11月25日，云南省食药监局公布了2016年第40期食品抽检情况，有32批次不合格食品上榜。其中云南达利食品有限公司生产的“达利园”法式软面包（360克/包，2016/6/30）被检出菌落总数超标，超过国家标准186倍！
本期公告的食品安全监督抽检产品为饼干、饮料等。抽检按照食品安全标准及产品明示标准和指标进行检验。完成样品检验265批次，公告抽检合格样品233批次、抽检不合格样品32批次。
△资料图
不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：
云南普洱市宁洱县东龙山泉水厂生产的饮用山泉水（东龙山泉水）、
宁洱阳光山泉饮用水厂生产的天然饮用山泉水（阳光山泉）、
云南恒阳实业有限公司物业管理分公司生产的恒阳纯净水均铜绿假单胞菌不合格，
昆明乡仔王食品有限公司生产的综合蔬果干、
昆明乡仔王食品有限公司生产的菠萝蜜薯干果、
云南连宸食品有限公司生产的傣家寨（菠萝丁）、
通海佳洲蓝莓专业合作社生产的佳洲高原蓝莓红酒均环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格，
昆明古凤食品有限公司生产的菠萝蜜、
弥勒市竹园镇德伟清真食品厂生产的蛋清饼（烘烤类糕点）、
云南大不同民族工艺品制造有限公司生产的映象杏仁酥、
昌宁县田园镇春意蛋糕城生产的金钱酥和桃酥、
云南省宣威市宣特火腿有限公司生产的原味鲜花饼、
云南达利食品有限公司生产的达利园法软面包、
昆明进旺晶贸易有限公司生产的金牌园派蛋黄派、
云南唛淇啉食品有限公司生产的巧克力冰淇淋（半乳脂清型冰淇淋）均菌落总数超标，
曲靖市文火饮食文化有限公司生产的曲靖小粑粑（地道伍仁饼）和曲靖小粑粑（满口香苏子饼）、
会泽佳心食品有限公司生产的宝鹤食品（酥麻花）、
大理市佳欣糕点厂生产的乳扇萨其马、
易门口口佳乐食品有限公司生产的三香荞饼（月饼）、
曲靖市文火饮食文化有限公司生产的经典红豆沙饼、
昆明进旺晶贸易有限公司生产的金牌园派蛋黄派均铝的残留量不合格，
昆明进旺晶贸易有限公司生产的金牌园派蛋黄派、
上郑园蛋黄味蛋黄派、
金牌香芋派（注心蛋类芯饼）均防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格，
云南唛淇啉食品有限公司生产的巧克力冰淇淋（半乳脂清型冰淇淋）大肠菌群超标，
云南连宸食品有限公司生产的傣家寨（菠萝丁）二氧化硫残留量超标，
昆明涵硕工贸有限公司生产的白砂糖色值不合格，
杨艳琼生产的火腿肉三甲胺氮不合格，
昆明山苗食品有限公司生产的香酥猪蹄商业无菌不合格，
荆州市德力兴食品有限公司生产的猴菇饼干二丁基羟基甲苯不合格，
红河州碗碗香粮油贸易有限公司生产的（碗碗香）大米镉超标，
云南一条龙企业集团生物科技有限公司生产的香辣酱氨基酸态氮不合格，
昆明市宜良县金麦园食品厂生产的金牌蛋糕脱氢乙酸及其钠盐和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格。
对上述企业抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，责令生产经营企业对不合格产品及时采取下架、召回等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
公开资料显示，造成菌落总数超标的原因较多，如环境不清洁、操作人员不规范操作及保存不当等。消费者食用菌落总数超标严重的食品很容易患痢疾等肠道疾病，引起呕吐、腹泻等症状。
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来源：综合云南食药监局官网、新京报
本文编辑：李天路
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