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《50本品牌营销必读书》
作者 |
Hiu
来源 |
互联网品牌官
喜欢在山姆买蛋糕的，尤其是通过代购买分装蛋糕的，这一刻先yue为敬了。
事情是这样的，昨日
（12月23日）
，有网友在社交媒体上发布了一则帖子，曝光了疑似
有代购在广州山姆厕所切蛋糕
的内容。
话题一发布迅速引起了大量关注，而后有媒体采访到该名网友潘女士，她称12月8日在广州山姆会员商店
（美林天地店）
的厕所间发现隔壁有人把东西放在地上，出于好奇凑近看了一下，没想到是在分装山姆的蛋糕。
根据该网友提供的照片，可以看到在厕所隔间的地面上摆放着一份已分切好的蛋糕，旁边还配有一把专业蛋糕刀。
该网友称当时因为时间紧迫，她没有在厕所等到当事人出现就离开了，所以尚不能确定是当事人购买的蛋糕自行分装还是山姆代购分装。
面对此情此景，不少网友纷纷表示，“隔着屏幕隔夜饭都要出来了”。
有通过代购购买山姆分装产品习惯的人，已经说不出话来了，因为他们真的很有可能被喂了无数口粑粑。
在舆论上，为什么大家都会先入为主认定此人是代购呢？
一是，山姆代购已形成了非常成熟的产业链。在短视频、种草平台乃至电商平台上，有很多类似的山姆分装产品在销售，主要集中在烘焙和零食这两个品类上。
二是，若是普通消费者，相信没有人会做出在厕所分蛋糕这种颠覆正常人类思维的行为。
明明可以在山姆的餐吧台上分，或是坐在商场的长凳上分，又或者回家后再分，可此人偏偏选了一个与美食最不能共存的场景去分。
这分的哪里是蛋糕，分明是无数的细菌，与稀碎的良心。
12月23日，山姆美林天地工作人员表示会将此事反馈给公司，且强调目前没有收到关于此事的投诉信息，该工作人员同时指出，山姆坚决抵制代购行为，对产品卫生非常重视，建议消费者到门店直接购买商品。
经查询发现，该网友拍摄的照片和山姆热销的一款“焦糖饼干千层”十分相似。山姆会员商店App显示，该商品属于山姆自有品牌Member's Mark，净含量为1KG，售价为89.9元，位列山姆“下午茶热榜”第二，商品评价数超1万条。
翻看最近的评价，有消费者直接点出了核心问题“量大”。
诚然，
分量多、大包装，一直是萦绕着山姆超市的一大槽点。
以山姆的爆款原味伯爵瑞士卷为例，一盒16片仅要59.8元，平均下来每片不到4元，这个价格在街边随便一家烘焙店可能还买不到半个瑞士卷。
在性价比拉满的同时，不得不正视因大分量带来的吃不完、用不掉等浪费问题。
就拿这盒保质期只有3天的瑞士卷来说，这意味着一个3口之家，必须每人每天吃掉2片，且连续吃3天才能把它消耗完。
在山姆超市，映入眼帘的都是诸如此类的大包装产品，10寸大小的提拉米苏蛋糕、16个一盒的甜甜圈、18个装的牛角面包、两个头大的虾片、1KG的串收番茄、2.5kg*4的洗衣液……
从商家的角度看，大包装原则可以在很大程度上降低了包装、分装、运输、仓储等各个环节的成本，为山姆在供应商面前获得更强的议价能力，在消费者端取得更高的性价比优势。
这种包装规模无疑更符合西方家庭的消费习惯，他们一般会有好几个孩子，他们习惯一次性在周末开车到城市郊区的卖场，采购半个月的生活所需。
但对于国人就没有那么友好了。在国内，绝大多数都是小家庭，甚至是独居年轻人。
于是，
在包装上坚持不妥协的山姆，等来了消费市场自主启动自适应能力，山姆代购应运而生。
山姆代购们游走在各大社交平台，甚至已经建立起了个人的“商业帝国”
（私域顾客群）
，还发展出了很多“下游产业”，包括拼单、分装、带人进入卖场
（需要会员卡）
、乃至一些私人化定制的零食礼包。
对于那些没有独立包装的产品，在分装过程中其实存在不少隐患，诸如上面提及的“在厕所分装蛋糕”就暴露了严重的食品卫生安全隐患。
在相关话题评论区，也有网友表示，自己遇到过不靠谱的代购，东西掉地上了捡起来照样卖。
比较注重食安问题的消费者，则表示：“从来不买二次加工的分装食物，你永远不知道他的渠道和操作方式。”
对此，有代购表示，“我都是连着包装袋，直接装在泡沫箱里邮寄过去，一般都不会坏。”“大多都是直接邮寄的，你需要的话可以真空包装，真空袋子1元1个。”
代购分装食品确实存在诸多问题，如未严格按食品安全规定操作、储存和运输环节有漏洞、多为无证经营等，且分装商品还可能涉及商标侵权。
在今年4月，北京市密云区人民法院就发布了一起市场监管局对分装山姆会员店“网红”食品、重新贴标签售卖的行为进行行政处罚的非诉审查案件。
据报道，某商家在购入山姆会员店食品后，标注虚假生产日期进行销售，最终被密云区市场监管局没收违法所得562.4元并处罚款5万元。
《互联网品牌官》在小红书上也发现有消费者吐槽代购以次充好、重新贴假标签等行为。
代购本就是游走在灰色地带的生意，不排除某些不良代购为了攫取更丰厚的利润，选择走旁门左道。
因为市场确实存在需求，比如山姆尚未涉足的三四城市消费人群的需求，又或者是追求小包装的单身人士的需求，又或是不想办理260元/年会员卡但想体验山姆产品的需求。
一方有消费需求，一方有利可图，二者一拍即可，代购产业链越发庞大。
只是不知道在见识过“厕所分装蛋糕”后，有从代购那儿购买山姆产品习惯的消费者，是否还下得去手？是否还下得去嘴？
跟胖东来严厉打击代购行为不同，山姆对于代购的态度一直很暧昧，它一边冠冕堂皇地说着对代购是严厉打击的，一边又放任代购跟普通会员消费者“抢货”。
若你在山姆超市碰见那些整箱整箱往购物车里搬货物，甚至一个人推着好几辆车结账的，不必感到惊讶，因为他们十之八九是代购。
对于一些爆款商品如瑞士卷、麻薯、红颜草莓等，山姆是实行限购政策的。
那么问题就来了，为什么山姆卖场内有人可以不遵守这个政策呢？
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图源：小红书@吴呀咦哈
