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外卖,正在毁灭中国三代人(卧底拍下可怕真相)

绝世极品霸文  · 公众号  · 生活  · 2019-05-10 17:42

正文


外卖正在悄然改变着中国三代人的生活方式。


无论你是学生、白领、还是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单,


整个过程你无需做饭洗碗收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。



可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,

真的就像它们的外表一样吗?



前些天曝光的酒店业乱象后,梨视频一个题为 《廉价外卖速食包的秘密》又把食品安全问题炸到了公众眼前。


1


不会做菜的餐馆,日销上百单


一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有 几百单的销量,三个人忙不过来,



而且还能得到无数食客的好评, 听上去很扯对不对?



但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。


你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。




视频在这里:内容可能包含令人恶心的部分,慎点

很多小伙伴看完视频都表示:只知道外卖脏,但是没想到这么恶心!!!


以前在我们的认知中,很多无良餐厅和专做外卖的商家可能都是后厨很脏,蟑螂老鼠乱窜,或者是工作人员直接用手甚至用脚处理食材。


但是在今天曝光的视频中,小编的三观又一次被刷新——


原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的! 只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。


估计整个流程不超过5分钟吧。


甚至有使用速食包的商家坦言: “我自己也不会做饭啊!” 看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。


图片来自视频截图,下同


据报道,这样纯靠速食包撑着的餐馆,订单量大的时候三个人都忙不过来—— “我们卖过3000多块钱一天。”


视频中也明确指出, 这样的店主要做的就是美团、饿了么等大型外卖平台的生意。



很多人可能会觉得,如果这些外卖的速食料理包制作过程干净的话,是不是比商家本身在卫生条件脏乱差的厨房中做出来的食物好一些?


但视频随后曝光的真相,才让人倒抽一口冷气。



这些外卖速食包的制作过程,堪比“垃圾堆里捡垃圾”。


“我们那个肉,便宜货,远低市场价……” 外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。



在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示—— 这排骨粒都快放一年了。



我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买的多。”


这家位于安徽合肥的料理包生产厂家名为杠岗香,百度百科介绍称,


这家企业主要经营冷冻杠岗香料理包生产、研发、销售业务,业务覆盖安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份,

1964年12月,我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人,其中4名警战士每人配备一支冲锋枪。一天,出发前,一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大,雪下的路面坑洼不平,车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候,一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时,纳西族老乡急喊:“快、快赶紧上车,是一群狼。”司机小王赶紧发动车,加大油门……但是很不幸,车轮只是在原地空转,根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼,个个都象小牛犊似的,肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪,纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道:“不能开枪,枪一响,它们或钻到车底下或钻进树林,狼群会把车胎咬坏,把我们围起来,然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说:“狼饿疯了,它们是在找吃的,车上可有吃的?”我们几乎同声回答:“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事,当时脑子里一片空白,除了紧张,大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说,我们毫不犹豫,七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了,兴奋地大吼着扑向食物,大口的撕咬吞咽着,刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道:“再丢下去一些!”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门,也就一袋烟的工夫,又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下,盯着后车门。这时,我们几人各个屏气息声,紧张的手心里都是冷汗,甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形,老乡又发话道:“还有吗?一点不留地丢下,想保命就别心疼这些东西了!”此时,除了紧张、害怕还有羞愤……!作为战士,我们是有责任保护好这些物资的,哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来,只能被困在车里。我们的子弹是极有限的,一旦有狼群被召唤来,我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼,迟疑片刻,谁也没有说什么,忍痛将车上所有的肉品,还有十几包饼干全都甩下车去!8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉,它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干,但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆,先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈,其余7只狼没动。片刻,那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿,8只狼钻出松林,嘴里叼着树枝,分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎,让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声,另外一个战士忙用手捂住了我的嘴,他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着,8只狼一齐钻到车底,但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花,大呼小王:“狼帮我们扒雪呢,赶快发动车,”车启动了,但是没走两步,又打滑了。狼再次重复刚才的动作:“先往车轮下垫树枝,然后扒雪……”。就这样,每重复一次,汽车就前进一段,大约重复了十来次。最后一次,汽车顺利地向前行了一里多地,接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时,8只狼在车后一字排开坐着,其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说:“靠前面的那只是头狼,主意都是他出的。”我们激动极了,一起给狼鼓掌,并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应,只是定定地望了望我们,然后,头狼在前,其余随后,缓缓朝山上走去,消失在松林中......看完不忍思考:连凶猛的狼都懂得报恩,我们是否应该反思自身?自诩为“万物灵长”的人类,我们是不是应当让这个世界充满爱?

