谁说夏天不能吃火锅！

火锅，一项神奇的发明，红彤彤的一口大锅，什么都能丢进去煮，你最爱煮什么呢？

如果你每次必点牛肉，火腿肠，丸子，羊肉，土豆，那证明你只是个初级火锅爱好者

如果你火锅里有毛肚，黄喉，鸭肠，毛肚，美蛙，基围虾，那证明你是个中级火锅爱好者

如果你来锦官城吃火锅知道下面信息的话，那恭喜恭喜... 机智的你，全部正确！

来自成都的锦官城，

用麻辣的味觉冲击，

精细的食材选择。

大气的视觉感官，

让火锅到达一个新的境界，

吃出了最大的生活智慧。

食在锦官，一味之川

锦官城的锅底

采用贵州小米辣、七星椒

茂县的大红袍花椒

三十多种天然香料制作精细

纯食材酿制、纯正、自然

真正做到民以食为天

食为安为先的原则

做匠心独具的锦官味

基围虾： 基围虾在火锅中看似没那么有存在感，但是嗜虾如命的吃货们面对新鲜大只的基围虾完全没抵抗力，干脆点上一份过过瘾，在清汤锅里可确保鲜味不被掩埋，香油碟中滚一滚道也别有一番风味。

大连鲍 ：鲍鱼总是一个很耀眼的名词，身价是永远放不下来的。火锅就更不能简单地划归为平民的街头巷尾的吃喝种类。锦官城大放价怎么能少得了大连鲍呢？

大连鲍个头稍小，但爽口弹牙，需要整只投入锅底，只需在滚开的汤底里摆荡几个来回，不过十几秒钟，就可以打捞出来，盛到不同的客人碗里，鲍口感又弹又Q，火候恰到好处。

现切金钱腱 ：没错，就是牛前腱，是牛小腿内一块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香。

乡村酥肉 进店必点的乡村酥肉，刚端上桌趁热吃 —— 好吃，放凉了吃 —— 好吃，放火锅微涮 —— 好吃，没想到你是这样的乡村酥肉，给我一个不点的理由 ！

鲜毛肚 上乘的毛肚有网状和毛刺状，网状口感肥厚，毛刺状的爽脆。夹起一筷子毛肚，粗糙的刺状清晰可见，沉甸甸、颤巍巍的手感也在传递新鲜。生物酶嫩化处理后的毛肚色泽天然、肉感强、口感好，收缩率低，脆嫩化渣。

鲜鸭肠 ：鸭肠越宽厚越好吃，色泽土黄带红，没有肠油，涮锅十秒钟左右颜色变深、微微卷曲便可捞出享用，香油碟简直可以把鸭肠的味道衬托到极致，这个一定要吃！

销魂牛肉： 销魂的麻辣牛肉， 可谓是锦官城的必杀， 厚实柔嫩香麻入味的口感， 可谓是让屏幕外的小编 都垂涎三尺！

鹅胗花 把鹅胗用刀具切出花型， 不仅提升了颜值， 更提升受热速度！ 其肉质紧密，紧韧耐嚼、 滋味悠长，无油腻感的优点， 也是大大提升了点击率！

酱料：24种酱料任你选择，也可以自行调配味道。

后小编再说一句

鲜香麻辣的锅底

分分钟可以撩起食欲

新鲜上等的食材，还有小招掌上生活代金券哦

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