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¥158/位--上榜米其林,收割无数网红!抢鲜亲测艾迪逊酒店时髦午餐!没想到菜品也能做成艺术品?!

周到上海  · 公众号  · 上海  · 2020-01-06 19:03

正文


众所周知,艾迪逊酒店以设计闻名,

最近小编亲测才发现,

何止是建筑设计和空间体验超赞,

他们家的西餐菜品也仿佛艺术品般如梦似幻!

去年新开的万豪旗下奢牌——上海艾迪逊酒店

以话题性的设计迅速成为网红打卡地,

无数酒店控、文艺控为之疯狂,

来这里吃饭拍照晒圈,不要太有腔调!



上海艾迪逊酒店本季新推三道式午餐,

小编亲测实拍,出品惊喜连连!

前菜四选一,美如艺术品,

可选三文鱼、牛舌和高级沙拉菜等,

明星主菜五选一,诚意呈现慢煮海鲈鱼、

碳烤猪五花、碳烤鸡腿肉,

以及纯正英式炸鱼薯条等菜品,

甜点车带来网红千层、樱桃戚风等小可爱,

不但美味到感动,而且时髦到上天!

酒店融合精致的环境和令人向往的餐饮体验,

为“低调奢华”重新定义。 



仅用16年,具有先锋精神的精品酒店艾迪逊

就已进阶全球奢牌酒店行列的品牌

继酒店落地伦敦、纽约、三亚和迈阿密之后,

上海艾迪逊将奢华旅行概念带来魔都,

在黄金地段打造舒适的现代绿洲。

正如艾迪逊创始人Ian Schrager所说:

”我们不重复过去,我们唤醒过去,

并以同样的精神指向未来。”



上海艾迪逊酒店,

坐拥南京东路核心商圈古董级摩天大楼,

巧妙保留上海原汁原味的建筑特色,

再加入时髦炸裂的纽约同款螺旋楼梯、

伦敦同款鸡尾酒吧等,

一开业就引爆话题无数,太值得亲临打卡!



酒店一层的Shanghai Tavern西餐厅

是由米其林星级名厨Jason Atherton

主理的现代欧洲风格小酒馆,

菜品高端精致,在业界口碑爆棚,

更荣获《米其林指南上海2020》颁发的餐盘奖



餐厅从选材-烹饪-摆盘,

每一个角度都呈现生活美学。

这已经不只是从感官到味蕾的喜悦,

也是从食物传递的幸福里,

感知主厨的匠心和理念。



人均¥100+打卡米其林,这一个幸运儿就是你!

找个工作日,带上同事小伙伴,

来赴一场浪漫复古的午餐约会吧~

现在购买,可以使用到2月底哦!



上海艾迪逊酒店

Shanghai Tavern西餐厅

三道式午餐   ¥158/位


限周一至周五午餐使用

点击文末“阅读原文”即可购买




挑高达9.5米的酒店大堂气势宏伟,天花板中央高悬着由法国建筑与装饰设计大师艾瑞克·施密茨(Eric Schmitt)特别定制的吊灯,犹如一颗璀璨的珠宝。



另一处高21米的都市大堂设有一座“悬浮花园“,高耸的天花板上垂挂着郁郁葱葱的圆柱形绿植,散发出自然静谧的气息。后墙则被7层高的古董镜面墙覆盖,给人以漫步在悬浮森林中的错觉。 



Shanghai Tavern西餐厅,深木色桌椅与怀旧墨绿丝绒的搭配,视觉和谐唯美;低调奢华的设计,增添空间质感;金属吊灯与整体装修相得益彰,空间氛围,打破常规,英伦风Max!



