2015是深圳蒸海鲜狂飙的一年
所有人都伴着潮流跟风跟风跟风
但关门的速度,却比开店还快
2年了,整个行业已经淘汰3/4
而只有它,依然屹立不倒
...
它是福田第一家蒸海鲜专门店,2年来,它始终固执地坚持着。而门口这只蟹,早已成为香蜜湖度假村最显眼的标志。
2年了,它依然只在凌晨4点进货
这家店有个不成文规定:所有海鲜都是每天凌晨4点采购。海鲜都摆在门口水池里,绝不过夜,这样才能保证上桌前一刻都是活蹦乱跳的。
2年了,它依然用垃圾筐装菜
从开店第一天起就没有菜牌,看到什么点什么,挑好还会装进垃圾筐,处理好再拿去蒸。哈哈哈才发现每次来吃的都是“垃圾筐”里的东西...
2年了,它做菜依然不放盐
它们家做菜很简单,连盐都不放,干净切好后,直接上桌蒸。
店里50+款海鲜,皇帝蟹、龙虾、元贝...从10元~1000元都有。多点人吃更划算,不懂怎么点,可以按跟着我的建议来
这只深海霸王最小的都有4斤重,就连男生捧起来都有些吃力,但就是这样霸气的身躯,成为很多人来的理由。
腿长、多肉就是它的关键词。一只蟹要分2次才能蒸完,8个人瓜分它都没问题。
腿比我的手指还粗,拿它来拍照还有瘦脸的功能,比美图秀秀还有用。
(这次上头条的粉丝,思婷)
听我的吃原味就好,那种鲜甜真的是冷冻货做不到的,而且每一口都有汁,第一次被海鲜甜腻了。重口的也可以蘸酱,但我真的不推荐。
波龙也是绝对好货,亮出那对钳子,气场就不得了,附近的小虾都不敢靠近。
蒸6分钟就好,开盖直奔两只钳子,它可是最多肉的地方啊,拿起来就啃,吃虾钳像吃鸡腿那样,爽!
剩下的肉,等他剥给你吃就好啦~
① 元贝 | 比手掌还大
现在是元贝最肥的时候,只只都比手掌大,还能爆膏!15元/只,我能吃一打。
这里还用了粉丝垫底,它跟元贝是我心中的CP,蒸熟后再加上蒜蓉,是不是真爱就看这口了。
每天卖最快的就是它,点单时记得先把它拿下。它比普通圣子更大更长,对男生还有不可描述的功效。
还有老板亲自去海钓的鱿鱼、手打的墨鱼丸、珍珠蚝,都是最近才有的。我最喜欢的是海胆粽,跟我奶奶包的还有点像呢,不过只卖到端午节哦。
蒸鲜原味海鲜
【人均】150元
【地址】福田香蜜湖度假村西面1-A(好世界南面)
【停车位】免3小时停车费
【营业时间】12:00-14:30,17:00-22:30
(周末中午不休息)
【其他分店】龙岗天安数码城二期创新园(肯德基旁)
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