真正地爱自己,不是去牺牲掉所有的时间和精力打拼什么辉煌的未来,而是努力做自己喜欢的事,让每一天都以自己喜爱的方式度过。
你现在是在过什么样的生活呢?是做着父母长辈最期望稳定的工作?还是因为生计而迫不得已的工作?或是真正做着自己发自内心喜爱的工作呢?
她叫林静,浙江台州人,2004年大学毕业后就留在了杭州,并且顺利考上了公务员,成为了一名交警。
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在当时,她几乎就是家长口中“别人家的孩子”,国家发钱,还有着稳定的铁饭碗。
工作的日常,就是朝九晚五,偶尔加班,有时候一周才休息一天。
林静虽然不喜欢,但也一直就这么干着。
“其实我并不是特别喜欢这份工作,可能不太适合我吧,但是家里长辈可能都觉得女孩子,有个稳定的工作比较好,也不想让他们太操心,就这样一直坚持了11年。”
林静有一个爱好,就是超级喜欢烘焙,在大学的时候就有开店的想法,后来考上了公务员,这个梦想就被一直耽搁了。
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直到女儿好好的出生。最初她的想法很简单,只是为了给女儿好好做一个健康的面包,不希望小朋友过早地习惯各种软糯香甜高糖高油的味道。
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林静女儿
可就在制作的过程中,她却感受到了做面包的乐趣。
“揉面是靠手,可以感受到面团在呼吸,在手中的变化。虽然制作面包用时很长,也很辛苦,可是直到出炉的那一刻,你才知道有多幸福。”
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就这样单纯凭着一份对面包的痴迷和热爱,她用了10年的时间说服了固执倔强的父亲,辞掉了工作长达11年的公务员,用
女儿的名字,创立了“
面包好好
”工作室。
因为热爱,所以特别珍惜。开了面包工作室后,林静仍然是沿用了最初对女儿做面包的品质标准,不加任何添加剂,只用最好的烘焙原料。
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林静做的可颂
虽然卖相很粗犷,但是口感却很有嚼头,你会真正体会到食物本来的味道。
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而在选择用料上,林静也会用天然的酵母,长时间去发酵面包,几乎要等48个小时,夏天的时间会短些,而冬天反而更长。
看到面包慢慢膨胀,变成喜欢的颜色,最后甜蜜地把它吃掉,这是女儿好好和妈妈林静最喜欢做的事了。
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辞掉工作后,林静除了做面包给预定的客人,也会拿到市集上去卖,就像是古代社会一样,体验最简单的快乐。
林静说:“这是女儿好好最期待做的事。即使有时候感冒了起不来床,一听要去集市,好好也会挣扎着起来。”
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而一天中最幸福的事莫过于在市集上自己做的面包被顾客抢购一空。
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从市集回来之后,林静也不会闲着,她会继续在工作室里捣鼓着研究新产品,怎么吃更好吃,怎么吃更健康,怎么做才不会辜负顾客和自己。
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研究不含泡打粉的司康
做面包
有时要比安逸稳定的公务员工作更加辛苦和繁忙,
林静的老公是一名大学教师,是负责教授美术课程的,还拥有着一家陶艺工作室。
林静忙的时候,她的老公就会帮她很多,孩子经常都是他带。
一家三口,有了更多的时间一起互相陪伴。
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休息的时候,林静还能给她做一些布艺品。
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林静做给女儿上学用的书包
空余的时间也会带她接触大自然,感受生命的力量。
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最幸福的是没有了交警随叫随到的束缚,每
到寒暑假的时候,一家三口就关掉工作室,来一场说走就走的旅行。爸爸负责拍照,母女俩负责美。
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回归自然的食物,温馨美满的家庭,因为面包,所以更亲密。
这样的日子换回了林静最初遗失的快乐,也找到了内心最渴求的生活方式。
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她说:“面包店里那种麦子的香味,很温馨,给人温暖、快乐和满足。”
做自己喜欢的事,好像上帝也会格外眷顾。“面包好好”工作室现在经营得很好,一家三口这样的日子还会更加美好地继续下去,林静说希望以后能开一个给大家带来幸福的面包店。
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仿佛已经看到按下镜头的爸爸微微扬起的嘴角
杨绛先生说过:“我们曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现,
人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。
我们曾如此期盼外界的认可,到最后才知道,世界是自己的,与他人毫无关系。”
有的人身家千万,但内心贫乏;有的人每天粗茶淡饭,但内心富足。一个人是否快乐,并不是所谓的“稳定”,或是建立在物质基础上的。而是坚持自己的理想和信念,
做自己喜欢的事,爱自己所爱的人,过自己想过的生活。
你永远不知道明天和意外谁先到来,不要等到做不了了才后悔莫及。
感谢林静接受她姐专访
微信公众号:静好
面包工作室:面包好好