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素材来源“悉尼印象”，编辑by橙子
相信大家这两天一定被澳洲泛滥的三文鱼给刷屏了，但其实澳洲数量多到惊人的好吃的，远不止三文鱼这一种，吃货们，快随橙子来！
5月5日，澳洲广播电视台ABC发布新闻，声嘶力竭的表示：
“你们都去丹麦吃生蚝了，
谁来救救我们澳洲的三文鱼啊？！”
原来是在向我们吃货求救，
那得来看看到底发生了什么事。
据ABC 5月5日报道，在澳大利亚西部有一个美丽的海湾叫Parry Beach。这里海水清澈透明，温暖舒适，是一个天然的捕鱼场。每年澳洲的秋天（也就是4、5月份），会有多达3000吨的野生三文鱼，在这个小小的海湾里休憩、产卵。
3000吨是什么概念？就是你可以完全不用动手，只是站在那里，一批又一批的三文鱼就会随着海水自己冲到岸上来！
而且！这些三文鱼就是大名鼎鼎的：Australia's wild salmon，澳洲野生三文鱼。但Parry Beach的渔民却十分苦恼，因为这些野生三文鱼，根本就没！人！吃！
因为——澳洲人不！会！做！
这种野生的三文鱼和澳洲市场上卖的三文鱼不一样，市场上的三文鱼，大部分是养殖三文鱼，养殖三文鱼的肉是白色的，没有很重的鱼腥味，非常容易烹饪。而野生三文鱼，肉体是红色的，腥味比较重。澳洲厨师培训时用的都是养殖鱼，碰到这种野味三文鱼的，完全不知道怎么处理！
看到这，我大中华的吃货们真是痛心疾首！因为在大中华吃货眼中，无法去腥味，这是啥破理由！给野生三文鱼去腥，这简直就是送分题！送分题！煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、炖、煮，随随便便就能解决腥味问题啊！
更别说：酱烧三文鱼、三文鱼刺身软奶酪、三文鱼蒸豆腐、烟熏三文鱼、香蒜奶油煎三文鱼、三文鱼鳄梨卷、茄汁三文鱼、三文鱼金针菇卷了…三百六十钟吃法，分分钟好吃到哭泣！
更奇葩的是：
由于野生三文鱼数量又太多，影响到野生龙虾的生活，所以这些渔民做了一个惊人的决定：以人民币2块5一公斤的价格，把这些三文鱼卖掉，当做龙虾的鱼饵！国内养殖三文鱼的价格至少100人民币一公斤！吃货的心都碎了...
请让我们泱泱大华民族的人们去澳洲走一遭。一个月时间，别说3000吨澳洲野生三文鱼，3万吨我们也可以把他们吃到没影！
☺☺☺
你以为澳洲只是三文鱼泛滥，但其实还有小龙虾、生蚝、鲤鱼、螃蟹、青口贝、海胆....
踩死小龙虾，踩碎了吃货们的心
今年入秋以后，澳洲经历了罕见的持续暴雨天气，暴雨一下，小龙虾们就开心了！他们一群一群地出现在澳洲北昆士兰州各大淡水水域。
因为小龙虾实在太多，截断了河流，对当地的生态造成了严重的破坏，政府只好组织了当地群众，去踩死这些小龙虾。对，是踩死！！！
如果在中国，这种问题很简单啊，吃了呗。我怎么觉得自己的胃在哭泣。
十三香、油焖、清蒸、蒜香啊！！
投毒消灭鲤鱼,不如加点佐料
前一段时间，澳洲联邦政府为了治理泛滥成灾的鲤鱼使出了必杀技，宣布拨款$15,000,000正式向鲤鱼宣战，投毒杀死这些鲤鱼！澳洲政府打算在2018年底，在Murray Darling河道中投放一种疱疹病毒，让鲤鱼们互相传染，相爱相杀。
中国吃货给澳洲人们温馨小建议：
今天吃红烧鲤鱼
明天吃糖醋鲤鱼
后天吃清蒸鲤鱼
周末烧个鲤鱼汤
☺☺☺
请让青口贝死在我的肚子里
前几年澳洲也是因为遭遇到了极端天气，导致青口贝大量繁殖。最严重的时候，整个沙滩都是青口贝，沙滩看上去就像铺满沥青的泊油路，根本没地方下脚。
而这些青口贝铺在沙滩上根本就没人清理，时间一长，很多就这样白白死掉了。蒜蓉焗青口、蛋黄酱焗青口、奶油大蒜青口…还要怎么教你！还要怎么教你！
那些拿小锤锤敲生蚝的！
都给我住手！
2014年的时候，新州远南岸的太平洋蚝（Pacific Oyster）泛滥。政府组织当地的养殖者手持小捶捶，沿着海岸线展开杀蚝行动，试图在产卵前杀光它们。
芝士焗生蚝，炭烧生蚝，酱爆生蚝，白灼生蚝，酥炸生蚝，生蚝豆腐汤，生蚝干焖香菇，香煎生蚝，生蚝粥…
请让这些生蚝，都死在我温暖的肚子里~
高质量的野生海胆在呼唤我
由于澳洲东南沿海温暖的水域条件，海胆近年来数量剧增，已经危害到该水域其他海洋生物的生存了，为此，澳洲科学家呼吁大家把海胆推向餐桌，一起吃掉它。
有觉悟！这个建议就很好嘛。可关键是：大部分澳洲人依然不知道怎么吃。
于是一个澳洲部长提议将海胆高价出口，卖给中国人，毕竟我们会做海胆刺身、海胆蒸蛋、海胆粥……
面对这么多泛滥成灾，让澳洲人民头疼的生物，
感觉身为吃货，肩上的担子又重了一些！
正所谓一方有难，八方支援，
为了中澳两国的友谊，
赶快@你身边具有吃货能力的小伙伴，
出发拯救澳洲苍生吧！
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