明天早餐，就吃这碗又暖又香的鸡汤馄饨！

冬日的清晨，最幸福的事莫过于起床之后来上一碗热气腾腾的馄饨，瞬间觉得元气满满，外面的冷风和一天的忙碌都不那么可怕了呢～

今天小果儿给大家带来一道有肉有菜有主食、营养均衡料又足的鸡汤菜肉馄饨，是不是听名字就觉得很想吃？将馄饨和鸡汤提前准备好，第二天一早就能很快吃到了，超幸福～

鸡汤菜肉馄饨

▽

by 一杯奶绿

·主料·

猪肉｜300g

青菜｜200g

鸡｜半只

木耳｜15g

黄花菜｜15g

生姜｜8g

枸杞｜5g

红枣｜5个

馄饨皮｜400g

·配料·

盐｜5g

蚝油｜15ml

料酒｜10ml

生抽｜15ml

香油｜适量

牛肉粉｜5g

胡椒粉｜5g

·做法·

1. 准备半只鸡洗干净，然后过水煮一下，捞出来再添热水煮，直接煮也是可以的。

2. 准备枸杞、红枣、姜片。木耳、黄花菜泡好处理干净。

3. 准备砂锅，把鸡放进去，加入一砂锅的热水，然后放入红枣、枸杞、姜片。如果鸡是生的加凉水就可以了。

6. 剁肉馅，加入盐、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、牛肉粉，朝同一个方向搅拌上劲。可以加一些姜末，不喜欢也可省略。

7. 青菜用手挤出水份，切成粒放进肉馅。

8. 搅拌均匀后淋一些香油再搅拌几下。

9. 包馄饨。将馅放在馄饨皮正中。

10. 对折。

11. 再对折，然后捏住内层的两个边左右方向交错叠压。

12. 不黏的话就沾点水。

13. 将所有馄饨包好。

14. 烧开水下馄饨，下好的馄饨捞出来放在碗里，然后浇上鸡汤，再捞一些配菜。可以加入适量盐调味。

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦

·-----    往期回顾    -----·

▷它是“冬季第一果”，开胃消食，美白嫩肤！◁

这样做酸甜香软超好吃～

▷35种超好吃的饺子口味！◁

吃到过年都够了～

▷这么好吃的排骨做法◁

我猜你没试过...