感觉来这里拍一组写真大片,分分钟秒杀后宫佳丽三千!这次去采编还看到有帅气的法国小哥哥来午餐,开始一段浪漫的邂逅也不是没可能喔!😍



餐厅另一边设有open kitchen和休闲酒吧区域,处处体现传承自纽约的社交生活灵感。



临近情人节,还有什么餐厅比这里更适合恋爱中的你们吗?贴心提示,本套餐情人节当天中午也可用哦。环境这么美,太适合你侬我侬。记得拍照晒甜蜜,稳赢朋友圈!





茴香块根芹浓汤配山羊芝士与防风根脆片,天哪这第一道就很圈粉!汤汁稠厚乳香迷人,防风根是当下时髦的根茎类食材,炸的脆脆的,与芝士碎混合出复杂有趣的口感。



腌过的特制三文鱼,比刺身做法更多了一份咸鲜滋味,带来深海的气息。搭配欧洲流行的朝鲜蓟,国内很少吃到,叶片美丽似花朵,热量很低还能降血脂,有益身心。



冷切牛舌,OMG,拉伸起来居然有好多片,小编都惊呆了!吃起来是标准的软中带脆,饱含肉汁。悉心的调味突出牛舌本身的质感,底下衬着蘑菇酱、酸甜节瓜和烤面包,为滋味加分,也保证了足够的碳水摄入。



作为主餐前的轻食沙拉,被世界卫生组织评为zui佳蔬菜之一的羽衣甘蓝,清火降脂的菊苣,这些高级菜连国际超模Bella Hadid都好爱。配上流心版的脆煎低温水波蛋,摆盘简单却色彩丰富,淋上番茄风味酱酸甜可口。





主菜上桌,果然不同凡响。慢煮海鲈鱼,鲈鱼之鲜美无可挑剔,皎洁清透,慢煮到鲜味破壳而出,入口即化。底上衬着薄透的白萝卜片以及调味细腻的和风鱼汤,吸饱了鱼肉的鲜味,别有一派柳暗花明~



小伙伴们开心或不开心的时候,都会说一句:我们去吃烤肉吧!能够完全征服味蕾的主菜,就是这道光是看到已经产生满足感的碳烤猪五花肉!还搭配了脆爽的蔬菜,营养很均衡。



别出心裁的长条型严选猪肉,被炭火肆意亲吻过,再周身裹上酱汁愈显油亮,恨不得马上大快朵颐啦!切开的猪肉肥瘦相宜,一口爆肉汁,只能感叹人间太值得!!



圆萌萌的烤鸡腿肉配花椰菜土豆饼,上选鸡腿肉鲜嫩弹牙,是有一点类似照烧汁的味道;精致的罗马花椰菜和土豆饼,提供了维生素和碳水的补充,一道就有饱腹感。



上桌real有仪式感,侍者会用银制小碗将酱汁缓缓倒下,整道菜瞬间焕发生机。切开的鸡腿肉看得到丝丝嫩肉,这种高蛋白低油脂的佳肴也是很适合健身男神的增肌食谱。



英式炸鱼薯条,搭配青豆蓉,薯条要蘸酱,鱼上撒一点柠檬。我们注意到半个柠檬是细心用纱布包好的,挤汁的时候就不会飞溅弄脏衣服啦,要不要这么贴心!



英国首相丘吉尔曾称炸鱼薯条是“好伙伴”,这一道鱼肉量很大,鲜嫩度也很赞!不用飞伦敦爱丁堡,如此完美的炸鱼薯条这里也可以吃到。



碳烤甜玉米,明媚颜值如阳光倾泻。时蔬、玉米、红豆泥 和炸玉米团,层层叠叠,酥脆芬芳,正是健康与营养的纯正味道。



没想到酱汁也特别浓稠,光泽丰腴诱人,给这一道素食增添了万种风情,爱了爱了~





好的甜点绝不是一餐的ending,而是将味蕾引入美丽新世界。餐后会有高颜值的服务生小哥哥微笑着推来复古甜点车,惊艳而具艺术气息的呈现,期待一场幸福的味蕾协奏。(每位宾客可选择一款蛋糕切片)








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