这个土豆很稀罕，皮是红色的，长在2500米的高原上

产 地：云 南

快 递：天天/汇通速递

规 格：9 斤

很少有人没吃过土豆，但是有一种红皮土豆你吃过吗？听到土豆还有红皮的，想必很多人都会觉得诧异，土豆居然还有红色的？嘿嘿，那当然啦，今天我们推出的红烧土豆就是用这红皮土豆做的哈~

这红皮土豆产自海拔2500米的云南，地处高原土壤肥沃，日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色，肉质呈金黄色，口感软糯清香。其实，在云南，当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。

红皮土豆的质地细腻，熟透后肉质金黄，口感上细腻丝滑，沙、面、甜。会吃洋芋的行家，只吃云南产的洋芋，因为别的地方的洋芋，要么沙得人挪不开口，要么干得噎人，只有云南的红皮黄心洋芋，有着沙面细腻的口感，还有一点点的回甜，味道是刚刚的好。

红皮土豆含有多种微量元素、矿物质。极高的淀粉含量造就了金黄色的肉质，丰富的花青素使得它拥有了粉红色或者紫红色的表皮。个别土豆切开后，还能看到红紫色的花青素纹路，花青素不仅是天然的营养物质，还是天然的抗氧化剂，多吃有益健康。

在云南当地，许多家庭日常餐食都会以土豆为主。红皮小土豆洗净后不刮皮就可以直接吃。云南地区多雨，产出的土豆也汁多，非常适合做土豆泥和薯条。

红皮土豆，因为是非标农产品，没有办法保证每个大小都一样，所以个头会略有差异。

又沙又糯的红皮土豆，无论是红烧还是做土豆泥，再或者炒个酸辣土豆丝都是再好不过的选择了。吃惯了这一般的土豆，你可以来试试这个红皮土豆呀~