爱的，你的茶都凉了。”

这不是什么皇室秘闻的窥探，眼尖的影迷想必已经识破，上述桥段出自电影《女王》。镜头中饰演伊丽莎白女王的海伦·米伦神色凝重忧心忡忡，妙的是，菲利普亲王却对此置之不理只顾饮茶。可见下午茶在英国人心目中的地位是何等重要，任其风云变幻照旧雷打不动。

英国有句谚语：钟敲四下，一切为下午茶停下。足以道明英式下午茶的举国风靡程度，而这一传统的沿袭要归功于一位颇具生活情调的女伯爵安娜玛利亚。这位女士每到下午时分便觉意兴阑珊百无聊赖，腹中空空如也，可偏偏又未到正式的晚餐时间，于是就请女仆准备一壶红茶和点心，之后更是常常邀请友人一同分享精致茶点和惬意的午后时光。

安娜女士的做法一时之间在贵族社交圈内蔚为风尚，名媛淑女趋之若鹜有如现代朋友圈刷屏之势，演变至今，俨然形成了优雅自在的下午茶文化，也是所谓"维多利亚下午茶"的由来。

安妮海瑟薇饰演的简·奥斯汀

相传才女作家简·奥斯汀对于饮茶也是颇有心得，她本人好加糖的茶不喜加牛奶或奶油，且擅长通过观察访客喝茶的方式来判断其性格，比如她小说的这句：“她（一位年轻的女士客人）性格中有两点是令人喜欢的，即，喜欢小说《卡拉米》和不加奶油的茶。”

暗藏调侃戏谑的英式幽默犹如英国红茶一般浓郁而深沉，令人会心一笑。不过在奥斯汀的年代里，尚未出现下午茶的仪式，文人雅士们对于饮茶的喜爱却早已见诸笔端。

文坛泰斗塞缪尔·约翰逊自称是“典型顽固不化的茶鬼，与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦”；剧作家皮内罗对品茶的精神文明更是赞赏备至：“茶之所在，即是希望之所在。” 多数英国成年人在被问及“你要喝什么饮料”时，回答都是“Tea forever(永远都是茶)”。

张爱玲

英式下午茶流传至中国，亦生出了奇异的花蕾。茶本是中国特有，未种过一株茶的英国人却将东方神韵培育出了雅致的英伦情调，令中国的女作家们爱到不能自持。素来高冷毒舌的张爱玲曾经不顾“矜持”地表示“一天不吃下午茶，浑身都难受”，而台湾文坛的朱氏三姐妹更是集结了一本书，名字就叫《下午茶话题》。

或许，英式下午茶之所以如此广受青睐，相较其诞生的初衷，如今更多的，是作为一种优雅的生活方式存在，成为了人们，尤其是女人们逃离庸常的手段。

“女人味，是下午茶里一种必不可少的韵味。”无论是活在好山好水好无聊世界里的名媛贵妇，还是忙于打拼事业的女强人，都需要有一刻闲暇光阴，无论是独处还是同朋友谈心，能够真切地感受作为女人的苦痛与喜乐。

而这份回馈自己的礼物，一定要够精致才行。你可能停留过许多地方的下午茶，但都未能真正打动你的内心，因为地道的英式下午茶，向来苛刻到要求拥有骨子里的优雅。

这份优雅，也许你可以来文华东方一探究竟。女王专业户海伦·米伦女士是文华东方的明星粉丝之一，因为出色的演技被嘉奖帝国功勋，获封女爵士，她曾对伊丽莎白二世表达过自己的敬意：“50多年来维护了王室尊严，尽到了女王的责任，她的发型也多年未变”， “她一直以来脚踏实地，戴着帽子、挎着手包，而且经历了那么多的风雨”。

女王的端庄和典雅，万人不及，但文华东方力求将这份深厚气韵永久典藏，吸聚皇家之风，只为打造独一无二的下午茶圣地。

这所顶级的百年旅店素有王室招待所之名，曾接待过拉玛五世、俄国末代沙皇尼古拉二世等王公贵族。

中古世纪富丽堂皇的室内装潢，除了透露出浓郁的贵族氛围，曼谷文华东方还到处弥漫着人文气息，甚至超越一百多年来冠盖云集的贵族气。一楼便是喝下午茶的「作家廊」和「阅读室」，毛姆、康拉德等大作家都曾在此度过富有书香气的下午茶时光。

