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本期编辑：杨晶晶
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告诉你们一个“噩耗”，您的假期余额已不足！这种时候更要好好照顾自己，精神抖擞开始新的工作日，比如说来一个煎饼就不错啊！
我们为您全城搜索好吃到没朋友的煎饼TOP10，吃起！
在大兴胡同里，很容易就找到了，一个摊儿，能看见墙上和树上都挂着小黑板写的招牌。敲敲门说来套煎饼，里面就会有人应声出来，麻利的开火，刷油，挖面糊。
煎饼香脆不皮，料特新鲜，除了酱豆腐是王致和的，其他基本都是天津进的，面是绿豆自己磨的。薄脆也和其他地方的不一样，是现炸的，而且是炸3、4个，做煎饼，再炸，不是一下子就炸好多放那里，这样吃的时候面里的薄脆还是脆脆、热热的。酱料好吃，尤其辣椒酱，香！
还有特色的芝士煎饼，摊完后加片芝士，吃的时候，芝士都融化了，很不错。上午十点就收摊所以想吃就得早起。
人均： 5元
地址： 东城区 交道口大兴胡同8号(大兴胡同面茶)
摊主是个白毛（白头发）大爷，白毛大爷现炸薄脆，大妈摊煎饼。煎饼里除了通常放的佐料之外，还会加入不少事先炸好的花生米，吃起来口感酥脆。
一套16元，包括两个鸡蛋，花生米，薄脆。胃口小的可以要半个，8元。花生是煎饼的亮点。辣不辣可根据自己口味选择，辣的煎饼就是辣花生。如果不要花生15元一套。多加薄脆多加一元。很多人会单买薄脆带回家吃。煎饼太实在了，感觉谁能吃一个可以顶一天。
人均： 13元
地址： 西城区 永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)
摊煎饼的是老两口，老板摊，老板娘收钱打下手，动作巨麻利，速度超快呀。做煎饼的时候可以和大叔说多加、少加、不加一些配料，自选空间很大，给料超实在呀。食材也很新鲜，鸡蛋也不小。
他家薄脆也是自己加工的，比较小，但是非常脆，面不发粘，煎饼薄厚大小都很适合，也不加那么多零零碎碎的东西，口感很不错，一定要趁热吃。
人均：7元
地址：(万明路店) 西城区 万明路15号(宣武中医院南侧)
地方不难找，在长椿街路口西南角。这家走的是创意组合路线，千岛酱的煎饼、番茄酱的煎饼，竟然还有好时巧克力的煎饼。
店家的酱挤得很实在，这家的薄脆是个亮点，每个煎饼放一张多，的确很脆，这热量也很是高啊。
人均：6元
地址：西城区 长椿街(近港湾酒吧)
煎饼有各种酱料味，招牌是奥尔良酱味的煎饼，还撒了点孜然，味道还不错。薄脆炸得非常好，最怕小摊儿那种用陈年老油炸的薄脆一股子哈喇味儿，这个在京嘴儿这儿完全不用担心；而且小哥摊煎饼的手法也好，是把薄脆折两半摞在一起，这样煎饼吃起来更酥脆；酱也很好吃，有点自然的味道咸甜恰到好处。
他家还卖炸鸡，完全是小时候的味道！就是吃完罪恶感爆棚...
山东特色大煎饼，店铺有点小但是很有特点，老板是山东姑娘和北京小伙儿。菜煎外脆里软，秘制酱肉很入味，喷喷儿香。要趁热吃，刚出锅的菜煎饼最好吃，皮脆脆的。粥和豆浆都是现熬的，搭配煎饼再合适不过了。
人均： 18元
地址： (国贸店) 朝阳区 建外SOHO西区13号楼1351C(安邦保险大厦、华彬大厦)
小店大名声，绝对是专业级的长年煎饼摊。煎饼价格分为3.5元/4.5元/5元，品种齐全，可以加肠、菜、肉、蛋，可选的口味很多。煎饼个头挺大，里面的酱料给得很足。肉煎饼比较少见，香软的紫米煎饼包裹上焦香的土耳其烤肉，脆嫩的生菜，香香的小薄脆再撒上香菜，抹上辣酱，享受啊~
老板手底下巨麻利，等的时间不会太久，客人多是两套两套的买。早上人很多，还要排队。周围还有大饼和麻辣烫，服务不错。
人均： 5元
地址： 东城区交道口路口东北角(近麦当劳)
口味独特的煎饼店，意大利口味的，酱是老板自己熬的，里面加了香草；孜然羊肉的、秘制牛肉的都不错，里面有肉粒。煎饼可以选加油条或薄脆，加油条的，老板会把油条在饼铛上加热一下，所以油条外酥里软很好吃。
他家煎饼虽然价格稍贵，但是量也特别足，每次吃完都好撑啊~~豆浆也很好喝，特别浓，是现打的，和煎饼是绝配哦。
人均： 20元
地址： 西城区 西四北大街214号(西四路口北侧路东)
老板小两口是学生创业，金丝煎饼看起来跟普通的也没有太大的区别，也有薄脆，就是加了好多肉松啊，真的是满满的全是肉松，量很大，超实惠。培根芝士煎饼，夹心各类蔬菜，真心好吃，有千岛酱和蛋黄酱，风味独特。
人均： 9元
地址： 海淀区 魏公村民族大学西路丁字路口
最后，小编私心推荐一下家附近的这家煎饼小摊。老板加了一些平常的煎饼不放的孜然和花生，还可以自己选加烤肉酱肉等等，吃一个可以顶好些时候。老板人也热情，肯定不如上边那些店有名，可是吃着舒服方便最重要，双井附近的盆友们可以来试试。
人均：9元
地址：朝阳垂杨柳中街
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