据农业农村部新闻办公室消息，6月30日，农业农村部党组书记韩俊在河北调研农业防汛抗旱。
这是6月28日中央宣布韩俊任农业农村部党组书记后，韩俊首次赴地方调研。
习近平总书记高度重视国家粮食安全，反复强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，饭碗里主要装中国粮。
在宁晋县北楼下绿色高产示范基地，韩俊强调，
各级农业农村部门要坚决扛起粮食安全重任，持续优化品种，改进提升适用农机，推广适度密植等技术模式，提升高标准农田建设质量，大力发展农业社会化服务，促进良种良法、良机良田深度融合，持续开展高产创建，为实现粮食高产稳产、把饭碗牢牢端在自己手中提供有力支撑。
宁晋县是河北省产粮第一大县、全国粮食生产先进县，粮食年产量达18亿斤以上，是优质小麦和玉米高产区。现有以玉锋集团、华威食品为代表的生产及配套规模企业631家，年转化粮食650万吨以上。2023年，食品产业集群完成营业收入211.57亿元，同比增长8.42%。
产粮大县背后有哪些支撑？尤其值得关注的是宁晋县
探索“四位一体”农业生产经营模式，尝试解决“谁种地”“怎么种”的问题，寻求粮食丰产和农民增收的“双赢”之路。
不同于农户对农户、农户对合作社的土地流转模式，该模式纳入了农户、村级组织、农业公司、农机合作社四方主体，将各方利益紧密联结。
不仅农户享受保底收入+盈余分红，拿到了较高的流转收入，村委会还能得到土地组织服务费，增加村集体收入，村里的农机手也有活干、有钱赚。
韩俊的履历中，有两个关键节点：
2020年底，韩俊从中央农办副主任、农业农村部党组副书记、副部长任上北上吉林任职，担任吉林省省长。
这是他1989年工作以来，首次赴地方任职。
2023年3月，全国两会后，韩俊又南下，担任安徽省委书记。
吉林和安徽有个共同点，都是全国13个粮食主产省，而且是全国5个粮食净调出省之二。
粮食安全，国之大者。履新农业农村部后首站调研就关注粮食安全问题，正如他之前所提到的，粮食安全是战略性问题, 必须时刻保持战略清醒。要牢固树立“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全观, 深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略, 严守耕地红线, 全面落实永久基本农田特殊保护制度, 确保谷物基本自给、口粮绝对安全。要让种粮农民基本收益不受损、种粮积极性不减弱、地方抓粮积极性不放松。
此次在河北调研，韩俊来到隆尧县的今麦郎食品股份有限公司，全面了解公司小麦加工情况和“公司+基地+农户”模式，对于公司将第一车间建立在麦田，与农户形成利益联结机制的做法给予肯定，强调
要抓好强筋弱筋等优质专用小麦种植生产，做到专种专收、优质优价，抓好粮食精深加工，做好粮头食尾、农头工尾增值大文章，提高农业综合效益和竞争力。
今麦郎是中国民营500强企业，《2022胡润中国食品行业百强榜》中，今麦郎排在第48位。今麦郎建在隆尧的生产基地，每天处理小麦5500吨、年转化小麦180万吨，如此庞大的规模在全球同行业里排前六，国内排前三。
农参（ID：ppnyck）注意到，在“搞品牌建设不能把小农挤出去”主题演讲中，韩俊通过介绍美国农业产业链强调了精深加工的重要性。他讲到：
在美国消费1美元的食物，它的价值链的增值是怎么分解的呢?农场生产初级产品环节只占10.4%，在美国你买1美元的食品，农场初级产品生产环节只占10.4%。具体说，生产环节增值占了10.4%，食物加工环节增值占15.3%，包装环节占2.5%，交通环节占3.2%，批发环节占9.1%，零售环节占12.9%，饮食服务环节占到了32.7%；这还没完，能源环节占了5.1%，金融保险占了3.1%，广告占了2.5%，其他占3.2%，这就是农业最发达国家农业的产业链增值的分布。
韩俊强调，我们要提高农产品加工转化率和附加值，要做好农头工尾、粮头食尾这篇大文章，农业是头，工业是尾，粮食是头，食品是尾，也就是要延长食品的产业链，向加工要效益，延长产业链，打造价值链，密切利益链，让增值收益更多地惠及农民。
