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筷子一戳就溅出油的海鸭蛋,咸香沙软,空口吃超过瘾!

设计邦  · 公众号  ·  · 2018-03-08 23:39

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喜欢一碗白米饭配上海鸭蛋,只需要用筷子轻轻一捅,油就会像爆浆一样,哗哗往外流。 油亮亮的蛋黄,细腻沙软,醇香绵密,鲜美程度堪比蟹黄 !胃口便能大开!!



说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈,还上过央视《今日农经》报道的 “广西红树林海鸭蛋”


这款海鸭蛋是 原生态喂养 ,经过古法腌制,营养价值高,每一颗都沙软的蛋黄,全家人都可以放心食用。



海鸭蛋一经推出,好多朋友收到感觉很赞, 好评不断,复购不断

总结下:包装好,新鲜腌制的海鸭蛋,家人爱吃。


海鸭蛋的好味道,和蛋本身的优质息息相关,广西北部湾的红树林是行内人眼中的 “养鸭圣地”


开阔的海滩上,海鸭自由地奔跑、戏水,并以海里的鱼、虾、海草等为食物。产出的蛋 蛋壳坚厚,蛋黄晶红糯香,蛋清浓稠清香,营养价值也更高。



清晨等海鸭去觅食后,鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋,先剔除磕破的蛋。再对收获的每个鸭蛋进行光照筛选,挑选出浑浊,散黄,黑黄的坏蛋。 保证了每一颗烤海鸭蛋的新鲜。



筛选后的海鸭蛋用海盐,海水和海泥调制均匀的泥浆。糊裹在海鸭蛋表面并密封,让泥浆中的盐充分渗透。再把糊好的蛋放在框中静止腌制22天左右。



仅有这些远不够形成一枚上好的海鸭蛋。将经过腌制后的海鸭蛋,以130度高温烘烤5小时,既能烤熟,还能达到杀菌的目的。烘烤后蛋白呈灰白色,蛋黄沙香流油。


剥开一只咸海鸭蛋,黄白分明,筷子一戳,红油立马就流了出来。红澄澄油亮亮的蛋黄,充分代表了鸭蛋原始的营养! 轻咬上一口,沙香流油,绵软细腻太好吃了。



更珍贵的是,海鸭蛋富含卵磷脂,好吃的同时,还把各种人体必需营养素给补充了, 易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。



这么好吃的海鸭蛋,你确定不来一个?



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