让济宁人最有归属感的微信公众平台！
大众网济宁频道 新闻热线：0537-2372789
以为是恶性肿瘤
检查才发现病根是寄生虫。
医生说：这种做菜习惯太危险了！
大家引以为戒啊！
↓↓↓
最近一个月，广东揭阳一名52岁的王女士出现晕倒、突发抽搐等症状，在当地医院被诊断为恶性肿瘤，但就在做手术之前，家人将其带至广州一家医院作进一步检查，发现病根是大脑长了寄生虫。近日，该院医生通过开颅手术为她活捉了一条长约9厘米的裂头蚴，之后她康复良好。
新闻视频
▼
▼
▼
据王女士的儿子小锋（化名）介绍，今年春节前夕，母亲在自家附近搬运货物时
突然晕倒
在巷子里。一个多星期后，她在下楼梯时又感觉不对，小锋见其咬着牙，
右侧肢体不停抽搐
。他急忙将母亲送到附近医院，然而当晚她回家吃完药物后又发生抽搐。“医生说
妈妈得了胶质瘤，让我们做手术。
”小锋告诉记者。
▲上图中的这个虫子一度让王女士误以为自己得了脑瘤，一家人春节过的都患得患失。
2月8日，王女士来到广州的广东三九脑科医院。据该院神经外二科主任林涛介绍，王女士在外院做的磁共振检查提示“左侧额叶占位性病变”，24小时脑电图提示脑电图异常，他高度怀疑是颅内寄生虫感染。2月15日，林涛在全麻下为患者施行了颅内病变探查手术，打开了一个5厘米×5厘米的骨窗，再打开她的大脑硬脑膜，随即在左额叶处
跑出来一条活虫
，最后取出那条
长约9厘米的白色裂头蚴
，还在电生理检测的条件切除了
“虫窝”
，保证大脑功能没有受到影响。
▲
图中所示位置即为虫窝
至于患者为何会感染寄生虫，医生在询问病史时尚未发现明显的致病原因。医生分析称，很
多家庭切生熟食物的砧板和刀具没有分开，极易导致寄生虫感染。
家庭里吃的东西大多要经过厨房的加工，而砧板是厨房不可或缺的工具之一，但砧板的卫生却最容易被忽视。有
调查发现，不少家庭里只备一块砧板，生熟食混用；或者即使分开使用，也极少消毒。
1、生熟食物为什么要分开？
作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在
使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。
因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜，或食品冷藏生熟不分、荤素不分，是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因。
2、如何正确使用砧板？每个家庭至少需要3块砧板
砧板的使用有两条基本原则：
生熟两用，肉菜分开。
普通的家庭厨房，至少需要三块砧板才能满足所有需求。
一块切菜，一块切生食，一块切熟食。
木质砧板
适用食材：
木制菜板一般材质厚、韧度强，所以适合
剁肉或者切坚硬食物。
如何选择：
应挑优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。
竹制砧板
适用食材：
竹制砧板一般不厚，所以经不起重击，不适合剁肉。所以适合用来切熟食和水果蔬菜。
如何选择：
市面上竹制砧板主要分为两类，一类是采用粘合剂拼接而成。一类是整竹砧板，整竹工艺制成的砧板，在正常使用过程中食物不会与胶黏剂直接接触。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。
塑料砧板
适用食材：
适合做糕点、包饺子、做寿司等一些轻便的料理
