翻译：Clover
一场即将影响澳大利亚食品杂货业与生产业的革命即将打响，这将改变你的购物方式，并使权利重新掌握到你的手中。
一项新技术将彻底变革我们的购物方式以及我们所购买的产品，赋予澳大利亚消费者更多的权利，去了解他们将要购买的产品信息，以及产地信息。
而这项技术要完全融入零售业与生产业可能会需要数年的时间，但被称为区块链的这项相对较新的数字技术，即将会成为现代购物体验中常见的一部分。
那么什么是区块链呢？
简而言之，区块链就是一种去中心化数字分类账本，按照时间顺序公开记录交易与信息，并在线上网络进行共享。
重要的是，这些记录不能被更改，因而不会被破坏。而区块链技术也是广为人知的加密货币比特币的底层技术，该技术使用了加密的数学算法来确保记录不会被伪造或被更改。
所以，这如何应用于日常杂货购物呢？
如果这个系统通过零售业而传播开——就好像微软以及许多其他技术公司目前正努力研究的方向——这就意味着，从理论上来讲消费者能够使用他们的智能手机来扫描特定商品，然后查看这件商品从出厂到上架销售所经历的所有历程。例如，消费者可以查看所谓的“新鲜水果”从农场采摘后到上架销售究竟花费了多长时间，以及它们是否曾经冷冻保藏过。
未来主义者兼数字顾问Chris Riddell表示，利用这项技术能很快的向你展示一件商品（例如T恤或一包公平贸易咖啡豆）是在哪里、何时以及如何生产并运输到你面前的。
他对news.com.au表示：
“这同样适用于新鲜水果和蔬菜的追根溯源，我们以为你的产品是有机的，而你可能以为这些产品是自由放养的或者是澳大利亚本土的，然而事实确是尽管包装上注明了这些信息，我们也不能确定这些产品到底来自何处。”
澳大利亚对于食品广告宣传，以及公司对其产品的描述确实有着严格的法规监管。但是未被发现或者过度美化的描述仍有可能成为漏网之鱼。
在2015年和2016年，有两家不同的澳大利亚公司由于将其公司生产的鸡蛋贴错标签为散养鸡蛋而被罚款超过50万美元。
事实上，在周四，该国最高消费者监管机构ACCC就敦促各企业检查其产品的原产国标签，以确保其遵守澳大利亚消费者法。
ACCC副主席Michael Schaper博士说道：“消费者通常都会愿意为产自特定国家的产品支付额外的费用，但这些标签需要得到他们的信任。未能正确标注产品可能会使企业受到高达110万美元的罚款。”
这就是区块链技术发挥作用的地方。
为赢得消费者信任而战
澳大利亚消费者对于他们购买的品牌以及在结账时做出道德选择产生了越来越多的信任问题。同时，对各大品牌的信任度也持续走低。
据行业专家介绍，随着网上购物的兴起，像亚马逊这样的行业参与者进入澳大利亚市场，以及“影响者”纷纷在社交媒体上滔滔不绝地推销产品这样一种趋势的兴起，争取消费者信任的竞争比以往更加激烈。
Riddell说道：
“区块链将为各品牌提供透明度，包括从牛油果到耐克运动鞋在内的一切产品。”
他相信这将成为日后人们超市之旅中不可或缺的一部分。
他说道：
“现在的竞争是围绕着如何展示透明度并提供对品牌背后的深入了解展开的。”
据消费者群体Choice最近开展的一项调查显示，70%的澳大利亚人对道德产品以及对产品所做的广告性描述表示感兴趣。
目前，也有许多应用旨在帮助澳洲人在消费时做出道德选择，例如专注食品的应用Shop Ethical！或者是专注于服装的应用Good On You。
如果说支付一定额外的费用就意味着能够更多地了解产品，那么消费者是乐于付钱的，特别是涉及到新鲜食品以及肉类食品的时候。
Riddell 说道：
“Coles以及Woolies可能不会特别热衷于这项技术，因为它将带来的品牌背后的透明度水平可能并不是他们所必需的。”
但随着我们正走向一个被称为物联网的更为相互关联的世界，芯片和传感器技术的发展将使实物商品的自动移动中的数据更容易地得到转化，而且这些技术也可以大大增强新兴的区块链系统，从而将其引入零售业。
区块链的崛起
区块链技术起步于银行业，但近年来其潜在的应用已经扩展到一系列其他行业之中了，而且也不乏全球性企业热衷于将这项技术应用于零售市场。
美国零售业巨头沃尔玛是全球最大的零售商之一。目前其正在与IBM以及清华大学合作，共同探索使用区块链技术来跟踪猪肉在中国的流动。
名为Everledger的初创企业正在利用这项技术打击血钻的危害，并帮助珠宝商遵守政府对这一充满冲突的贸易施加的规定。
微软与Mojix合作于今年年初在纽约举行的美国零售联合会（National Retail Federation ）展会上设立展台，共同展示了使用区块链以及物联网技术如何能够提供“前所未有的供应链和库存可见性”。
在英国，名为Provenance的初创企业告知其潜在客户，他们可以使用其基于区块链的技术来“分享你所购买的产品经历的旅程以及你能够对环境和社会带来的商业影响”。
与此同时，悉尼本地名为BronTech的初创企业也正致力于探索区块链解决方案，使人们能够更加容易且安全的在线访问并共享其个人数据，例如医疗记录。
该公司的共同创始人Emma Poposka认为区块链在创建可信赖的网络以共享类似金融资产等事物方面具有巨大的潜力，但并不认为这项技术适用于零售与食品行业。
她表示，尽管澳大利亚公司对区块链的兴趣日渐高涨，但是目前大多数尝试利用这项技术的企业还仍然处于概念验证的阶段。
Poposka对于使用区块链技术为零售供应链带来透明度这一想法也表示怀疑，尤其是在涉及到其记录产品的真实来源时，因为人们总是有办法去操纵区块链中记录的内容。
“我知道，很多人都在说‘你应该将区块链技术应用于零售业’，但我不敢苟同。我认为零售与食品业的透明度并不是一个技术问题。”
这与使用这项技术来确保金融资产的安全不同，她说道：“将这项技术应用于零售业多少有些棘手，而且我也并没有看到太多进展。”
本文仅代表作者个人观点，不代表区块链铅笔的立场，不构成投资建议，内容仅供参考。
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