主要观点总结
本文报道了一位消费者在郑州的海底捞火锅店餐品中吃出刀片的事件。消费者表示因此受伤并联系店家进行维权，店家已初步自查并未发现类似情况，但已介入调查此事。目前消费者与店家还未达成和解，消费者将采取法律手段维权。
关键观点总结
关键观点1: 消费者反映吃出刀片并受伤
消费者在海底捞火锅富田·新天地店吃出一厘米左右的生有黑锈的刀片，导致口腔和牙龈受伤。
关键观点2: 店家的回应和调查
店家已进行初步自查并未发现类似异物混入的情况，但已介入调查此事，并承诺会追查刀片来源。
关键观点3: 消费者的维权计划
消费者表示目前海底捞还未就此事给予解决意见，他会走相关法律程序进行维权。
关键观点4: 店家和市场的反应
涉事门店证实确有此事，并已做了相应补偿，与顾客达成和解。郑州市监局已介入调查，对相关信息进行核实。
关键观点5: 法律人士的建议
律师表示，如果消费者能证明伤情是因在涉事火锅店就餐引起的，火锅店应对消费者进行相应赔偿。
正文
近日，有网友发图文反映称在郑州一家海底捞火锅的餐品中疑似吃出刀片，导致口腔、牙龈被划伤。
发布者描述，2025年2月4日，他在海底捞火锅富田·新天地店吃出一个一厘米左右的生有黑锈的刀片。随后，门店人员取走了刀片，表示会追查刀片来源，并将吃出刀片的菜品进行了退单，还赠送了两个自热小火锅。由于当时感觉身体无大碍，吃完火锅，他便离开了该店。之后，他发现口腔和牙龈划了两道口子，便联系涉事门店，并告知店铺经理会去打破伤风针。后来，他打破伤风针处开始出现红肿，甚至还长了脓包，医生说可能是做皮试后续引起的过敏。发布者表示，目前海底捞还未就此事给予解决意见，他会走相关法律程序来进行维权。
对此，商家回应称目前已进行了初步自查，暂未发现类似异物混入的情况；除此，公司已经介入调查此事，后续会通报调查结果。
2月14日，经视直播记者尝试联系发布者，对方一直未能回应。记者致电涉事方海底捞火锅富田·新天地店，工作人员证实确有此事。事发当日，
他们已做了相应补偿，并与顾客达成了和解。
后来顾客称打破伤风针，身上起了红疹，便又找到了门店。“顾客因身上起红疹来店里协商赔偿，现在协商的结果没有达到顾客的预期。”
当记者问及火锅里为何会出现刀片的问题时，工作人员表示，他们正在调查刀片的来源。“我们门店没有使用刀片的工具，后期我们会有专门人员进行排查。”
随后，记者也将情况反映给了海底捞官方客服，客服表示会有专员对接此事，但截稿前，记者暂未收到回复。
同时，记者也将情况反映给了郑州市市场监督管理局管城分局航海东路市场监督管理所，工作人员表示，目前已接到反映，按照流程，若有消费者反映食品安全类的情况，他们会到现场进行食品安全检查。
另据大风新闻报道，郑州市监局管城分局航海东路市监所工作人员核查称在网上发帖的并不是当事人本人，“相关信息有些不实，海底捞公司通过法务进行报警，会走相关法律程序。当天的门店监控显示，是他们两个人正常就餐后其中一人离开后，过后又再返回来反映的这个问题。2月4日发生的事，昨天他给门店打电话，当事人说要5000元，海底捞监控门店已经给我们报备了，对监控也进行了保存，是为了下一步走司法程序。”
湖北炽升律师事务所律师李经昕告诉记者，如果当事消费者确实能证明自己的伤情是因在涉事火锅店就餐引起的，那么，火锅店应对消费者进行相应赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定，消费者在购买商品、使用商品或者接受服务时，依法享有人身和财产安全不受损害的权利。经营者向消费者提供商品或者服务（包括以奖励、赠送、试用等形式向消费者免费提供商品或者服务），应当保证商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求；《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。
链接：宜尚校
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