双 11 的买买买，献给真正增加幸福感的生活好物

后台读者留言，希望能在双 11 前，多推荐点厨房好物。其实以前写过锅子，刀具，菜板等等。这两天静下心来仔细想想，最近家中使用频率最高，朋友来家聚会，也总是成功种草的厨房用品，其实是——烤箱。

悄悄预告：文末有大福利哟~~~

慢慢入冬，窝在家烤个暖烘烘的 红薯 🍠 ，满屋生香，看着烤到焦糖一点点滴下来，幸福感爆棚。

流心的红薯，带着烫手的温度剥开，一口咬下去，甜蜜满满。

200℃ , 1 小时，一次多烤几只，早上起来微波炉复热即可

有 板栗香的南瓜 ，烤到表皮带一点焦脆，低卡又美味。

烤箱 200℃ ，20 分钟

冬天里节日和聚会也变得多起来，圣诞🎄和新年接踵而至， 表皮烤的如纸般脆薄 ，鸡肉细嫩多汁 的 番茄大蒜烤鸡腿 ，也可以重出江湖了。

全无厨艺，也能端出一道节日压轴的硬菜。

抱怨鸡胸肉不好做，又想减脂的同学，下面 👇 这份 调味中式，肉和蔬菜一锅端的 烤嫩鸡胸 ，一定要学 。

鸡胸肉用刀划几下，肉厚的地方划深一点，加酱汁腌渍 20 分钟，用锡纸单独包好，烤盘上再放入你喜欢的各种蔬菜。

酱汁：酱油/料酒/香醋/蚝油各半瓷勺，两小瓣蒜压成蒜末

200℃ 烤 20 分钟，一份美味又营养的快手晚餐就搞定啦~

身边很多朋友入了烤箱后，除了日常做菜，喜欢周末和男友或家人一起做烘焙。我不是烘焙达人，但这款 爆浆蓝莓酸奶麦芬 ，实在太爱，重点是，超级健康，绝对好吃不胖 ！

干性材料： 全麦粉/生燕麦各 1 杯，盐 2 克，泡打粉 10 克

湿性材料： 酸奶 1 杯，脱脂奶 1/4 杯，鸡蛋两个

水果： 蓝莓 1 小盒（ 100g ）

1 杯 = 240 ml

鸡蛋搅匀，加入湿性食材，再加入干性材料和一半蓝莓，混合均匀。

托盘底部 刷一点橄榄油或椰子油，防止沾黏 ，格子填满面糊后，表面放置 3~4 颗蓝莓。

烤箱 180℃ ，中层，18~20 分钟。

蓝莓经过烘烤后，咬下去有爆浆的口感！ 配一杯咖啡，是完美的早餐或下午茶，相比市售高糖高油的麦芬，胃也全无负担~

最后呢，说说我家现在用的这款烤箱，型号是海氏的 C45 ，当初一眼被它软萌的颜值吸引。

清新的冰激凌蓝，让整个厨房都变得更漂亮， 前两周女朋友来家里做客，一眼看中，据说回家就入了同款。😊

40L 的容量，放入一整只鸡，或者是一只中等尺寸的炖锅，空间都刚刚好。

电子式 精准控温 ，温度可控制在 +/- 5℃ ，上下管可独立调温。烤箱还带 发酵功能，对喜欢做面包的同学，是一大福音 。

判断一只烤箱的好坏，保温性和隔热性是最重要的指标。 这只 C45 ，相比海氏的入门款，增加了 双层保温门 ，并特别配置了 加厚隔热棉 ，让烤箱内部热能散失更少，温度更精确， 做菜成功率自然更高 。

以前有位阿姨来家做保洁，刚进厨房看到有烤箱，就表示她不愿意清理烤箱，因为「实在太难擦了！」

普通烤箱真的很难清洁，用两个月就变脏 ，实在是不想往厨房放。所以这个型号吸引我的 一个很大优点，是它的 不沾油内胆 ，湿布轻轻一擦即可恢复亮洁 。