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核心提示：去年以来，大蒜价格一直居高不下，一度突破了每斤10元大关。昨天，记者走访市场发现，虽然目前老蒜价格依然坚挺，但市场上售价四五元一斤的新蒜，受到市民青睐。
老蒜价格依然坚挺
“要论今年的菜价，大蒜算是菜中‘贵族’了。”市民刘女士告诉记者，自己最近和朋友吃油焖大虾，感觉往年一盘油焖大虾里面有半盘都是蒜，现在却只有零星的蒜末在里面“充数”。刘女士笑称，十元一斤的大蒜，真成了名符其实的“蒜你狠”。
“现在的老蒜10元一斤，真不便宜！”昨天，在新华路某农贸市场内，一位市民说。记者发现市场内有不少销售大蒜的商贩，摊位上不仅有老蒜还有大量新蒜。“老蒜每斤10元，新蒜4.5元。 ”一位摊主告诉记者，2010年，蒜价最高时就达到七八元一斤，第二年随着新蒜上市，价格回落。而从去年开始，情况则又有了转变，“蒜你狠”卷土重来，蒜价一路攀升突破了10元大关。“今年3月份突然有所回落，可持续了不长时间，价格又开始上涨。”记者随后又走访了商超几家菜市场了解到，大蒜的售价多保持在8元至10元之间。
新蒜价格亲民受青睐
“新蒜4元”在新华路一大型商超内，悬挂在空中的一个售价板上写着这几个字，有几位市民正在选购新蒜。“现在老蒜价格这么高，新蒜四五块钱，不但新鲜且价格便宜不少，这让市民大都选择新蒜。”这家商超蔬菜专区的促销员说。
记者了解到，市场上新蒜的售价最低在4元一斤，品相好的新蒜每斤5.5元。零售商贩吴先生告诉记者，随着新蒜的上市，市民购买量也增大了，“不是两头三头地买大蒜了，现在买新蒜的人比较多，毕竟新蒜比较新鲜，口感好，相对于老蒜来说价格便宜不少。”吴先生介绍，现在老蒜价格依然接近10元，可新蒜价格低又新鲜，这对老蒜销量造成了一定冲击。
一位业内人士表示，现在老蒜少了，新蒜还没大量上市，眼下在这青黄不接之时，价格上涨也很正常。不过，由于大蒜价格长期高位运行，蒜农补种大蒜、扩种面积较大，随着新蒜的大量上市，预计老蒜价格后期会回落。
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