来源:综合自人民网
今天,在人民网见到一篇文章,标题为《饮食养生:吃红烧肉能决定寿命长短?》。文章一开头就以“流言”为消息进行了定性,是什么流言呢?原来是网络上不断跳出很多关于红烧肉的消息。什么消息呢?原来是许多长寿老人都爱吃红烧肉。近年来,有关长寿老人的饮食习惯时常被报道出来,人们发现这些长寿老人的饮食习惯并不象平时人们认为的那样好,而且一些习惯还是人们一直认为的不良生活习惯,如吃红烧肉。
下面列举过去的有关报道,
一是:
北京市朝阳区来广营乡奶西村的北京寿命最长的宋香云老人喜吃红烧肉,她的生活有一个特殊要求,这就是红烧肉不能少,红烧肉是老人的最爱。
报道还说:“近年,调查北京市40名百岁老人的饮食和生活习惯发现,有30人特别喜欢吃红烧肉,几乎每天都吃,但这些老人的甘油三酯、胆固醇都不高,未发现高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等疾病。
二是
2012年记者采访广西长寿乡的报道,标题为《百岁老人生活习惯雷人:每餐喝酒 大口吃猪肉》,该乡长寿老人108位,在介绍这些老人的饮食习惯时,介绍了黄国生、陈树旭和吴进贞三位老人,他们都爱吃猪肉,其中吴进贞老人每餐大口吃猪肉。
多年来,不论是专家、医生、营养师,还是各大媒体,猪肉、饱和脂肪一直是饮食中应该回避的食物,经过长期的宣传、普及、教育,大众也形成了根深蒂固的概念,猪肉、饱和脂肪是多种慢性病的元凶,如心脑血管疾病、糖尿病、ai症等。突然间出现长寿老人普遍爱吃猪肉的报道,对各路专家的长期宣传是一个否定,各路专家们也不愿意接受这样的一个现实。