日本市场是个神奇的存在，在这里，你能找到各种各样的神奇产品。比如最近，可口可乐新出的一款号称能越喝越瘦的“吸脂”可乐，在中国的微信朋友圈刷屏了。
而当全球各地的人都在好奇这款新产品的来历时，日本人早已习以为常。在日本，这种“变脸”式的产品一抓一大把。
比如，日本哈根达斯就有推出过「抹茶红豆」「红豆麻薯」「黑芝麻」等口味的和风冰淇淋，一看就很有日本特色。更奇怪些的口味还有包括有，番茄、胡萝卜、芹菜等口味的。
又比如，百事可乐日本分公司也开发过不少种可乐，不仅口味丰富，而且颜色也够抢眼：红色的是海盐西瓜味，绿色的是冰黄瓜味，还有粉色的草莓牛奶味、白色的酸奶味等等。
任谁都忍不住想感慨，日本市场真是神奇！而如果探究个中原因，会发现这种现象与国际品牌们在日本的经营策略有关。
不在少数的国际品牌都会以合资公司的形式，进入日本市场。
比如，1970年肯德基在日本开店时，与日本三菱集团成立了合资公司；而哈根达斯在日本的运营，也由其美国总公司与日本公司三得利、高梨乳业合资成立的公司负责。
因为这些本土品牌自身就有很大的影响力，国际品牌与这种与本土品牌的合作时，产品风格需要向本土化靠拢。所以定期向市场推出，符合本地口味的产品，这也是最早使用，也是最常使用的竞争手段之一。
拿日本品牌卡乐比来说，光是薯片品类就有五六十种，而且口味的细分程度十分高。比如光黄油口味，就有黄油酱油味、黄油蜂蜜厚切味，樱花黄油味...
至于樱花、抹茶这些大众化的本地口味，日本更是运用到了几乎所有的品类中。
除了本土化竞争，还有一个原因就是日本人的猎奇心。日本是个岛国，历史上对外开放政策与闭关锁国政策的几次反复，刺激了日本人的好奇心，让日本人一看到新兴产品就趋之若鹜。
吸引顾客还有一个重要的原因，限定品带来的优越感。日本特殊口味的产品，通常只限于某个季节和某地域推出，因此也叫限定品。限定代表着稀少，类似小米的饥饿营销，所以经常会出现排队购买的现象。而如果有幸抢购到心仪的限定商品，常常能给人带来一种优越感。
然而并不是所有品牌的限定品，都会有人买单。略微了解日本的人，都知道日本有一种精神叫做“匠人精神”。
几代人从出生到死亡，一直坚持纯手工制作自己的品牌。手工制作保证了食品的质量，但也造成了供不应求的情况。因此这些有名气的匠人店铺，每次推出的限定商品时，大多消费者都会为其买单。那些很少听说的小品牌效仿后，却无人问津。这也是为什么，名牌在日本卖的特别好的原因。
旅游业的发达，加之日本餐饮业在全球范围内的影响力，使得许多带有日本元素的口味被普遍接受度。客观上，也就增加了国际品牌创造日本特别产品的热情。
反过来，这些国际品牌也帮助日本进一步巩固了食品市场“神一般存在”的地位，甚至还带动了当地旅游业的发展。
在出发去日本前，童鞋们应该都会列出一条长长的购物打卡清单。这其中一定少不了，只有在日本才能吃到或买到的奇葩口味的产品吧？
