专栏名称: 江南1535
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在这个春天,喝茶才是正经事!

江南1535  · 公众号  ·  · 2017-03-31 19:39

正文

茶叶本是一片普通树叶,被摘下后,被赋予了审美意义。它能陪门口大爷下棋、遛鸟。



也能帮贤人隐士禅悟人生。



喝茶不仅能去除体内湿气,还能清嗓降火。 在春天,喝茶才是正经事!


绿茶本身不发酵,茶叶不会氧化,可以最大限度地保留绿茶中含有的咖啡碱、茶多酚。只是绿茶性寒,体寒的人不宜喝过多。


如何买到最靠谱、最好喝的茶


清明前采的茶叫“明前茶”,开春第一波采的叫头采茶。过了这茬,往后的就只能叫明前龙井,而不是头采茶了。


明前茶与其他季节的不同,自带鲜活风姿。蛰伏了一冬后,绿茶在春季得到最美的绽放,营养和鲜度都达到了顶峰,内质丰富,萜烯醇类尤为突出。 头春第一颗芽头形色均匀,最是鲜嫩。


周恩来去他家五次只为龙井茶


整整十三泡,依旧味幽香满,这辈子没见过这么耐泡的龙井茶!包装精美,送人不跌份儿。


温杯之后投入茶叶,香气随即飘满整个房间。倒水,茶叶很快沉到底。龙井茶沉的快,表明内含物质丰富,确实好茶。



2017狮峰明前龙井第一采


再来安利另一款: 翁隆顺·明前狮峰龙井


一杯狮峰龙井,是乾隆爷御赐的十八颗茶树,是故人记忆中执着的古早味,超越了时间,与它面前的每一位品茶人进行心灵的交流。


三分看茶青,七分看炒功。翁隆顺的茶人们制茶精工细作,炒青时,会根据茶叶的状况随时调整手上的力量和状况,所以翁隆顺明前龙井是鲜活的,喝一口满嘴甘醇豆香。



喝茶时吃什么?


俗话说,“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。“甜配绿”说的就是喝绿茶配甜食。


空腹饮茶伤胃,来点小甜点,像凤梨酥、曲奇垫垫肚子,真的很有必要!


一口就上“瘾”的手工曲奇



比其他牌子贵百分之五十的法国总统牌黄油,法国法芙娜可可粉,法式料理调味料西海岸盐之花,以及精选品质天然小麦粉。


全部食材天然无防腐剂、没有香精添加剂,自然保质期30天,孕妇和儿童都可以吃。


清晰的花纹,酥香的味道,手指头抿一下就会碎的松脆感,口感细腻,丝毫不腻。

无论是外表颜值,还是内在口感,都不辜负每一份精致。



除了喝绿茶还能喝什么?

冬日的寒风已远去,而季节交替之际,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上感冒。


红茶作为一款健康饮品,具有抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼、舒张血管、养胃护胃、抗癌、消炎杀菌、解毒、生津清热、利尿、提神消疲等功效。


茶多酚是一种抗氧化剂,本身具有广谱抗菌性。红茶里的茶多酚,如EGCG、茶色素等具有较强的抗病毒作用,它能够帮助人体抵抗外界病毒的入侵,远离疾病侵扰。有科学家利用红茶的提取液体证明红茶对抗感冒的预防作用。 有一种恋人般的宠爱叫做“古树红茶”


有一种恋人般的宠爱叫做“古树红茶”


古树红茶的名字也不是随便叫的,需要用树龄超过百年的古茶树上采摘下来的叶子,用红茶的工艺制作出来。


时间除了带来茶树年龄的增加,还有茶树肥厚的叶质。


云南古树红茶和其它红茶比起来,感觉放同样的量,味道却浓郁很多,就像老鸡来熬煮,才会有浓郁鲜美的汤汁。


古树红茶浓郁饱满,温和甜润,放少一点,它会给你展现最好的那一面。



好茶配好物,用什么喝很重要!


俗话说:“水为茶之母,壶是茶之父”想要品一杯上好的香茗,一定要选好茶具,好的茶具不只显示出你的格调,更能让你品出茶之深意~


这颗逆天的蛋,简直就是「泡茶神器」!







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