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这道菜很多人春天都爱吃,有人却因吃多差点丢了命!

南方日报  · 公众号  · 社会  · 2017-03-28 17:39

正文


真正的春天来了,鲜嫩的春笋已开始大量上市,最近绝大多数家庭的餐桌上都频频出现这道菜。但春笋可不能贪吃,要是吃得太多会导致消化道出血,有的人甚至可能会有生命危险。




前几天,杭州市一医院消化内科病房收治了一位女患者,吃了一次春笋后开始拉黑便,之后继续吃了几天,竟突然呕出血来。


连吃五天春笋

中年女子突然呕出血来


“那天,她是被急诊收进来的,听说那会一家人刚吃完饭在客厅看电视,她突然嘴巴里就一口血吐出来,随后又接连吐了好几口血,就好像电视剧里那种受了非常重内伤的人一样,把家里人都吓得半死,赶紧送医院抢救。”病房里的一位护士这样说到。


到医院的时候,这位女患者脸色惨白,血色素只有正常人的一半,经急诊检查,医生初步判断她大量呕血的原因是消化道出血,便立即帮她做了急诊内镜。



“在内镜下,我们看到她十二指肠上有一根裸露的血管,上面还有个血凝块,应该就是我们要找的出血点,在我们用水冲洗周边创面暴露视野时,结果这块血凝块立马脱落,大量鲜血从那个小口子上喷出来。”市一医院消化内科的杨晶医生说,还好这是在医院里,医生可以立即进行处理,要是在别的地方,她可能就危险了。


她吃了一碗春笋

而等这位女患者逐渐恢复以后,医生们仔细去回顾了病史,大家一致认为导致此次消化道大出血应该与她吃春笋有关。


听医护人员们说,这位女患者是杭州人,退休后成为了一名全职家庭主妇,很爱折腾美食,每天变着花样给家里人做好吃的,近来,鲜嫩的春笋上市,她自然是不愿意错过如此美味。



第一天,她买了几根春笋回家烧了碗腌肉炖春笋,又香又鲜,一家人把这一大盆吃了个精光,连汤都没有剩下。第二天,她又烧了一大碗,大家依然很给面子。第三天,她想着每天烧汤会腻,便弄了个油焖春笋,还是一如既往地畅销。然后是第四天、第五天,他们家的饭桌上春笋就没有断过。而突然的呕血就发生在第五天晚上。


其实,这位女患者自己跟医生说,在吃了第一顿春笋后,第二天上厕所的时候,她看到自己的大便颜色有点变黑,可当时并没有引起重视。后面几天还照样吃笋,大便的颜色都有点黑。而稍微有点医学知识的人都应该知道,大便颜色变黑,最大的可能就是消化道出血,因及早上医院处理。她竟看到了也没有在意,险些酿成大祸。


3月消化道出血病人猛增

一半跟吃的有关


听完这位女患者的惊险经历,大家肯定还会有一个疑问,明明他们全家人都连着吃了五天的春笋,为何唯独女主人发生消化道出血呢?


杨晶医生说:“经了解,这位女患者有消化道溃疡病史,事实上发现已经有两年多的时间,只是偶尔会有上腹痛痛,她就没记在心上。殊不知,溃疡的地方很容易变成出血点,要是出血量大的话,还可能危及生命。



无独有偶,在市一医院消化内科住院的病人中,有类似经历的还大有人在。据统计,今年3月1日至今,收治入院的消化道出血病人已有80人左右,其中有一半左右是消化性溃疡出血的20—50岁的中青年。


至于是什么原因诱发溃疡出血,

医生总结出了三点


一是像这位女患者这样贪吃如春笋之类较粗糙的食物;


二是多吃了一些会增加胃酸分泌的食物,清明节将至,用糯米做的清明团子上市,有不少人就是被其所伤;


第三就是这天气,今年3月恰逢倒春寒,由于一系列的神经内分泌因素,消化道血管收缩,胃里的供血减少,上皮代谢减慢,消化道粘膜修复速度减慢,溃疡损伤难以修复,出血的概率就更高。


为此,医生特别提醒:有消化道溃疡病史的人,要尽量少吃酸的、辣的、粗糙的食物,也要避免易产酸的高淀粉食物。生活要有规律,早睡早起,少熬夜,保持心情舒畅。尤其是平日里在服用心血管药的人,如果感觉胃不舒服,要尽早看医生。


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来源 | 钱江晚报(qianjiangwanbao)

编辑 | 洪鑫 陈茜

校对 | 叶剑华

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