1964年12月,我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人,其中4名警战士每人配备一支冲锋枪。一天,出发前,一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大,雪下的路面坑洼不平,车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候,一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时,纳西族老乡急喊:“快、快赶紧上车,是一群狼。”司机小王赶紧发动车,加大油门……但是很不幸,车轮只是在原地空转,根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼,个个都象小牛犊似的,肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪,纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道:“不能开枪,枪一响,它们或钻到车底下或钻进树林,狼群会把车胎咬坏,把我们围起来,然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说:“狼饿疯了,它们是在找吃的,车上可有吃的?”我们几乎同声回答:“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事,当时脑子里一片空白,除了紧张,大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说,我们毫不犹豫,七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了,兴奋地大吼着扑向食物,大口的撕咬吞咽着,刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道:“再丢下去一些!”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门,也就一袋烟的工夫,又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下,盯着后车门。这时,我们几人各个屏气息声,紧张的手心里都是冷汗,甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形,老乡又发话道:“还有吗?一点不留地丢下,想保命就别心疼这些东西了!”此时,除了紧张、害怕还有羞愤……!作为战士,我们是有责任保护好这些物资的,哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来,只能被困在车里。我们的子弹是极有限的,一旦有狼群被召唤来,我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼,迟疑片刻,谁也没有说什么,忍痛将车上所有的肉品,还有十几包饼干全都甩下车去!8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉,它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干,但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆,先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈,其余7只狼没动。片刻,那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿,8只狼钻出松林,嘴里叼着树枝,分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎,让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声,另外一个战士忙用手捂住了我的嘴,他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着,8只狼一齐钻到车底,但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花,大呼小王:“狼帮我们扒雪呢,赶快发动车,”车启动了,但是没走两步,又打滑了。狼再次重复刚才的动作:“先往车轮下垫树枝,然后扒雪……”。就这样,每重复一次,汽车就前进一段,大约重复了十来次。最后一次,汽车顺利地向前行了一里多地,接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时,8只狼在车后一字排开坐着,其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说:“靠前面的那只是头狼,主意都是他出的。”我们激动极了,一起给狼鼓掌,并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应,只是定定地望了望我们,然后,头狼在前,其余随后,缓缓朝山上走去,消失在松林中......看完不忍思考:连凶猛的狼都懂得报恩,我们是否应该反思自身?自诩为“万物灵长”的人类,我们是不是应当让这个世界充满爱?


1964年12月,我们小分队在滇西

形成了以安徽为中心,辐射全国的冷冻料理包销售渠道。


来自百度百科截图


根据简介来看,这家企业的规模及户已经快要扩散到全国了,


可是无良商家用过期了不知道多久甚至也没有表明来源的肉,


成吨成吨的进货,

再加工成料理包销往全国各地。


爆料视频中,拍摄者还找到了杠岗香的管理人员,该工作人员更是直接表示: “我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。


这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”



那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,


还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?


在这个镜头下,更显讽刺的是,在杠岗香的百度百科页面上,赫然写着自己的优势是:


斥资引进了领先国内的巴氏灭菌标准生产线,引进了荷兰科麦速冻生产线, 兴建了约400平方的成品冷库。



配料腌制车间,杠岗香的员工表示:


“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,


那牛肉其实根本就没法吃了”。



在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。


用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味, 无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。



在杠岗香的生产车间内,原料都是过水解冻后直接腌制,


掉在地上的肉片捡起来直接腌,


而那些用来腌制食品的酱汁都是工作人员直接用手搅拌的。



属于配料腌制车间的最后一个镜头,是工作人员正在 用手和桶掏一些食物原料。


原谅小编实在看不出来那到底是一种什么食物,


只是那熟悉的黄色和质地,

像极了人类每日在厕所中生产的废料。



到了烧制车间,菜做起来就更简单了——


几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。



最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。


“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”, 杠岗香的工作人员说道,


这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。



“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高—— 我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。


我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖”,


安徽杠岗香食品公司董事长助理、运营中心总监冯红武表示,目前该公司年销售额已达2.2亿元。



其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包, 只是当时的网友们还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。


而相关外卖平台的负责人也声称:


