专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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60米长的菜台足足有20层楼高,这家自助餐的七宗罪要逆天啦!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-06-13 21:01

正文

因海鲜现杀,蔬菜现割

菜台60米长足有20层高

而成为网红的狂野范儿

“第六季”自助餐厅

开业一年多来

客人各种牢骚吐槽

小编整理了以下

最严重的七宗问题




文末有大福利:10份霸王餐等你来吃!



第一宗  不适合聊天



吐槽内容:好友们选第六季聚个餐,想聊聊天叙叙旧,结果几乎没有同时坐下的时间,不是去拿吃的了,就是去拿吃的了,根本顾不上啊!

小编总结:来第六季嘴太忙

给老板一个解释的机会来第六季,还是以吃为主,聊天为辅吧!

停不了手的珍贵海货                                  



阿根廷红虾  

阿根廷红虾个头跟手掌大小差不多!           


               


   打大章鱼足

  

店里的新宠,深海才有的哦! 




象拔蚌

    

生活在深海沙底的象拔蚌可是价格不菲

一斤都要好几百~

只一口你就明白它为什么如此让人着迷!!

                                


黄花鱼籽

                     

咬开就可以看到里面满是颗粒状的鱼籽,营养相当丰富!

 

           
        刺身&寿司      
                   



三文鱼、红金枪、白金枪,兰花蚌、章鱼足等各类刺身

还有种类多到不行的寿司,有突到日料店的错觉

                                


牦牛眼肉


        


牦牛生活在海拔3000米以上的青藏高原藏区

野生放养,喝着冰川的雪水、吃着虫草、贝母长大

牛肉的营养价值可想而知!!多取点

                                

牦羊腿肉



藏羊生长在平均海拔3700米左右

那里地广人稀、没有污染

羊肉嫩到不像话!!!  



第二宗  杀气太重

吐槽内容:海鲜区各种现杀、现捞。虾蟹鲍鱼直接活着下锅,跳跃挣扎,八爪鱼宰杀后下锅时还在扭动.........

小编总结:第六季的厨师们太残忍

给老板一个解释的机会:只要你不是素食主义者,都会吃肉,只不过有宰杀好几个月的,也有现场宰杀的,我们选的是后者,原因:你懂的!


             

  现杀石斑鱼
 

                     

你没有看错

在海鲜酒楼卖到超级贵的石斑鱼

在第六季竟然也是无限量吃

滑嫩嫩的鱼肉鲜美异常

刚杀出来的是不一样!!

                 

  现捞鲍鱼
  

                  

鲍鱼君异常顽强,狠狠地吸附住海鲜池,

费很大力才把它们舀上来!

软嫩鲜甜的小鲍鱼,一口一个简直太过瘾啦~

就是喜欢这种鲜鲜的感觉!   

                

                        

   现杀扇贝 、生蚝

                 

扇贝处理得相当干净,吃到嘴里没有涩涩的感觉 

   

各种鲜活现捞,让你们吃得过瘾!     

                           

   就连蔬菜也现杀 

     

想吃直接从土里剪下来,洗干净装盘


第三宗  不利于减肥

吐槽内容:菜台一望无际,刚吃完藏地、云贵的美食,一转身就来到了湖广。都撑到嗓子眼了,还要再加3个八喜。

小编总结:来第六季,应验了那句:扶墙出啊!可减肥事业咋办?

给老板一个解释的机会:吃完第六季,第二天再减!       

                        

铁板烧


铁板生蚝、铁板牛舌、铁板口蘑、茉莉花香煎海鸭蛋


藏猪肉水饺


终年随牛羊混群半野生放牧于海拔3000米左右的高原地带,以野草、青稞等为食~~ 由于海拔高气温低,藏猪皮厚毛长,三年能长到75公斤左右,喷香啊


海南椰子饭


四年以上树龄的椰子才能做成椰子饭,直接在椰子上转孔,加入糯米,天然椰汁蒸熟,椰香扑鼻,第六季也空运来了。


烤乳猪、烤乳鸽


广式烧腊中的精品,老远就能闻到喷香。

虽然价值不菲,但会一如既往的保证供应。


还有各种空运水果,西点    




百香果


 

有“果汁之王”的美称,这里随便吃



莲雾


新鲜莲雾,去南方才能吃到的水果   

 


泰国小菠萝


迷你手握泰国小菠萝


世界上最大的水果菠萝蜜,云南大理的丑柑,百香果,血橙, 在这儿也是取之不尽的,敞开吃,不限量           




土鸡蛋蛋糕



第六季的蛋糕全部用黄山空运土鸡蛋现烤现做

 


海量酒水无限畅饮



这里只有最知名的品牌:八喜、嘉士伯、百威、长城、张裕、西藏青稞



 第四宗 各种新奇特             不认识     

吐槽内容:雷公菜、仙人掌果、到芋花,再从竹虫、柴虫,到油锥~~~~ 如果小朋友问道:“这是什么菜?”答不上来啊!

