正文
中国英文即是“China”,可见在外国人的眼中China就是他们对中国的第一印象。
瓷器曾经是传统国人生活中最重要日常家居用品,也有许多流传至今无与伦比的艺术佳品,比如最近大热的《国家宝藏》第一期的故宫博物馆,三件镇馆之宝之一就是清朝的瓷母。
而瓷器自发明之后,就逐渐代替陶制茶具,并且又分化出白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等,让茶具有了更多的选择。
就像《国家宝藏》中的观点,先搁下乾隆的审美,清朝确实可以称得上瓷器茶具发展的鼎盛时期。不仅器形日臻完美,更出现了斗彩、粉彩、五彩、釉里红、珐琅彩等创新彩绘。泱泱大国的艺术自信可见一斑。
而今天的瓷器茶具选择性更为丰富多样:白瓷、青瓷、黑瓷以及彩瓷,在追求唇感的同时,绚烂的釉色,让普通的一盏茶汇聚了色香味的内涵,将饮茶推向了更丰富的境界。
堪称茶具器皿中的珍品,如河北邢窑出产的白瓷茶具早在唐代就是“天下无贵贱通用之”。盛唐资深迷弟白居易更是作诗称赞四川大邑的白瓷茶碗。
白瓷茶具色洁而性能适中。可以更好的还原出茶汤的色泽,饮茶赏茶两全其美。而白色的外壁更可以描绘出茶具主人的各种需求,可以说是文人最喜爱的一款茶具。
东汉年间,色泽纯正、透明发光的青瓷就已问世,其中皇家青瓷则是南北融化的产物。
人们对青瓷的歌颂,从皮日休的《茶瓯》“邢客与超人,皆能造瓷器,圆似月魂堕,轻如云魄起”就不曾停止过。
如果说白瓷美在纯,那青瓷翠玉般的质地则有一种说不出的灵动。也难怪到了宋代,浙江龙泉哥窑达到鼎盛时期,瓯江两岸群窑林立,青瓷茶具更是备受欢迎。
宋代起,随着饮茶方法由煎茶法逐渐变为点茶法,以及逐渐流行起来的斗茶,黑瓷茶具也随之崛起。
一时间,福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑、婺州窑等,都大量生产黑瓷茶具。特别是建窑生产的“建盏”,因其在烧制过程釉面呈现的兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点而令人称道。这样的茶具遇到茶汤,能营造出五彩斑斓的水影茶光,令斗茶充满乐趣。