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编者按：
紫菜富含蛋白质和各种氨基酸，是一种非常健康的食物，平时我们喜欢用紫菜做汤，做寿司，不过接下来我们要说的方法，可不用常规的做法。
紫菜味道奇怪 口感还像“塑料袋”
您听说过“火烧紫菜”吗？视频中，哈尔滨市民任倩用打火机烧紫菜，不过，她这么做可不是要给餐桌上加一道“烧烤紫菜”，而是要验证一下，紫菜的成分。半个月前，任倩在菜市场，买了两包紫菜，本来想给儿子做寿司，可寿司做好了，却发现味道有点儿奇怪。
哈尔滨市民任倩说，当时一吃皮觉得不对劲，滑溜
溜
的，还咬不动。儿子说跟以前吃的不一样，让我拿打火机点一下，结果这一点燃，紫菜就开始呼呼冒黑烟。
网络流传“塑料袋紫菜”是真是假？
看到这些，任倩想到了前阵子在网上看到的用黑塑料袋制成的紫菜视频。任倩怀疑自己买的不是正规的产品，吃了对人身体会有害。那么任倩买的紫菜到底是否是塑料制成的呢？记者在市场上又买了2种牌子的紫菜，在食品方面专家的帮助下，做了一个小实验。
任倩买的紫菜，标注为一号，产地江苏，二号紫菜，产地福建，三号紫菜，产地浙江。
试验一：用火烤
中国家庭膳食调理协会会长冯权说，如果真是海藻做的，烤完是绿的，因为里面含有镁离子，镁离子叫卟啉叶绿素，它遇热变绿的，如果变颜色绿的就是海藻。
经过火烤，三种紫菜都呈现出绿色。
试验二：用火烧
中国家庭膳食调理协会会长冯权说，因为紫菜属于碳水化合物，它一定会燃烧，如果它很厚，它冒烟，这个灰是白色，就是质量比较好，如果灰是黑色的，质量就不算太好，黑色的成分中，就含有很多草木灰，和碳胶质的物质。
实验证明：紫菜都没有塑料成分
经过火烧，三个样品都充分燃烧，没有滴油的情况出现，这也证明，紫菜里并不含有塑料的成分。但是他们都呈现出黑色的灰，也就是说，紫菜的质量都一般。经过试验，三种紫菜都不含有塑料的成分，那么网络上的传言，究竟是怎么回事呢？
记者也拿着一点紫菜在水里泡了一会，果然，和网络上传言的一样，泡过之后的紫菜，看起来很像黑色的塑料袋，抻一抻也很有弹性。
中国家庭膳食调理协会会长冯权解释说，因为紫菜是海藻制作的，海藻里含有海藻胶，海藻这种胶是可溶性的膳食纤维。也就是说，紫菜看上去像塑料袋，其实是因为海藻胶在起作用。