今年中央一号文件指出，推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，促进就近就地转化增值。
提升乡村产业发展水平，加工业迫切需要优化升级。如何做好加工这篇文章？从韩俊在今麦郎的讲话中有两个信息点需要关注：专种专收、优质优价。
在保障口粮安全之外，我们也应该关注到人们日益增长的对优质加工农产品的消费需求，也就是在农业结构性过剩的当下，我们需要用品牌思维来优化、调整产业结构，提供更多优质品牌农产品。
在农业生产“三品一标”中，品种培优是放在首位的，
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师
提出，农业品牌的竞争从种子就开始了，品牌建设遵循“品种、品质、品牌”的发展逻辑，这就需要在种子上下功夫。
一方面，专用品种打造专业品质。单以小麦而言，按用途可以把小麦粉分为专用粉、通用粉和营养强化粉等。专用粉，如面包用小麦粉、馒头用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉等。由此可见，市场需求是多元的，前端的品种培育要紧跟市场，以产业链的视角提供优质产品。尤其要选择名特优新农产品、地标农产品等精品农产品来打造美需品牌。
另一方面，优质优价是品牌建设的必经阶段。现阶段农产品市场很大程度上已转变为买方市场。在生产端，种养殖户通过产出好产品卖出好价钱；在市场端，优质优价体现的是消费者可以花更少的钱买到同等品质的产品。要想实现优质优价，需要通过“优质溢价”来带动农民、种植户及行业产业调整结构，让农民劳有所得且能多得，让消费者觉得物有所值且愿意买单。
宁晋县河渠镇褚家庄村多年来大力发展工笔画产业，带动200多人从业增收。韩俊走进村内画室，与正在作画的本村和外地农民、大学生等交流，并到村民家中拉家常，询问生产生活情况。他指出，
要大力发展乡村特色产业，特别要着力挖掘乡村传统文化艺术，把艺术引入乡村，促进农文旅融合，建设宜居宜业和美乡村。
今年2月，韩俊到金寨县调研乡村振兴“千万工程”推进情况时指出，要发展特色产业，加快建设彰显徽风皖韵的宜居宜业和美乡村，让人民群众生活越来越好，让乡村越来越有魅力。
2023年11月，韩俊在金寨县调研走访时强调，金寨山好水好，特色农产品多，要大力发展乡村特色产业，引导土地有序流转、规模经营，走好产业振兴之路。要因地制宜做好“土特产”文章，推进乡村特色产业品牌化、规模化、绿色化发展。要积极发展乡村旅游，把观光农业、民宿经济、特色美食等做起来，让“绿水青山”源源不断转化为“金山银山”。
2022年7月，韩俊到延边州调研时，在和龙市光东村提出要要打出延边大米品牌，力争产得好、价格好、效益好；在图们市水南村，韩俊强调，边境村发展主要靠产业、靠人才，要吸引人才回流，加快发展特色产业，为村民创造就地就业机会。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。近些年来，中央财政累计支持建设180个优势特色产业集群、300个国家现代农业产业园和1509个农业产业强镇，各地也建设了一批不同规模的产业园区和加工园区，政策集成、要素集聚、企业集合的态势加快形成。累计认定绿色农产品、有机食品6.8万个，培育3000多个区域公用品牌，发布144个农业精品品牌，创响一大批小而精、特而美的优势特色农业品牌。
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师
认为，对于地区发展，要立足特色、精准发力，把优势资源转化为更多优势产业，从科技和文化上发力，方能打造有竞争力的品牌，不断拓展增值空间，助力农业实现高质高效。
参考资料：
[1]农业农村部官网：韩俊在河北调研时强调 全力抓好农业防汛抗旱 打牢秋粮和农业丰收基础
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