不知道小伙伴们还记得不,在介绍
素酸奶
的时候,迷妹曾和大家提到过一款燕麦——格兰诺拉(Granola)。看起来单调的麦片,吃法可不单调!
格兰诺拉
可以作为早餐,也可以当做零食,搭配果昔,酸奶,坚果奶也超棒!
图片来源 | 素食星球by小菲
这期的星球食验会为大家介绍三种味道的格兰诺拉,经典款,红糖肉桂版和蔓越莓版,跟着视频学起来吧~
星球食验第二季~
《自制格兰诺拉麦片》☟
BGM——Olly Murs - C'mon C'mon
下面食谱所用的匙和杯
是指烘焙专用的量杯和量勺
1茶匙=5ml,1汤匙=15ml,
1杯=240ml
经典版
图片来源 | 素食星球by小菲
大约制作 1杯(250ML)
烤箱预热温度150℃
【
食材
】
传统燕麦
/
1杯
切碎的坚果(任意)
/
1/4
杯
枫树糖浆
/
1/4
杯
椰子油
/
1汤匙
果干(任意)
/
1/4
杯
【
做法
】
①
在大碗里混合燕麦、坚果、枫树糖浆和椰子油并搅拌,然后均匀铺在烤盘纸上,轻轻压平;
图片来源 | 素食星球by小菲
②
在预热好的烤箱里烤30分钟,中间搅拌,直到金黄色,然后移出烤箱,混入果干,在平底锅里彻底晾凉;
图片来源 | 素食星球by小菲
③
在密封容器中,放置室温可以储存1周。
图片来源 | 素食星球by小菲
【
贴士
】
这三个食谱的分量约2-3顿,
如果想要一次多做一点储存的话,
可以按比例增加食材。
但是烤的时候一定要平铺一层,
不能铺的太厚,
如果烤盘小,可以分两三次烤。
红糖肉桂
图片来源 | 素食星球by小菲
大约制作 1杯(250ML)
烤箱预热温度160℃
【
食材
】
传统燕麦
/
1
杯
红糖
/
1汤匙+1茶匙
枫树糖浆
/
2汤匙
椰子油
/
1汤匙+1茶匙
肉桂粉
/
1/2茶匙
香草精
/
1/2茶匙
【
做法
】
①
在大碗里混合燕麦、红糖、肉桂粉、枫树糖浆、椰子油和香草精,并搅拌,然后均匀铺在烤盘纸上,轻轻压平;
图片来源 | 素食星球by小菲
②
在预热好的烤箱里烤15-20分钟,中途搅拌,直到金黄色,换个平底盘彻底晾凉;
图片来源 | 素食星球by小菲
③
在密封容器中,放置室温可以储存2周。
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蔓越莓味
图片来源 | 素食星球by小菲
大约制作2杯(600ML)
烤箱预热温度180°C
【
食材
】
传统燕麦
/
1
杯
生腰果
/
1/3
杯
蔓越莓干
/
1/3
杯
枫树糖浆
/
1/4
杯
椰子油