腊月二十五，推磨做豆腐

腊月二十五是中国农历的十二月（又称腊月）二十五的俗称；汉族春节传统习俗之一。这一天的汉族民俗活动主要有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。

民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐”，腊尽春回，人们度过了漫长的冬天，即将进入到新的一年。按照中国民间的习俗，春节是“一元复始”的标志，人们对于过年都倍感亲切，同时也形成了很多不同的地方年俗特点；还有“二十五糊窗户”的说法，即腊月二十四扫完尘，二十五就该糊窗户了。随着社会发展现在多数人家已失去糊窗户的传统，但贴窗花、贴福字、挂对联是必不可少的程序。总之人们祈福旺来年的心愿是一样的。

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：”种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。“ 时至今日，一些地方还有在除夕以前”吃豆腐渣“的风俗。究其原因还是当地的一种传说，称”灶王“上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就”吃豆腐渣“以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，但”吃豆腐渣“实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。说起来，这“腊月二十五，豆腐的”腐“与幸福的”福“谐音，因此豆腐代表着祈福。其实，在腊月二十五这一天，人们除了”磨豆腐“，因各地的差异，自然还有一些其它的风俗。

接玉皇

旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后，玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。人们在这一天里起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。

照田蚕

在江南一带的民间，也把腊月二十五这一天称为“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，人们将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。但也有些地方，在年三十才举行这一活动。

赶乱岁

民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。

千灯节

腊月二十五是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。