△杭州桃李春风“舌尖上的小镇”长街宴
购票通道开放后1小时门票抢光,临时增加180个席位再度“秒罄”……
回望杭州桃李春风的
“舌尖上的小镇”
,已连续举办了两年。尤其是今年的长街宴,规模更胜从前,廊桥回环的春风里,席宴桌首尾相衔,绵延百余米,460多位业主共赴宴席盛会!
如果说,去年是一场业主邻里间美食分享的节庆;那么今年,它的意义早已超越了一场邻里家宴的定义和范畴,它开启了一种小镇邻里分享的新方式,也是桃李春风“家人文化”的浓缩呈现。
小镇的温暖情怀,邻里的友好共融,将业主、商家、小镇文化、甚至是桃李春风品牌有机地串联起来,落在筷头和美食上,更回荡在碗碟杯盏的碰撞间,对于我们而言,长街宴就是微缩的桃李春风!
如何打造属于“我们”的节庆?
长街宴并非我们的原创,西南少数民族聚落里也有摆长街宴的风俗,几十、上百个桌子首尾相连,对场地和实操有着严苛的要求。
而我们之所有选择打造
“舌尖上的小镇”
成为标志性节庆,是因为它是体现蓝城小镇文化
“
众筹、
共建、
自治、
分享”
最佳的大型活动载体。
小镇里的人情与文明,是从“我”到“我们”的归属感。今年的“舌尖上的小镇”,无论是前期的创意、构想,还是具体执行,都交由业主主导,小镇团队则担任着资源支持、配合协调的角色。
“舌尖上的小镇”,应该是一场属于“我们”的节庆,它让业主寻味到的,是家的存在感和期待感。
今年所有的活动内容,都源自在业主家里开的一场“头脑风暴”会。
如果说,初期的桃李春风,是运营团队们共同编制的乌托邦,那么交付后的小镇,更多地由业主们自发营造。“舌尖上的小镇”是桃李春风生活的一部分,其中最重要的角色,就是业主。
△ 家人群群主“遥远”讲述《家人美食地图》的由来
我们第一次尝试,与广告公司一起到业主家里,开了一场头脑风暴会,和业主一起复盘去年的长街宴,倾听业主迫不及待想要实施的想法。
一群共同生活观的人聚在一起,就会创造出许多美好的内容。在桃李春风,业主邀邻居来家里品尝自己的拿手菜是普遍的日常,于是,几位业主希望将这种“以食聚友”的邻里交往方式放大,让参与分享的队伍更加壮大。
所以,今年的“舌尖上的小镇”有一个全新的环节——“家人美食地图”。
“家人美食地图”简单来说就是:面向小镇所有家人征集拿手菜,经过报名并邀请邻居试菜、品评,绘制成一张具体的美食地图,同步
在长街宴当天发布。
△ 《家人美食地图》
部分菜品现场展示和
分享
这场“家人美食地图”早在4月中旬就启动了,4场试菜分享,记录了美食、家人之间融融的情谊,也记录了小镇美好的生活。
截止目前,业主
们已分享了40多道有故事的
独特菜品,而在发布后还将持续补充、更新。
除了汇编进入《家人美食地图》,有的业主还愿意给邻居教授烹饪方法,有的业主还计划不定期举办邻里聚餐活动,甚至还有一部分业主可以为邻居提供菜品预订服务。
这其实就是一份小镇大菜单,如果哪天不想做饭,不想去小镇中心或春风食堂,只要在家里翻一下这份菜单,看看该时间段哪些业主可以提供菜品,呼叫该业主,对方就会为你做好,自取或送货上门都可以,像叫外卖一样方便。
对门的小龙虾,隔壁的大盘鸡……说不定比饭店的味道都好。
未来,业主可按图索骥或通过美食地图的社群,敲一扇门,尝一道菜。
这是对友邻如家的最美诠释,也开启了邻里关系与互动分享的新方式。
—美食地图—
一里:酒糟鸡爪/芛干菜烧肉/刺猬砣子(珍珠肉圆)
二里:自制海鲜辣酱/下午茶
三里:新疆大盘鸡/西安凉皮/老陈家的鸭舌/老味道蹄膀/西施豆腐
五里:黑猪肉烧目鱼/佛卡夏面包
六里:酱卤鸭头/咖喱牛肉粉丝汤
七里:杭式虾油鸡/油炸山药米果/飘香鸡翅
八里:手工水饺/大盘鸡
九里:凉拌鸭胗
十里:妈妈的凤爪
十六里:糟凤爪/卤素鸡/柠檬凤爪/秘制臭豆腐/红豆芋圆汤/蜜汁叉烧/岐山臊子面
二十二里:炒土豆丝/私房醉虾/台州炒粉干/食饼筒
二十三里:幸福满满(豆腐皮包)/广式烧麦/糖醋里脊/煲仔饭/健康版糖醋排骨/香河肉饼
洋房组团(未交付):韭菜盒子/腌笃笋/萝卜干炒鹅蛋
暖心窝颐养之家:番茄鱼
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文末【阅读原文】查看《家人美食地图》
今年的长街宴上,“桃李春风的朋友们”来做客。
无论是名人雅士,还是艺术大咖们,作为小镇生活的认同者来参与小镇的活动,一直以来,我们都称之为“桃李春风的朋友们”。
△优人神鼓在桃李春风长街宴上的表演
这一次,
台湾大咖级艺术演出团队
——优人神鼓因长街宴远
道而来,加入了这一场美食之旅,也为小镇家人带来视听上的精神盛宴。
优人神鼓为桃李春风带来的曲目片段,来自30周年经典之作新演绎——会呼吸的《听海之心》。从1998年起站上法国亚维侬艺术节世界舞台,此曲目跟随优人神鼓演出超过全球20个国家。