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初秋煮粥加点它,晨食补肾防癌,晚吃助眠降脂!味道特别棒,天天吃都不腻

养生每日推送  · 公众号  ·  · 2019-09-05 12:00

正文

夏秋之交,相信不少人跟小编一样,总是没胃口。这时候,喝点清淡易消化的粥,就是个不错的选择。

粥被誉为“世间第一补人之物”,白粥都如此养人,再加点“养生料”,就能起到不一样的养生作用~

下面,小编就为大家推荐几款适合初秋的养生粥。

粥里加核桃,补肾补气血


核桃性温补,有强身、补气血、通便的作用,常食“令人肥健、润肌、黑须发”。尤其适合神经衰弱、气血不足、习惯性便秘的人。


  • 食材:

粳米100克、熟核桃4-5枚

  • 做法:

1.核桃掰成两半,小火炒香后盛出,捣碎。

2.大米洗净加水,煮成粥后,放入核桃丁,再煮半分钟即可。



注意:

核桃属于高热量食物,几乎“一勺核桃就等于半勺油”,每天食用最好不超过40g。


粥里加芡实,健脾助消化


食欲不振,其实是脾虚的表现。中医讲“脾为后天之本”,脾不好了,食则无味,补也无效,体内湿气也无法排出。


芡实被称为“水中人参”,能健脾益胃、补中益气、抗衰延年。煮粥喝,健脾开胃特管用。


  • 食材:

芡实30克、粳米100克

  • 做法:

1.将芡实洗净、泡软、蒸熟。

2.把水烧开,把食材都放入锅内,再次沸腾后用中小火熬,与粳米同煮至熟软。


注意:

芡实有收敛、固涩的作用,且难消化,所以便秘、腹胀、感冒病人、妇女产后以及婴儿不宜食用。


粥里加莲子,晚上睡得香


中医认为莲子性平味甘涩,入心经,补益心气,适用于失眠多梦、心悸、五心烦热等症状。晚上吃一碗香香甜甜的莲子粥,能助你一觉睡到天亮。
  • 食材:

糯米100克、干莲子100克、银耳15克、冰糖15克

  • 做法:

1.将干银耳、莲子用清水泡发 2 小时 , 银耳撕成小朵 , 滤干备用。

2.把水烧开,把食材都放入锅内,再次沸腾后用中小火熬,最后炖 20 分钟左右即可。



注意:

大便干、便秘、腹胀积滞的人,最好少吃莲子。

粥里加山药,养胃更护胃


山药自带的粘液,能养护胃黏膜,常喝山药粥,有健脾、益胃、止泻的作用。


  • 食材:

鲜山药150克、粳米100克、食盐一勺

  • 做法:

1.把淮山削皮、洗净切片。

2.把水烧开,把食材都放入锅内,再次沸腾后用中小火熬。关火后 , 不开盖焖一会 。



注意:

糖尿病患者不可多食。因为山药的淀粉量较高,如果过多食用会导致血糖升高。


粥里加薏仁,湿气除光光

夏末秋初,最该祛湿。湿气重的人,可能会有胸闷乏力、大便溏稀不成形、皮肤起疹起痘之类的小毛病。久而久之,还会出现关节疼痛,肥胖水肿等问题。
要想祛湿,不妨喝点 赤小豆薏仁粥


  • 食材:

糯米100克、赤小豆200克、薏仁200克

  • 做法:

1.红豆、薏仁隔夜浸泡,洗净备用。

2.沸水中倒入红豆和薏仁,中火煮1小时。至粘稠状,即可出锅。



Tips: 薏仁,选炒过的更好
薏仁有生薏仁和炒薏仁之分,两者都擅长健脾,但生薏仁偏寒凉,易伤脾,炒制后,寒性相对会减少。
大家可以在药店买到炒薏仁,也可以自己动手炒,把生薏米炒至微黄即可。

粥里加竹荪、西兰花,防癌强免疫


煮粥时,加点竹荪、西兰花之类的“防癌明星菜”,隔三差五吃一次,对增强免疫力、降低得癌风险很有好处。


  • 粥+竹荪

梗米50克先熬粥,快熟时加入提前泡软、切碎的竹荪10克,再煮10分钟即可。

  • 粥+西兰花

梗米50克熬粥,快熟时加入碎西兰花80克,再煮5分钟即可。



粥里加百合,润肺又止咳


秋燥来袭,人容易咽干咳嗽,还易上火,出现肺热咳嗽的症状。
遇到这类情况,可以喝点百合粥。百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神的作用。


  • 食材:

百合30克、糯米100克、盐适量

  • 做法:

1.干百合用温水提前一小时浸泡。

2.把水烧开,把食材都放入锅内,再次沸腾后改为文火煮到米烂粥稠就可以了。



注意:

百合偏寒凉,容易拉肚子或者怕冷的人不适合吃;寒咳的人(咳嗽带有清白色稀痰泡沫)也不宜食用,否则会使寒咳加重。


粥里加山楂,降脂护血管


山楂能降血脂,扩张血管而降血压,能预防和改善 血管硬化、高血脂等心脑血管疾病。


  • 食材:

鲜山楂60克(或山楂干45克)、糯米100克、砂糖适量







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