从现行法律来看,并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。


所以平台允许商家采用不同方式进行生产、售卖。



直到今日,料理包生产厂家的生产乱象被曝光出来,大家才明白——


原来难以接受的并非所谓的复热食品,而是从食材选择到制作过程的食品安全问题。


今天的曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着: “微辣,孕妇吃,干净一点”,


只是这样的备注毫无用处,

商家依然会把料理包加热后打包送出去。



目前,外卖使用速食料理包事件,合肥食药监局已经作出回应: 今日上午已经介入调查,正在取证。


而饿了么方面也作出声明,称已经注意到平台商家涉嫌使用劣质料理包的报道, 并已经开始督促平台所有商家对进货渠道进行自查,且目前已经将发现有使用该品牌产品的商家全部下架。



根据北青报报道,目前杠岗香的 淘宝商品已经全部下架,同时在店铺首页发布声明,


表示曝光食品系剪辑拼凑、后期配音合成,已经报警。


小编并未在淘宝搜索到任何有关杠岗香的产品


到底是爆料者不怀好意地剪辑了视频,还是速食料理包本身加工就有问题,我们只能静心等待调查结果。


但关于食品安全,各方都已经喊了很久,但关于外卖并不安全的新闻我们还是依然能看到。


2

用脚踩出来的麻辣烫肉丸


几个月之前,@人民日报 官方微博发布的一则新闻, 差点看吐了所有喜爱吃麻辣烫的人。



在广东汕头工作的外卖小哥,在某麻辣烫店内等待取餐时,忽然发现这样一幕:


在这家快餐店中,所有用来做麻辣烫的食材、配料全部被 放在地上 ,看起来像是用来洗衣服的塑料盆里,放着一些肉丸。



店主的儿子正坐在一旁的椅子上摆弄手机,而双脚便极其自然地放在了地上的塑料盆中,又踏又踩。


本以为只是不小心,结果一直到外卖员取餐离开前,孩子的脚依然没有从盆中取出。


整个过程持续了整整15分钟,这期间,店家只是在 一旁看着,并没有上前劝阻。



当地卫生及监管部门在接到举报后,迅速到店进行了调查。对此店主只是回应说:


“我当时在忙没有注意到。”“他也是随意的,不是故意的。”


店主轻描淡写的两句话,将一切的过错都归为 “不小心”



然而一切真的只是意外吗?


在之后的检查中,调查人员发现,该店不仅卫生问题令人堪忧,并且还存在从业人员缺乏健康证、食品贮存不规范等问题。


事件一经曝光以后,网友瞬间炸了锅。从相关平台的订餐数据来看,出事的饭店规模并不算小,而且销量也不算差。一次被发现了, 难以想象在这之前,究竟还有多少次相同或类似的事件发生。



我们在毫不知情的情况下,到底吃下去了多少用脚踩出来的肉丸?!


就像网友@要cool说的:“这种人的良心,也被做成肉丸踩在脚底下了吗?”


3

循环使用老油、回收剩菜


很多人觉得,点外卖只要点那些 正规、高档 的全国连锁饭店,就不会有什么问题,


但事实并非如此。


前段时间,某视频网站爆出了一家“星级”火锅店,在长春、南昌、哈尔滨三地的门店,循环使用老油、回收剩菜等问题。


(图片来自   @一手调查)


店中的工作人员将客人吃剩的锅底端回后厨,直接倒进了一个大桶之中。


沥一沥、重新加热一下,把里面上桌客人剩下的肉末、菜叶过滤掉,


这样一份“新的”四川老油就可以重新当作外卖出售,


里面不知道沾满了多少上桌客人的唾液和细菌。


(图片来自 @一手调查)


会被吃进肚子里的尚且被如此“对待”,那那些不会被吃的呢?


在执法人员之后的调查中,越来越多的令人作呕的“猫腻”付出了水面:


在饭店的天台上,成桶成桶的摆着过滤过得“口水油”、喝水的杯子、碗筷居然和拖把放在一个盆里洗!


用这样的餐具做出来的外卖,你敢吃吗?


(摆在饭店天台的“口水油”    图片来自@一手调查)



4

外卖店用炒菜的炒锅洗拖把


你肯定没见过炒锅洗拖把。



厨房里,堆放各种烹饪食材的地方竟然是老鼠们的粮仓。



你永远不知道,当一份热气腾腾的外卖放在你面前时,它经历过什么!



某某捞大家都爱吃,但是去年某大店后厨曝光的事件,还有多少人记得?


还有多少人记得又脏又乱的流理台, 还有多少人记得那只在食材中乱窜的老鼠?







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