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根据融资历史可知，2020年1月份pre-ipo奈雪的估值是20亿美元，如果今日曝光奈雪以40亿美元招股没错的话，半年不到估值翻番，那奈雪到底贵不贵呢？
笔者拿大家耳熟能详的几家餐饮企业（九毛九海底捞百胜中国星巴克等）来做个类比吧，以下纯属笔者突发奇想，如有雷同，纯属盗用笔者原创。
单店含值量：总市值/总门店数
1、喜茶未上市，2020的营收利润未公布，我们直接拿他们的对标龙头星巴克作为参照，看图可知，第一连锁饮品品牌星巴克全球门店3.3万家左右，市值10463亿港元，单店含值量约3176，仅为奈雪的一半而已。
2、再来看看同样拿星巴克当成超越对象的中国品牌瑞幸咖啡，门店也有3898家，市值却为160亿港元，单店含值量仅为411万元。如果瑞幸解决了退市问题，突然发现瑞幸是这几家餐饮公司中含值量性价比最高了一位了！
3、奈雪作为茶饮新贵是贵呢？还是贵呢？还是贵呢？
我们再来看看近年来上市的两大餐饮集团海底捞和九毛九，相信小伙伴们都听过的，公司就没什么好多介绍了。
前者一个店价值高达1.7亿元，后者也要超过亿元为1.17亿。单店销售贡献海底捞为两千多万，九毛九为七百多万，而单店利润贡献九毛九反超海底捞。
奈雪现在刚上市，才盈亏平衡，单店的利润忽略不计。但看单店含值量，相较于海底捞和九毛九似乎又不是很贵了！
4、最后我们再来看看中国人民的老朋友肯德基的表现，百胜中国总计10725间店面，单店价值约1892万元，单店贡献营收593万元，单店贡献利润58.86万元，是所有上图中最高的。估值是上面最低的。
5、小结：
①可投
上市
餐饮企业中百胜中国09987.HK最具性价比；
②非上市餐饮企业如果解决诉讼难题重返上市地位后，瑞幸是性价比很高。
③奈雪（包括未来喜茶）新股上市
虽然贵
，但是类比于同行前辈九毛九，
依然会受人追捧
。预计奈雪上市后会像海底捞一样，有一个较长的筑底过程。
④如果长期看好新中式茶饮的小伙伴，上市不要着急买入。
⑤申购中签的小伙伴有赚即走，不要贪恋。
对于喜茶的猜测，既然奈雪招股定40亿美元市值，上一轮融资估值为20亿美元。同样做新中式茶饮的龙头喜茶，去年融资估值为160亿港元，料想上市市值直奔>400亿了！
P：文中观点仅代表作者基于市场信息对所作标的的思考分析，据此投资，风险自担！
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