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在珠江边,找回陪伴广州人42年的舌尖记忆

Livin广州  · 公众号  · 广东  · 2025-03-15 16:30

主要观点总结

文章介绍了广州的白天鹅宾馆和流浮阁咖啡厅,解析了其成为老广们偏爱之地的原因。文章提到了白天鹅宾馆的历史背景、流浮阁的江景美景、美食以及吸引各年龄段和地域人们前来打卡的原因。

关键观点总结

关键观点1: 白天鹅宾馆的历史和地位

作为内地首批三家五星级酒店之一,白天鹅宾馆已有42年历史,是广州的一张名片,是几代人的共同记忆。

关键观点2: 流浮阁咖啡厅的特色

流浮阁咖啡厅拥有270°广阔江景,以江水为景的打卡圣地,吸引了众多游客。其品类繁多且推陈出新的自助餐是时间与江水的双重馈赠。

关键观点3: 流浮阁的美食推荐

文章推荐了在流浮阁必吃的几道菜,包括金桔蜜露与鹅肝的组合、带有时光滋味的火腿、蜗牛肉等。

关键观点4: 流浮阁的吸引力

流浮阁吸引各年龄段和地域的人们前来打卡,不仅因为它的历史底蕴,更因为它成为广州的一张名片,以用心的服务、对细节的把控、继承传统又推陈出新的出品吸引着一代又一代对品质生活有追求的人们。


正文



如果提问「带父母去哪他们会开心」

多少老广的第一反应

就是白天鹅宾馆与那一面「故乡水」瀑布

而「流浮阁」更因是

故乡水及珠江拍摄C位而在网上翻红爆火

这个已有42年历史的老牌自助餐厅

为什么会受到老广的偏爱?

实地去过后我们找到了答案

也发现如今爱来的

远不止老一辈








无论有没有去过,「识食」的老广心中, 白天鹅宾馆都始终占据着一席之地





作为 内地首批三家五星级酒店之一 ,今年 已有42年历史 的白天鹅是几代人的共同记忆——


同事Jetty的妈妈在母亲节时指定要去白天鹅喝早茶,阿峰每逢生日都要和家人在这里吃自助晚餐……光是在我们身边,「白天鹅」就已经成为了一个总与纪念意义有关的招牌。





提起白天鹅宾馆的声名在外的拍照点,那就非 珠江 故乡水 瀑布莫属了。


而这两个以水为景的打卡圣地,涛涛水流都交汇在了一处: 流浮阁咖啡厅





一踏入流浮阁,背后即是故乡水,而在面前, 270°广阔江景 在眼前无障碍铺开,也无怪靠窗的座位往往需要提前3天才能预约到,被称为 「独家VIP观景席位」





雕龙画 凤的游船载着千年商都的起落荣华,在眼前江面上缓缓推开水波驶过。当珠江恢复平静无波,便能与广州新地标「 白鹅潭文化艺术中心 」隔江相望





天气好的时候,甚至有许多人会专门来此拍摄珠江日落。


没有避无可避的汹涌人潮入镜,落日自远方让江面铺上红霞的色彩,一路铺到我们面前,让厅内都染上一层暧昧又慵懒的光。





日升月落42年,珠江水一直在流浮阁窗前流淌。


无论几代人过去, 珠江始终是广州人对「故乡水」的情结所在,也是外地人初识这座古老城市历史底蕴的窗口之一





而这扇「窗」,在流浮阁被开启。








岁月悠悠,江水依旧,流浮阁以咖啡厅为名,更广为人知的却是它的 自助餐





流浮阁品类繁多、不断推陈出新的自助餐, 是属于时间与江水的双重馈赠 ;而在江景边享用高品质自助餐, 是老广们对美味的追求,也是浪漫的生活仪式感





一场双向奔赴的自助餐怎么吃最能「值回票价」?


在我们几人合力尝过满满三桌餐点后,精选出了其中10道,作出了这份「流浮阁自助餐必吃榜」。




金桔蜜露的清新微酸与鹅肝的醇厚咸香碰撞出独特风味,果仁碎增添酥脆层次感。





一口一个,既不会觉得腻,也不会觉得果味喧宾夺主,在微妙的平衡中恰到好处。是鹅肝爱好者不能错过的一道新感觉精致前菜。




带有时光滋味的火腿既有浓郁醇厚的肉香,又带丝丝坚果香,一口下去肉味横溢。






火腿与蜜瓜的经典搭配,让瓜果的香甜也成为了丰富味型的一部分。









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