“开渔”刷屏朋友圈！实探市场，美味来了

近期，黄渤海“开渔”的消息持续刷屏朋友圈。

开渔后的海鲜市场有哪些新变化？中国证券报记者走访北京多个海鲜市场发现，随着黄渤海“开渔”，海鲜种类明显增多，且常规海鲜品种价格下降明显。临近中秋佳节，购买海鲜的消费者也较多，海鲜市场呈现一派丰收后的繁忙。

物美价廉品类多

记者了解到，经历了为期4个月的海洋伏季休渔期，9月1日起，北纬35度以北的渤海和黄海海域正式开渔。开渔首日，5万多艘渔船竞相出海，开启新一轮耕海牧渔作业。近年来，随着海洋治理越来越规范，可以捕捞上来的鱼类也越来越多。捕捞的渔获，在第一时间送达各地大型海鲜市场，赶在中秋佳节之前端上消费者的餐桌。

记者在新发地海鲜市场看到，海鲜档口琳琅满目地展示着刚刚运来的渔获。无论是品类还是品相，都比黄渤海“开渔”前有了很大改善。

“这些皮皮虾是刚捕捞上来的，个头大，公的40块钱一斤，母的65块钱一斤。黄渤海‘开渔’之前，皮皮虾卖到了70块一斤，个头不如现在的大，且公母是混在一起出售的。”走访过程中，新发地一家出售皮皮虾的档口工作人员告诉记者。

记者走访看到，扇贝、牡蛎、鲍鱼等按个出售的海鲜品种，同样的价格，可以买到的比往常大得多。

“这种黑色扇贝号称比脸大，黄渤海‘开渔’之前，想买都买不到，现在每个档口基本都有这种扇贝，十几元一个。牡蛎每个6、7元，‘开渔’之前，只能买到目前个头的一半大。”有海鲜档口老板告诉记者。

从品种看，象拔蚌、石斑鱼、蛏子王、梭子蟹等中高端海鲜产品较为常见，且价格整体较为亲民。

购买者较多

记者走访看到，临近中秋佳节，购买海鲜的消费者较多。特别是梭子蟹、大闸蟹、鲍鱼等产品，销量整体较好。

“现在是梭子蟹、大闸蟹的消费旺季，适逢黄渤海‘开渔’，供应量也上来了，整体呈供需两旺的态势。目前的销量大概是以前的3—4倍，周末则更多。”北京一家大型连锁超市海鲜区销售人员告诉记者。

相比之下，以三文鱼为代表的一些进口海鲜产品，价格并未出现明显波动。

记者在海鲜批发市场看到，国产三文鱼目前价格为50元/斤，挪威三文鱼价格为100元/斤，丹麦三文鱼价格为110元/斤。

“三文鱼不受黄渤海‘开渔’影响，临近中秋节，需求量有所增加，价格也小幅走高。”三文鱼销售人员告诉记者。（图片及视频均为记者董添 / 摄）