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火锅店推120元月卡,11天就被吃垮!吃货惹不起啊

搜狐新闻客户端  · 公众号  · 社会  · 2018-06-14 19:01

正文


120元办一张会员卡

可以免费吃一个月的火锅!

竟然还有这种好事?!



最近,成都一家火锅店

就办了这么一个疯狂的活动

结果才11天就遭吃垮了……

垮了……

了……




呐,就是这家火锅店↓↓↓


火锅店开业

120元会员卡吃一个月


从6月1日店里开展这个优惠活动以来,火锅店办卡的市民就络绎不绝,由于人太多,已经到了好几次柜台排着长队却没有实体卡片的地步。


有多火爆?原本上午11点开张,晚上11点打烊,然而人们从上午8点就来排队,队伍似长龙甩尾,挤满了狭窄的小巷,常常到凌晨,最后一批客人才渐渐散场。


活动推出后,甚至还有电视台的记者慕名前来报道了这一盛况。



店老板之一的苏哲告诉记者,这“疯狂”的十多天里,自己每天只睡两三个小时,店里一线员工的工作时长则超过了十小时。


其实,经过4个月左右的筹备,家门儿早在2017年12月底就开业了。股东有五人,苏哲和他的大学好友王梦凡是最早的创始人。


“6月1日之前,我们的生意一般,处于略亏损状态。”苏哲说,就是为了做出一些改变,几个人合计出了这个活动。


效果很显著,从以前略显惨淡的生意到现在每天五百多的客流量,似乎超过了所有人的预想。



11天后被吃垮

有人借卡一天吃几次


物极必反,致盈则亏,这似乎是一切事物发展的不变法则,家门儿也一样。


6月12日,一大早就来排队吃火锅的大爷大妈们发现:火锅店暂停营业了。


伫立在大门口的通知板上,黑体大字清楚地写道:


“由于出现用餐混乱现象,家门儿暂停营业,将做出全面调整。120元包吃一个月会员活动停止,已经办卡的会员将全部转为折扣卡会员,不同意转卡的会员可分批退卡……”



“肯定要垮的呀。”13日,一位不知情况也打算办卡的市民站在火锅店门口感慨道。


和以前座无虚席的场面相比,如今家门儿门可罗雀,只剩下不远处一群惋惜的市民。


“说实话,味道是不错的,就算是120元吃一个月,食材很新鲜也很丰富,只是……”伍大爷叹了口气,“有些人没有素质啊,自己办张会员卡,全家人轮流用,有的还借给同事、朋友。”



记者走访了家门儿周边,不少居民都反映了这个情况。


会员卡不是身份证,没有头像证实不到本人,这是个致命却又不慎被忽视的问题。


结果,有的人一天吃了几顿火锅,有时几个人一天之内用了同一张会员卡。家门儿终于撑不住了。



创业者:本是以亏损换取客户

没料到有“意外”


13日,记者来到龙舟路暂停经营的家门儿。


门店精致且整洁,店里可容纳20多张餐桌外还有娱乐休闲的场地,若有客人,门口空地尚可坐上满满10桌,但这种景致成了过去。


人们都说“120元会员卡吃一月”的活动“如何不亏”,“老板在想什么”?


但家门儿创始人之一的苏哲,却有自己的想法:“我们本来就知道是亏本的结果,只是想通过这个活动积累忠实客户。”



按照苏哲和伙伴们的计划:


第一步:积累用户、获得口碑。


这一步他们做到了,“从6月1日到6月10日,办卡会员数达到1700多人次,会费入账20万左右。”


第二步:获得行业话语权、降低商品价、增加商业合作。


“举一个例子,如果我的客户很多,其中多数人要喝啤酒,我进货的量是很大的。我凭借这么大的进货份额和对方讲价,便能降低商品进货价格。”







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