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一口到海南,椰子鸡的魅力无人能敌!

丁香生活研究所  · 公众号  · 养生  · 2024-09-27 11:59

正文





🥥

🐔

🍲


椰子鸡火锅,我的梦中情锅!


鸡肉高蛋白、椰子水低脂低卡,你们都懂吧。在一众麻辣沸腾、油香四溢的火锅里,椰子鸡火锅依靠自身清爽不腻、勾人垂涎,不论是酷暑寒冬还是炎炎夏日,都有实力让人为之疯狂。


自带清新气质的热带水果椰子,牵手不会飞的走地小笨鸡,二者一拍即合!汤底清爽,久煮不腻,鸡肉嫩滑,鲜甜无比!



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但如此美味又高蛋白的火锅啊,在外面随随便便吃一顿就要三四百,关键是——还吃不够、吃不饱……


不慌,这美味的珍馐,我们现在让你在家也能轻松实现!


都来吃吃看啊,就是这个来自海蓝厨房的椰子鸡火锅套餐。(它家是中国椰子鸡 2023 年全网销量、销售额第一名*,品牌实力和口味有口皆碑。)



啊哈哈哈,我老早就在家开吃啦


来自海南的正宗文昌鸡,纯粹的海南椰子水……从汤底到主菜再到酱料,万事俱备,只欠一锅。


就是说,除了照片里的那些餐具,剩下的鸡块、椰子水、椰肉、马蹄、蘸料……全是套餐里的!



除了左下角蔬菜是我自己准备的


而且,从食材到烹饪方法,一条龙给你配齐!制作方法简单,是「有手就会系列」中超省事儿的那一类,让你足不出户,在家就能美美尝到正宗的椰子鸡!



上下滑动查看



价格也不贵,人均只要二三十块,还省去了挑选和购买食材的精力,性价比真的超超高。(你去外面吃一顿椰子鸡火锅的钱,在家可以吃 N 多顿)


不用去外面人挤人排队,这个周末,叫上朋友,一起在家享受来自椰子鸡热腾腾的美味暴击吧!



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全配套,零失误

口口上头吃不够

——



椰子鸡虽然好吃,但自己在家做,从买鸡到配料,一系列操作下来属实太麻烦。去外面吃排队是一方面,更怕踩雷吃到掺水不鲜的椰子鸡,人均消费还要 100 元 +,实在划不来!


好在有我们的这个宝藏椰子鸡套装,不仅是顺丰 / 京东包邮,所有的食材都给你安排得明明白白,怎一个省心了得~


正宗的海南文昌鸡、海南的椰子水、椰肉条、珍珠马蹄、金桔、沙姜、小米辣甚至特制的酱油(这个酱油是灵魂,无敌好吃!),全部都是现成的,省去了很多麻烦,真的是在家宴客和周末犯懒的必选~


你完全可以跟我一样,再配一些自己喜欢的蔬菜、豆制品和其他肉类,在椰子鸡吃完后再涮其他食材,一口接一口舍不得放下筷子,好吃到喊妈妈~



满满一桌,准备就绪

要吃咱就吃舒坦了


火锅之所以受(懒)人喜爱,是因为它不拒荤腥,不嫌寒素,用料不分南北,调味不拒东西,山珍、海味、河鲜、时菜,来者不拒,「兼济天下」!


一句话总结就是:管你什么菜,一股脑放进锅里,齐活!


就像咱们这款椰子鸡火锅一样:椰子水、配菜、鸡肉,炫进锅里,再来点盐就好啦!



就是各种食材往里丢,超方便的


再用套餐里的沙姜蓉、小米辣、酱油调个蘸料,齐活儿!


你没看错,海蓝厨房甚至贴心到小料都帮你切好了,省去了切料、洗砧板的麻烦。



实拍


不会吃辣的就不放小米辣,喜欢金桔的就挤上金桔汁,套餐里都送的哦。


简简单单,不需要任何厨艺,媲美餐厅的丰盛大餐,厨房小白也能轻松搞定!





