“牙疼”？别怪基因了

蛀牙或与基因无关。图片来源：stlawrencedentistry.com

也许，妈妈的观点是正确的：少吃糖，不然会长蛀牙。

研究人员首次调查了基因和口腔微生物组在蛀牙形成方面起到的影响，并证实牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯 。相关论文近日刊登于《细胞—宿主和微生物》。

“限制糖的摄取以及口腔内的酸性物质，一直是牙科界的信条之一。”该研究高级作者、美国克雷格·文特尔研究所（JCVI）所长Karen Nelson说，“这一工作表明，依据环境变化而获得的特定细菌，易诱导蛀牙。”

自20世纪初以来，牙科医生和其他专家已经知道，口腔内的链球菌与蛀牙的形成有关。现在，随着微生物研究技术的发展，科学家开始专注于研究这些特定的细菌。

为了弄清楚遗传和环境对蛀牙的影响，Nelson团队采用了一种流行的方法：同卵双胞胎和异卵双胞胎研究。他们招募了485对年龄在5~11岁的双胞胎，其中280对属于异卵双胞胎、205对属于同卵双胞胎，另外还有一组是三胞胎。研究人员采集了他们的口腔微生物作为样本。