专栏名称: 香哈菜谱
香哈菜谱官方订阅号,手把手教你从0开始学做菜。专业大厨教你学做菜,营养师给你健康预警!美食家带你吃遍山珍海味,哈友们分享自制美食!香哈菜谱,让做菜更简单!
目录
相关文章推荐
艾格吃饱了  ·  饱记的初心,一个杭州人对它的梦 ·  昨天  
企鹅吃喝指南  ·  一年一度的秋季限定酒,今年喝哪家呢? ·  5 天前  
每天学点做饭技巧  ·  假期必吃的小吃,不香到你哭算我输! ·  1 周前  
每天学点做饭技巧  ·  可怕!甲醛需要3~15年才能挥发!教你这样做 ... ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  香哈菜谱

无需反复搅拌,简单几步快手制作缤纷雪糕!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-06-29 15:09

正文

回复m,收看早、中、晚餐推荐!


如果你问一个吃货,属于夏天的标志性美食是什么?Ta一定会告诉你:必须是各种口味的雪糕啊!想象下班回家,打开冰箱,有一根冰凉消暑的雪糕在等着你,光是想想就要咽口水了。躺在沙发上唑一口雪糕,再追追最近大火的剧,简直不能更幸福。



哈妹今天就教你做一款牛奶红豆雪糕,口干舌燥的情况下来根雪糕消消暑,最好不过啦!外面买的雪糕各种添加剂,其安全问题让人担忧。不如在家做这款消暑解渴的雪糕吧,不加任何色素,自己做的开心,家人吃的放心,制作方法简单,快来跟哈妹学学吧~


猛戳小视频哦~

Y^o^Y





牛奶红豆雪糕 -


[ 用料]


牛奶250ml

蛋黄1个

玉米淀粉10g

炼乳15g

细砂糖30g

蜜豆适量、香草精3滴


[ 做法]


第一步:将牛奶倒入碗中,加入玉米淀粉、细砂糖、蛋黄,用蛋抽搅拌均匀。



第二步:将混合液倒入锅中,小火加热,并在途中不停的搅拌,煮至浓稠后关火。



第三步:将浓稠的液体过筛一遍,目的是让液体更加的细腻。



第四步:在牛奶糊中加入炼乳,滴3滴香草精,充分搅拌均匀。



第五步:用勺子将牛奶糊倒入模具之中,每个都放上适量的蜜豆后,在倒入牛奶糊。



第六部:稍稍震荡几下模具,在插入棍子,放入冰箱冷冻4个小时之上,一款美味的牛奶红豆雪糕就做成了。



点击下面图片领取价值1499元的烘焙教程!


在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦



↓↓点击阅读原文,查看更多美食