吃椰子鸡,一定要先撇开浮油喝汤,后吃肉。


看这清澈的汤底,挂着清薄的油脂,相互交织,仿佛跃动的音律,催促着我,快吃快吃快吃!



无滤镜实拍!生图直出


闻起来的味道略显含蓄,入喉却浓香馥郁。椰子水的清甜和鸡肉的鲜香,浑然一体,融洽无间,伴着幸福的暖流,沉入心底。这哪还是一碗汤啊,简直是太平洋温暖的海风啊!


鸡肉白嫩肥硕,厚实软糯,入口的瞬间,整个世界都忽然沉默,只剩香甜油脂在 blingbling 地闪烁。鸡皮脆弹饱满,鸡肉软而不烂,油光璀璨又口味清淡,适当多吃几口也不易长胖~



无滤镜实拍!生图直出


趁着鸡肉还嫩,捞出来在香辣咸酸的灵魂蘸碟里滚上一圈,一口入魂,妙不可言。



边写边回忆味道,眼泪从嘴巴里流下来~~~


别拦着我,上桌了就必须连干三大碗!


狼吞虎咽都是可以理解的,毕竟真的太好吃了。



看看角落的一堆骨头


当然,你也可以在品尝完椰子鸡的基础上,加入自己喜欢吃的海鲜、时蔬、丸子等,伴着椰子鸡的余汤共烹一锅,联手达成今日份的「营养绩效指标」~



吃到风卷残云,下料都来不及


这样一煲人均二三十的靓汤,随便一煮,居然比之前在餐厅吃的一顿 300 多的椰子鸡火锅还要好吃。(仅拉踩我在外面踩雷的那家,严谨)


我们这次开团,帮大家准备了一个超值套餐:


▶ 适合 2~3 人吃的「椰子鸡套餐」,开团价 99 元!


内含文昌鸡 430 g * 2 盒、椰子水 750 g、椰肉 50 g、珍珠马蹄 50 g、风味酱油一瓶 112 g、佐料包 25 g、金桔 30 g。


如果你需要更多人可吃的套餐,我们也准备了哦,大家可以进商品链接购买。(如果你买了尊贵版套餐,恭喜你!你会吃到不输潮汕牛肉火锅的牛肉丸和劲道面。)


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鲜椰汁,文昌鸡

用料真的很用心

——



要做好一道椰子鸡,食材是关键,越是这种食材简单的菜式,就越能从食材的本身立判高下。唯有让优质的食材珠联璧合,方能成就一锅好汤!


能满足这饕餮味蕾的好鸡实在不多,文昌鸡绝对是要实名推荐的。


它皮薄爽滑,肉质香嫩,鸡味浓郁,清甜鲜香,是做椰子鸡的不二之选。



实拍的


关键这些鸡,不仅鸡种纯正,光是生活待遇,就 hin 不一般——


首先,住得好!


文昌市雨露充沛、依山傍水。它们的家是在文昌的一个地址广袤的原生态养殖基地。那边青山绿水,绿树成荫,这让小鸡们的心情每天都是美美哒,自然只只「心宽体胖」。





其次,吃得好!


文昌鸡们可以自由采食野草虫蚁、啜饮甘露,再加上米糠等杂粮辅食,这样成长起来后再回归温室养殖,鸡肉健美紧实、肥嫩恰到好处,风味营养自然不一般。





最后,养得好!


这些小鸡能飞善跑,它们可以在乡野椰林间爬坡、奔跑、飞跃,养足 160 天,肌肉脂肪沉积适度,皮薄肉嫩,吃起来鸡味浓郁,爽滑有弹性!