在这里，绿白相间的典雅色彩，揉合了百年历史的风华，显得无比清幽，精致的提拉米苏，典雅的奶油摆盘，在曼谷文华东方品味下午茶，步调放慢到感觉不到时间的存在，只愿岁月慢些走。

台北文华东方酒店的青隅酒吧，青隅，青青子衿，静坐一隅。仅靠名字便牵引悠思和遐想，是“静女其姝，俟我于城隅”的满心期待，还是“青琐对芳菲，玉关音信稀”的无限惘然，我们不得而知，但可以确定的是，酒店的下午茶丝毫不教人犹疑。

新任的法籍西点主厨GREGORY DOYEN，拥有富有创造力的奇思妙想，曾在情人节推出「粉红爱恋」甜点，充满粉色浪漫，酸甜滋味甚为和谐，并带有美国、法国和俄罗斯的风格与影子，将不同色彩与美感一层一层堆迭挥洒。

台北文华东方除了淡淡的文艺气息，在时尚品味上同样不俗。青隅酒廊与与法国时尚品牌Dior首度合作，结合台湾女子最爱的香气，跨界推出「花漾迪奥精萃香氛下午茶」，以Miss Dior花漾迪奥精萃香氛所散发的甜美诱人、优雅率真及充满爱的精神为灵感，创作出一系列兼具嗅觉、味觉与视觉的食尚下午茶飨宴。行政西点主厨以Miss Dior全新的美食花香调为灵感，运用各式不同种类的莓果及拥有独特诱人香气的玫瑰幻化出一系列粉红缤纷的华丽美点，像是覆盆子红心芭乐协奏曲、玫瑰蓝莓塔、莓果冰沙…等，优雅时尚的外形、精致细腻的口感，由内而外细细勾勒出Miss Dior那令人着迷且无法抗拒的风雅韵味。

如果你想找一个浪漫优雅的约会之所，香港文华东方的快船廊绝对是不二之选。快船廊取名源于矗立在酒店入口楼梯前的金色艏饰像，经典优雅的灰貂装饰与中式家具，流露出淡淡的东方情调。这里最有名的则是下午茶。 各种美食被盛放在银色台盘上，包括手指三明治、糖果、烤饼和经典玫瑰果酱。 以季节为主题的特色茶饮，其灵感源自时尚、艺术与文化，极具时尚情调。

而在香港置地文华东方酒店，以当代时尚下午茶见称的MO Bar，以浪漫法国野餐为灵感的时尚下午茶，以别致的特制迷你野餐木桌配以带法国风情的红白格纹餐巾呈献，犹如置身于绿油油的草地上。

至于那些迷恋正统英伦风味的，只有亲身一试素有皇家公园之称的伦敦海德公园文华东方酒店。那是习大大访英时期曾经下榻的酒店，自带一股贵族的英气。

Rosebery作为伦敦最被向往的时尚之地，一派英式风味的下午茶是其难掩的亮点，精选世界各地上等茶叶，融合东西方茶文化，品茗的同时还可以欣赏风景如画的皇家公园。

糕点主厨Heather Kaniuk和The Rosebery酒廊的团队不久前荣获下午茶大奖之"最佳当代下午茶"殊荣，挑剔的舌头们有福了。

有一本书叫作《一个上海女人的下午茶》，上海，女人，下午茶，这几个词组合在一起仿佛就有着非凡的魔力，充满着小资情调和老上海的独特味道。假如你在上海，不去试一试上海文华东方酒店滨江大堂吧的下午茶，该有多可惜。

滨江大堂吧位于文华东方酒店一楼，可以说是闹市中的绿洲，细节考究的餐盘，在异域的上海也不忘采撷最纯正的英伦风。窝坐在舒适的座椅上，也可行至苍翠热带花园的户外座位，欣赏窗外的黄浦江美景，品味经典下午茶，赏心乐事谁家院，此情只因文华东方有。

普鲁斯特曾说“记忆不怕物毁人亡，气味与滋味会在形销之后依然长久地存在，虚幻却经久不散，脆弱却忠贞不渝。”时光易老，唯有气味永存，只愿每个珍视岁月的女人都能找寻到那一抹最忠实的味道。

（长按图片添加文华东方酒店官方微信）

点击「阅读原文」，来文华东方邂逅一场美妙的下午茶吧，再等，我说女王大人，您的茶可就凉了。