小编总结:显的“无知”

给老板一个解释的机会:我们会在菜品旁边立上菜牌,热情的厨师们也会主动解说,最重要的是,第一次不认识,多来几次不就知道啦!


胆子大的宝宝们可以生吃,

非常挑战胆量,胆小的请绕行!

柴虫是云南少数民族招待贵宾的佳肴

所以非常珍贵!

蚕蛹、云南竹虫、云南柴虫!!

竹虫生活在清幽的竹林里


野生紫山药


山药吃过、紫薯也吃过, 紫色的山药在北京市场真是没见过!!产自山林里的野生紫山药,因为营养丰富也有"紫人参"的称号,食补就靠它了

                                

芋花



这款蔬菜,闻所未闻,见所未见,听厨师们介绍口感软糯,值得一试



第五宗  “欺骗”客人

吐槽内容:对客人说“菜比肉贵”。当我们傻呀,不会算账呀?菜多少钱一斤,肉多少钱一斤啊!

小编总结:想忽悠客人多吃菜,少吃海鲜吧!

给老板一个解释的机会:第六季的食材大多是打“飞的”来的,要不怎么确保新鲜,怎么把原生态地区只有原著民才能享用到的美食搬上你的餐桌?更何况很多蔬菜不算空运费都比肉贵哦!

                                

新鲜姬松茸


松茸是"菌中之王"

从云南空运来的珍贵食材,连香气都更佳独特~     

放了新鲜松茸的汤底更加鲜美

           

竹荪


竹荪,自古就列为“草八珍”之一,宫廷御宴必上菜肴,形状好似蕾丝芭蕾舞裙

被称为“菌中皇后”,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美

                    

武夷山竹笋


初冬自然生长于中国西南地区竹林里,

第六季的鲜竹笋,空运自人杰地灵的武夷山

                                

活体银耳


银耳没有么稀奇的啊!

第六季的银耳是当场从木桩上切下来的“活体银耳”

                                

高原红皮红心土豆


红皮高原土豆自然生长,海拔2000多米香格里拉半山坡,不但红皮,还红心,口感更是得到了食客们的高度认可,这高原土豆真是“走心”啦!                              


野生小茄子


云南山区的野生小茄子,别地儿可是见不到的哦


第六宗  晕圈


吐槽内容:取了菜找不到回去的位置,尤其是西三环店,店大餐位多餐台长,本来方向感就不太好,拿着餐盘找来找去好无助!

小编总结:能不能发个地图?

给老板一个解释的机会:记下桌号,实在走丢了,可以让服务员协助广播找人

带你溜一圈,感受一下


第七宗  控制浪费太严格


吐槽内容:买单时,收防浪费押金。广播提示:“禁止浪费!”用完餐,居然还有服务员用漏勺检查锅里有没有剩的!!!

小编总结:如此不相信我们!

给老板一个解释的机会:为了让北京的顾客享用到纯粹自然的食材,我们不远千里,在品控和食材选择上不惜成本,所以稍有浪费,就会亏损。因此我们杜绝浪费时比较严格。更何况,珍惜食材是传统美德。




福利来了



福利一:十份霸王餐



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留意第六季公众号

并留言“我要吃大餐”


我们将随机抽取十位幸运伙伴

于6月20日公布在第六季公众号上


只需动动手指

就有机会赢取259元的霸王餐




福利二:充值优惠



充值10000元赠送3000元,相当于7.7折

充值5000元赠 送1200元,相当于8.2折

充值2800元赠送500元,相当于8.6折

(具体内容祥见店内海报,各项活动不能重复参与)



.

“第六季”的种种罪行

令人发指

唯有把菜品做的无与伦比

                  才能将功补过           

    






店名:第六季自助餐厅

【西三环店】:西三环北路21号久凌大厦北楼二层

(010-68403333、010-68403131)

【北太平庄店】:北太平庄路25号豪威大厦B座二层

(010-623550670、10-62355068)

门市价:午餐229元;晚餐249元,节假日、周六日259元