Q 弹鲜嫩的鸡大腿


有了好鸡肉,椰子也不能落了下风。


和文昌鸡做搭档的是海南「土生土长」的椰子,所有椰子都有经验丰富的椰农从树上新鲜采摘。椰肉白嫩醇香,纯椰子水天然清甜,入口有淡淡的奶香味,用它们煮出来的食材,原汁原味。


特别提醒:套餐里的椰子水不可以直接饮用哦,一定要烧开煮沸。


将椰子水倒入锅中,加入椰条和马蹄,煮开后放入切好的鸡块,待到汤汁翻滚,美味的椰子鸡也呼之欲出。



实拍


美好的食物此刻「终成眷属」,为后续的涮菜做足了铺垫。


喝几口椰子鸡汤,吃完里面的鸡肉、马蹄、椰肉,大家还可以再加热水,豆皮卷、牛肉、藕片……各种食材喜欢啥统统往里放!



实拍


99 元起的椰子鸡火锅套装

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安全可靠有检疫

全程可溯放心吃

——



海蓝厨房在去年全网累积销量 1370000+,是中国椰子鸡全网销量、销售额 TOP 1 *。


* 数据来源:基于 CIC 灼识咨询对中国大陆椰子鸡行业研究,已 2023 年线上全网销量计,调研完成时间为 2024 年 4 月。





为了让你大口安心吃肉,每一只文昌鸡在吃进你嘴里之前都会通过国家权威机构检测盖章认证,才有资格送上你的餐桌~


且包装完成之后,还会进行定期抽检,确保鸡肉使用安全性。



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鸡肉生产线就好比是资质齐全的屠宰场。


生鸡一般单只重三四斤左右,工人们会进行切块分装,去鸡头、鸡屁股和鸡腩等多余部位后差不多就是 900~1000 g 的重量,然后入盒密封。(99 元套餐里,文昌鸡单盒是 430 g 左右,有两盒)





接下去就是将分拣密封好的鸡肉,送入独立低温冷冻库速冻锁鲜,再依托冷链专线把成品送到全国各个发货仓库。


也就是说,从屠宰到入库,全程冷链控制,干净卫生,且全程可追溯。





运输的椰子鸡套餐,都被放入保温袋,并配合冰袋和泡沫箱,全程最大程度保证新鲜。


大家记得一定要及时收货哦,我收到货的时候,冰袋未融化还是能砸核桃的状态,真的 hin 新鲜~





结束一天的疲惫,回到家,来上一锅暖暖的椰子鸡汤,躁动的心也得以平息,整个人都好像消融进了海岛的椰风海韵之中,真真香昏了头。


而且,椰子鸡火锅可能是全宇宙最没有罪恶感的火锅之一了吧!一锅满满的高蛋白食材,再根据口味加点时令鲜蔬,别提多满足了。





更重要的是,现在要想在家吃到这样一份地道正宗的椰子鸡,只需戳戳图👇 就能拥有!


我们这次开团,帮大家准备了超值套餐:


▶ 适合 2~3 人吃的「椰子鸡套餐」,开团价 99 元!


内含文昌鸡 430 g * 2 盒、椰子水 750 g、椰肉 50 g、珍珠马蹄 50 g、风味酱油一瓶 112 g、佐料包 25 g、金桔 30 g。


还有其他大规格,有需要的朋友可以在同一个链接里选择。鸡肉一次吃不完就分拨解冻哦,解冻后重新冷冻会影响口感。


只要 99 元就能带走,还有各种配菜和蘸料,怎么想都没有理由不冲啊!而且逢节送礼啥的,也都倍儿有面子,想要尝鲜的朋友,真得抓紧了!



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策划:二毛    |    制:大王

图片来源:丁香设计团队 & 品牌方提供

科学审核:丁香科学严审团


商品信息

活动名称:海蓝厨房正宗文昌椰子鸡

活动时间:2024-9-27 00:00 至 2024-9-30 24:00

发货信息:下单后 3 个工作日发货,遇节假日延后。

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