最近,冬枣和香蕉的组合成了黑暗料理界的网红,传说会吃出一股死鱼味。
在微博、朋友圈,都能看到不少富于探索精神的网友在尝试这样的食物搭配。
而高阶吃货表示,还可以更黑暗一点,比如
香蕉和冬枣的融合之后,再来点豆浆的醇厚,滋味自己体会。
没想到的是,冬枣+香蕉的豆浆并不难喝,据笔者亲测
入口香甜,爽滑到喉,回味醇厚,喝了还有点上瘾。
还有一款好喝到无力吐槽的豆浆界黑暗料理就是豆花泡馍
饼丝、辣椒油、豆腐脑、热豆浆的组合,听了是不是就感觉特别重口
宝宝也算是吃遍南北的人了,没想到
吃过之后欲罢不能有没有?
思考良久,总结起来还是豆浆在以上两款黑料中起到了微妙的调和作用。
除了口
感很棒,豆浆对于我们中国人的重要程度甚至高于牛奶。
根据维基百科统计,中国人患有乳糖不耐症的比例大于80%
患有乳糖不耐症的中国人在喝牛奶后容易出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适宜症状。
这主要是由于他们消化道内缺乏乳糖酶,不能将牛奶中的乳糖完全分解被小肠吸收,残留过多的乳糖进入结肠又不能在结肠发酵利用所致。
所以对于乳糖不耐受的中国人来说,豆浆是补充蛋白质的最佳替代品。
且由于豆浆的饱和脂肪远低于牛奶,豆浆对于心血管健康是比较友好的。
“医生,我缺钙”!“喝豆浆”!
“医生,水肿了”!“喝豆浆”!
“医生,没胃口”!“喝豆浆”!
“医生,更年期”!“喝豆浆”!
“医生,羊水少”!“喝豆浆!”
“…….!喝豆浆!”
民
国总统夫人宋美龄是极其讲究的,她钟爱一款美食,现在在南京大排档也是招牌美食。这道美食就是由糯米、山药和豆浆熬制的“美龄粥”。
美龄粥口味独特,清香鲜甜。营养也十分丰富。
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病;
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛;
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
据说这是她最喜欢的一款美食,钟爱程度不亚于老公为他种植的法国梧桐。
“美龄粥”制作步骤:
1.食材:黄豆80g 糯米80g 粳米20g 山药200g 枸杞少许 冰糖几颗;
2.黄豆提前泡发,豆浆机打成豆浆;
3.糯米和粳米混合后浸几小时,豆浆加水加热到沸腾后加入米;
4.山药蒸好去皮捣成泥后倒入再加冰糖,转小火不断搅拌,小心糊底和溢出来;
5.枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰,点绛唇。
对于
张口闭口就对女朋友说“喝点热水”的男朋友们,你们可长点心吧,以后请多给自己女朋友准备一杯热豆浆。
豆浆是比较平和的饮品,中医说它“
性平味甘,利水下气
”,可以搭配不同的食材对身体进行针对性调养。
推荐几款Me制豆浆配方,大家可以试试:
作用:增强免疫力
食材:石斛10g,黄豆80g
1.直接用鲜石斛效果更好。
2.将石斛与黄豆一同放入豆浆机;加水至上下水位线,选择“干/湿豆”功能并启动;
3.提示完成后匀即可饮用。
作用:驱寒暖胃
食材:黑糖20g,老姜5g,黄豆80g
1.黄豆提前8小时泡发,老姜去皮;
2.将老姜切丝与黄豆一同放入豆浆机;加水至上下水位线,选择“湿豆”功能并启动;
3.提示完成后加入黑糖拌匀即可饮用。