越鲜越有害！这几种食物千万别新鲜吃了！

来源：高质量生活知识（gzlshzs）

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你是不是一直以为食物越新鲜吃越好

像水果和粮食当然是如此

但是在我们日常生活中

还有一些食物可绝对不能鲜着吃

如果吃了有可能对人体造成危害

快跟着小编来认识一下它们吧

新鲜牛奶

随着市民对鲜牛奶的认可

很多人都喜欢买现挤现卖的牛奶来喝

认为这个牛奶比较新鲜

牛奶中各种成分没有破坏

也没有添加任何的成分

按理来说应该是比较好的

但是从饮食卫生上来说就有问题了

刚刚挤出的牛奶没有经过消毒，可能存在污染

如果奶牛有一些传染病的话

还会通过牛奶传染给人体

所以从安全上来说不建议喝鲜牛奶

如果一定要选择鲜奶

还是要买加工过并已消毒杀菌的牛奶最好

新鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱

秋水仙碱在被胃肠道吸收后

在体内转变成一种叫“二秋水仙碱”的有害物质

普通成年人一次性吃100克以上的鲜黄花菜

有可能会出现呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状

如果选择吃鲜黄花菜

需先用10%的盐水浸泡1小时

或用开水烫后弃水，炒熟后再吃

而且一次性不要超过50克

 为安全起见，最好不要吃鲜黄花菜

建议选择干黄花菜

并且一定要完全泡发，炒熟后再吃

因为黄花菜在高温蒸熟和晒干的过程中

含有的秋水仙碱会被大量破坏

而在泡发的过程中

残留的秋水仙碱也会溶解在水里

所以也更安全

新鲜腌菜

蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素

积累了无毒的硝酸盐

但在腌制过程中

菜里的硝酸盐会转化为亚硝酸盐

大家都知道亚硝酸盐对人体有害

酱菜一般在腌制4小时后亚硝酸盐开始增加

到十几天时含量达到高峰

此后又逐渐下降，达到安全水平

 因此，腌制时间在一个月以上的腌菜

总体上是安全的

真正危险的是只腌两三天到十几天的腌菜

鲜茶

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶

比如当季的春茶，刚采摘制成的春茶中

含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质

若大量饮用，能使人的神经系统十分兴奋

似醉酒一般地出现血液循环加快

使人感到心慌

因此，应注意饮新茶不宜过浓过量

最好能放置一段时间

待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝

吃东西可是门大学问，觉得挺实用就点赞！