这款世界上最好吃的曲奇，日销5000盒，连吴秀波都为TA倾倒

文｜美物计

“繁忙的生活是否让你遗失了

阔别已久的少女情怀和幸福感？

那么，来块AKOKO曲奇吧！”

一个痴迷于甜品的姑娘柯柯

和她的合伙人小花共同做了

一款精致又美味的曲奇—— AKOKO手工曲奇

没想到，仅一个月它就红遍大江南北，

成为众人喜爱的网红曲奇。

“世界上最好吃的曲奇”

“每天卖出5000盒”

“竟然比香港珍妮还好吃”

AKOKO手工曲奇的创始人柯柯，

从小就十分喜爱各种甜食，

创业之前，她和大多90后女生一样，

大学毕业后顺从家人的意愿，

先后在政府机关以及互联网公司工作过，

但是稳定的收入并没有让她安于现状，

因为在她心里一直有一个声音：

我想做甜品！

于是她果断辞去高薪工作，

投入到烘培研究当中，

三年的学习让她完全爱上烘培，

期间她还认识了合伙人小花，

挪威生命科学大学的食品专业硕士。

AKOKO手工曲奇的创始人之一 柯柯

因为对甜品的热爱与执着，

两个有梦想的年轻人碰到了一起，

他们只有一个愿望：

做世界上最好吃的曲奇！

2015年，他们就开始研究曲奇的配方，

为了找到曲奇最极致的美味，

他们跑遍了全国，

期间， 两人去的最多的地方就是香港，

当发现：珍妮曲奇的热销让大家疯狂排队，

还需要付出高昂的代购费。

柯柯不服， 决定要做出一款曲奇超越它！

经过了无数次的去香港考察

和上千次的实验，

终于在一年之后，

两人烘焙出了他们最想要的曲奇味道。

清晰的花纹，酥香的味道，

手指头抿一下就会碎的松脆感，

口感细腻，丝毫不腻，

无论是外表颜值，还是内在口感，

AKOKO曲奇都不辜负每一份精致。

2016年，柯柯和小花

在杭州西溪新座开了一家曲奇实体店。

在温馨文艺的AKOKO店里，

架子上摆放着各种味道的曲奇，

供人免费品尝，

在这里可以亲自体验制作曲奇的乐趣。

更让人意外的是 烘培厨房是公开透明的 ，

前来这里品尝的人都可以进来“视察”。

土豪kolb烤箱和超大旋转炉

可以更精准地控制烘焙曲奇时细微的温度变换，

还有专门储存原料的冷库，

让食材保持最新鲜的状态。

为 了保证口感，每颗曲奇都是

纯手工制作，限量供应

严格按照比例调配好材料

然后制作出细致的花嘴纹路的曲奇

一颗颗摆在烤盘上

像一朵朵小花，精致可爱